Кампот з чырвонай парэчкі - танізавальны і гаючы нектар, што ня дзівіць, бо сакавітая садовая ягада змяшчае велізарны запас вітаміна З, які не толькі асвяжае і аднаўляе арганізм, але надае асаблівы кісла-салодкі смак, які падахвочвае многіх гаспадынь запасацца напоем на зіму або ўжываць свежым ў летні час.
Як зварыць кампот з чырвонай парэчкі?
Кампот з свежай чырвонай парэчкі выдатна асвяжыць летам і забяспечыць вітамінавы запас зімой, калі правільна прыгатаваць яго. Для падрыхтоўкі ягады промывают, апускаюць у кіпячую салодкую ваду і вараць не больш за два хвілін. Пасля, настойваюць да астуджэння і п'юць. Паколькі ягады кіслявы, іх часта спалучаюць з салодкімі садавінай або цытрусавымі.
- Смачны кампот з чырвонай парэчкі атрымаецца толькі ў выпадку правільнай тэрмічнай апрацоўкі, пры якой ягады варта варыць не больш пары хвілін.
- Для кампоту можна выкарыстоўваць ягады разам з плодоножкой, што ўзмоцніць густ і зэканоміць час пры падрыхтоўцы.
- Каб кампот атрымаўся празрыстым, трэба выкарыстоўваць толькі цэлыя ягады. Пашкоджаныя плады выпусцяць мякаць у кампот і зробяць яго каламутным і непрывабным.
- Для эканоміі месца на паліцах з кансервацыяй, можна варыць высокаканцэнтраваныя напоі, якія ў наступстве дарэчы разводзіць вадой.
Кампот з чырвонай парэчкі - просты рэцэпт
Кампот з чырвонай парэчкі з галінкамі стане сапраўдным выратаваннем у летнюю спякоту, бо далікатныя ягады парэчкі не трэба чысціць, а ад таго справіцца з гатаваннем можна ўсяго за пару хвілін. Дадзеная тэхніка не толькі эканоміць час, але і захоўвае ягады цэлымі, што хвацка ўплывае на смак, водар і знешні выгляд, і надае напою асаблівы каларыт.
інгрэдыенты:
- чырвоная парэчка - 450 г;
- цукар - 180 г;
- вада - 1,9 л.
падрыхтоўка
- Прамыйце ягады разам з галінкамі пад бруёй халоднай вады.
- Змяшайце ваду з цукрам і давядзіце да кіпення.
- Пакладзеце ягады ў кіпячую салодкую ваду і праварыце 2 хвіліны.
Кампот з чырвонай парэчкі з апельсінам - рэцэпт
Кампот з чырвонай парэчкі з апельсінам парадуе прыхільнікаў вытанчаных і карысных напояў. І справа не толькі ў цудоўным спалучэнні цытрусавага водару з духмянымі ягадамі, а і ў вітамінам запасе, якімі валодаюць гэтыя кампаненты. Уключаючы ць внимение тое, што ў працэсе частка вітамінаў будзе страчана, зварыць такі кампот трэба абавязкова хоць бы для таго, каб адчуць яго густ.
інгрэдыенты:
- чырвоная парэчка - 550 г;
- апельсін - 1 шт .;
- цукар - 230 г;
- вада - 2,9 л.
падрыхтоўка
- Зніміце з апельсіна цэдру, сам цытрусавы ачысціце і нарэжце невялікімі кавалачкамі.
- У гарачай вадзе растворыце цукар і давядзіце вадкасць да кіпення.
- Пакладзеце кавалачкі апельсіна і варыце 3 хвіліны.
- Дадайце ягады парэчкі і патрымаеце на агні дзве хвіліны.
- Зніміце кампот з чырвонай парэчкі з агню, дадайце цэдру, накрыйце вечкам і настойвайце да поўнага астывання.
Кампот з чырвонай і чорнай парэчкі - рэцэпт
Кампот з чырвонай і чорнай парэчкі займае лідзіруючую пазіцыю сярод здаровых і карысных напояў. Усё дзякуючы ўнікальнаму спалучэнню ягад, якія ўзбагачаюць напой не толькі неацэнным вітамінным складам, але і цудоўным густам, для атрымання якога трэба толькі праварыць ягады ў салодкім сіропе і пакінуць настойвацца на 3 гадзіны.
інгрэдыенты:
- чырвоная і чорная парэчка па - 400 г;
- цукар - 150 г;
- молатая карыца - 10 г;
- вада - 3,2 л.
падрыхтоўка
- Закіпяціце ваду, дадайце цукар і праварыце да поўнага растварэння крышталяў.
- Усыпце чорную і чырвоную парэчку, пакладзеце карыцу і варыце 3 хвіліны.
- Настойвайце кампот асарці з чырвонай парэчкай 3 гадзіны, каб паўнавартасна раскрыць усе водары.
Кампот з чырвонай парэчкі з мятай - рэцэпт
Жадаючыя хутка асвяжыцца і зарадзіцца энергіяй у летнюю спякоту могуць прыгатаваць кампот з чырвонай парэчкі і мяты. Апошняя, змяшчае велізарны запас эфірных алеяў, якія аказваюць амаладжальнае і танізавальнае дзеянне на арганізм, надаюць напою неверагодную духмянасць, вострыя прыправы і надоўга пакідаюць прыемнае послевкусіе.
