Каб вы не пераплачвалі грошы за невядомае якасць пакупнога соку, мы прапануем вам самім прыгатаваць цудоўна смачны напой з апельсінаў ў хатніх умовах.
Рэцэпт напою з замарожаных апельсінаў
інгрэдыенты:
- апельсіны - 3 шт .;
- дробны цукар - 380 г;
- цытрынавая кіслата - 0,5 ч. лыжкі;
- чыстая вада - 4,5 л.
падрыхтоўка
- Вымытыя і высушаныя ручніком апельсіны адпраўляем у маразільную камеру не менш чым на 18-20 гадзін.
- Далей дастаем цытрусы і даем ім хвілін 20 паляжаць на стале. Пасля гэтага наразаем іх максімальна дробнымі кубікамі.
- Перамяшчаем здробненыя апельсіны ў вялікі рондаль і заліваем іх неабходнай колькасцю астуджанай кіпячонай вады.
- Праз 25 хвілін высыпаем ў наш настаялы напой дробны цукар і разам з ім дадаем цытрынавую кіслату.
- З дапамогай вялікай доўгай лыжкі размешваць усё на працягу 3 хвілін, а пасля пакідаем апельсінавы напой у спакоі яшчэ на 15 хвілін.
- Цяпер працаджваем усё змесціва рондаля праз чысты адрэз марлі і адпраўляем нашу атрыманую смачніну астуджацца.
Напой з памяранцавых скарынак і гарбузы
інгрэдыенты:
- апельсінавыя скарынкі - 250 г;
- гарбуз - 350 г;
- пітная вада - 3,4 л;
- цукровы пясок - 320 г.
падрыхтоўка
- Чыстыя апельсінавыя скарыначкі прапускаем праз буйное сіта мясасечкі, а затым выкладваем іх у ёмістую рондаль і ўліваем у яе 3 літра пітной вады.
- Выстаўляем гэта ўсё на фаерку пліты і варым здробненыя скарынкі 10 хвілін.
- Працаджваем духмяны адвар праз металічнае сіта і адстаўляе яго астываць.
- Вычышчаную ад тоўстай лупіны гарбуз наразаем зручнымі кавалачкамі і праціраем іх усё праз тарку.
- Выкладваем атрыманую кашыцу ў рондаль з нержавеючай сталі і засынаем яе цукровым пяском.
- Сюды ж даліваюць рэшту вады і выстаўляем гарбуз на мінімальную полымя, тушым, пакуль усё не разварыцца да стану пюрэ.
- Пасля апускаем сюды блендер і канчаткова здрабняем гарбуз, каб пазбегнуць магчымых камячкоў.
- Калі гарбузовых маса астыне, разводзім яе апельсінавым адварам і разліваем усё па шкляным графіня або банкам.
- Перад тым, як атрымаць асалоду ад напоем з скарынак апельсінаў і духмянай гарбузы, яго варта папярэдне трохі астудзіць у камеры халадзільніка.