У гарачыя, летнія дзянькі заўсёды прыемна выпіць шкляначку асвяжальнага напою для здаволення смагі. Ўдвая больш прыемна, калі гэты напой яшчэ вар'яцка смачны, карысны і падрыхтаваны сваімі рукамі.
Мы вам сёння раскажам, як прыгатаваць надзвычайны гадовы напой з замарожаных апельсінаў. Не, мы не памыліліся, менавіта з замарожаных. Апельсіны, якія прайшлі выпрабаванне холадам, губляюць сваю горыч, і аддаюць больш свайго соку. У выніку з параўнальна малой колькасці цытрусаў атрымліваем вялікі аб'ём смачнага пітва, што прыйдзецца па густу, як дарослым, так і дзецям.
Як зрабіць гадовы напой з апельсінаў?
інгрэдыенты:
- апельсіны сярэдняга памеру - 2 шт .;
- цукровы пясок - 350 г;
- цытрынавая кіслата - 15 г;
- халодная пітная вада - 4 л.
падрыхтоўка
Апельсіны абліць кіпенем, абсушваюць і змяшчаем у маразільную камеру на некалькі гадзін або на ноч. Дастаем цытрусы, размарожваць і наразаем дробнымі кубікамі, нажом або разразаем на кавалкі і здрабняе ў блендере. Заліваем двума літрамі халоднай вады, змешваем і пакідаем на дваццаць-трыццаць хвілін. У пакінутай вадзе раствараць цукар і цытрынавую кіслату і змешваем з апельсінавай сумессю. Даем настаяцца яшчэ пятнаццаць хвілін.
Цяпер працаджваем, разліваюць па шкляных ёмістасцях і захоўваем у халадзільніку, пажадана не больш за тры дні.
Калі вас бянтэжыць у папярэднім рэцэпце цытрынавая кіслата , то прапануем прыгатаваць напой з замарожаных апельсінаў і цытрын.
Напой з замарожаных апельсінаў і цытрын
інгрэдыенты:
- апельсіны сярэдняга памеру - 5 шт .;
- цытрына - 1 шт .;
- цукровы пясок - 500 г;
- вада пітная - 10 л.
падрыхтоўка
Цытрусы прамываем гарачай вадой, прасушваюць і адпраўляем у маразілку на некалькі гадзін. Затым дастаем, даем трохі адтаць, наразаем на кавалкі і здрабняе пры дапамозе мясасечкі або блендера. Заліваем трыма літрамі вады і пакідаем на дваццаць хвілін. Цяпер працаджваем масу праз марлю або сіта. У двух літрах раствараць цукар і змешваем з процеженной вадкасцю і астатняй вадой. Разліваем па шкляным банкам і ставім у халадзільнік.
Ўжываем у астуджаным выглядзе.
Напой з замарожанага апельсіна і мяты
інгрэдыенты:
- апельсіны - 2 шт .;
- мята - 3 галінкі;
- цукровы пясок - 100 г;
- пітная вада - 2 л;
- кубікі лёду.
падрыхтоўка
Мытыя апельсіны змяшчаем у маразілку на два-тры гадзіны, размарожваць і наразаем на невялікія долькі. На дно збана кладзём прымятага галінкі мяты, выціскаць з апельсінавых дзелек сок, кідаем самі дзелькі, прысыпаем іх цукрам і злёгку размінаем. Затым дадаваны лёд, даліваюць вадой і падаем да стала.