інгрэдыенты:
- чырвоная парэчка - 450 г;
- вада - 1,9л;
- мёд - 40 г
- галінкі мяты - 5 шт.
падрыхтоўка
- Ваду закіпяціце.
- Пакладзеце вычышчаныя ягады парэчкі і варыце 3 хвіліны.
- Зніміце кампот з агню, дадайце свежую мяту, мёд і настойвайце не менш за дзве гадзіны.
Кампот з чырвонай парэчкі без цукру - рэцэпт
Вось ужо некалькі сезонаў запар нізкакаларыйныя напоі знаходзяцца на піку папулярнасці. Не стаў выключэннем і кампот з чырвонай парэчкі без цукру, які аказвае не толькі асвяжальны і аздараўленчы эфект, але і які ратуе ад лішніх кілаграмаў. Усё, што трэба для яго падрыхтоўкі, злёгку растаўчы сакавітыя ягады і праварыць іх у адфільтраваную вадзе.
інгрэдыенты:
- чырвоная парэчка - 950 г;
- вада - 1, 8 л.
падрыхтоўка
- Ягады парэчкі злёгку падавіцца.
- Пакладзеце іх у кіпячую ваду і праварыце 3 хвіліны.
- Накрыйце рондаль вечкам і адстаўце на 2 гадзіны.
Канцэнтраваны кампот з чырвонай парэчкі на зіму
Канцэнтраваны кампот з чырвонай парэчкі - універсальны напой, бо акрамя высокага ўтрымання вітамінаў, ён вельмі практычны і зручны ў захоўванні, паколькі эканоміць месца на паліцах з кансервацыяй. Пры гэтым яго смакавыя ўласцівасці можна рэгуляваць згодна асабістым перавагам і, пры жаданні, разводзіць кампот вадой.
інгрэдыенты:
- чырвоная парэчка - 550 г;
- цукар - 550 г;
- вада - 2,5 л.
падрыхтоўка
- Парэчку ачысціце ад галінак, прамыйце і абкладзеце ў стэрыльныя слоікі.
- Заліце банкі кіпенем на 15 хвілін.
- Пасля чаго зліце ваду ў рондаль, дадайце цукар і праварыце пару хвілін.
- Заліце ягады сіропам і неадкладна закатайце.
- Пакіньце кампот канцэнтраваны з чырвонай парэчкі ў перавернутым выглядзе да поўнага астывання.
Кампот з чырвонай парэчкі і яблыкаў - рэцэпт
Кампот з чырвонай парэчкі і яблыкаў з'яўляецца адным з самых папулярных напояў. На тое ёсць прычыны - гэта выдатны спосаб смачна і проста утылізаваць велізарны ўраджай пладоў, надаўшы карысным, але несамавітым, яблычным кампот свежасці, духмянасці і ўражлівай яркасці, якая ўзнікае ад спалучэння з маляўнічымі ягадамі парэчкі.
інгрэдыенты:
- чырвоная парэчка - 250 г;
- яблык - 3 шт .;
- вада - 3, 2 л;
- цукар - 90 г.
падрыхтоўка
- Яблыкі нарэжце кавалачкамі, пакладзеце ў кіпячую салодкую ваду і варыце 7 хвілін.
- Дадайце чырвоную парэчку, патрымаеце кампот на пліце 3 хвіліны і прыбярыце з агню.
Кампот з макухі чырвонай парэчкі
Асабліва вопытныя і практычныя гаспадыні ўжо даўно ведаюць, што кампот з макухі чырвоных парэчак на зіму - якасная вітамінавая нарыхтоўка, бо пакінуты пры перапрацоўцы парэчкавы жмых змяшчае шмат карысных рэчываў, ані не саступаюць свежым ягадам, што дазваляе проста, хутка і фінансава выгадна падрыхтавацца да зімовага сезона.
інгрэдыенты:
- парэчкавы жмых - 250 г;
- вада - 1, 5 л;
- цукар - 80 г.
падрыхтоўка
- Пакладзеце жмых у рондаль, заліце яго вадой, давядзіце да кіпення і варыце 7 хвілін.
- Дадайце цукар, змяшайце і прыбярыце з агню.
- Працадзіце праз сіта прама ў стэрыльную банку.
- Стэрылізуйце 20 хвілін, пасля чаго закатайце.
Кампот з замарожанай чырвонай парэчкі
Кампот з чырвонай парэчкі - рэцэпт, з дапамогай якога можна прыгатаваць напоі не толькі з свежых, але і замарожаных ягад. Парэчка з'яўляецца выдатнай асновай для падрыхтоўкі, паколькі ў Падмарожанага стане ахвотней аддае свой сок, хутка насычаючы узвары колерам і водарам, таму, перад варэннем, ягады не размарожваюцца.
інгрэдыенты:
- чырвоная парэчка - 950 г;
- вада - 2,9 л;
- цукар - 125 г.
падрыхтоўка
- У цёплай вадзе растворыце цукар, давядзіце вадкасць да кіпення і ўсыпце замарожаныя ягады.
- Пасля паўторнага закіпання, праварыце ягады 3 хвіліны.
- Пакіньце настойвацца кампот з замарожанай чырвонай парэчкі пад вечкам да поўнага астывання.