Калі вам паднадакучылі звычайныя кабачковай оладушки, і вы не думаеце, што яшчэ можна прыгатаваць з шынкоў, то паспрабуйце зрабіць з іх смачныя стравы па наступных рэцэптах.
Што прыгатаваць з маладых шынкоў?
Рэцэптаў смачных страў з маладых шынкоў нямала, вось адзін з іх - рыхтуем фаршаваныя шынкі.
інгрэдыенты:
- шынок - 2 шт .;
- памідоры (буйныя) - 2 шт .;
- мясной фарш - 200 г;
- лук - 2 шт .;
- грыбы - 200 г;
- сыр, зеляніна, перац, соль, смятана (сліўкі) - па гусце.
падрыхтоўка
З шынкоў робім лодачкі або, калі плён вялікія, наразаем іх шырокімі кольцамі, вымаючы сярэдзінку. У падсоленай вадзе адварваем шынкі хвілін 5-10. Змазваем сметанковым алеем бляху і выкладваем на яго шынкі.
Здрабняем або прапускаем праз мясасечку грыбы. Абсмажваем іх на сметанковым алеі. Дадаем здробнены лук і абсмажваем, да празрыстага стану. Кладзём мясной фарш, дадаем спецыі і злёгку (каб крыху пацямнеў) абсмажваем.
На дно шынкоў выкладваем лустачкі памідораў, далей кладзём начынне, па лыжцы вяршкоў і зверху закрываем памідорамі. На памідоры кладзём па лустачкі сметанковага масла і адпраўляем на 20 хвілін запякаць у духоўцы. Потым дастаем шынкі, пасыпаем цёртым сырам і ставім у духоўку яшчэ хвілін на 5-10, каб сыр паспеў расплавіцца.
Што прыгатаваць з шынкоў ў духоўцы?
Даволі разнастайныя рэцэпты з шынкоў у духоўцы, у папярэднім мы іх запякалі, а цяпер будзем стамляць у збанках.
інгрэдыенты:
- шынок - 1 шт .;
- капуста - 1 невялікі качан;
- цыбуліна - 3 шт .;
- вараны рыс (мясны фарш) - 1 шклянка;
- моркву - 2 шт .;
- маянэз - 1 слоік;
- топленае масла - 50 г;
- соль - па гусце.
падрыхтоўка
Пассируем моркву і цыбулю на топленым алеі, змешваем з вараным рысам або абсмажанай фаршам (можна ўзяць і тое, і другое, па паўшклянкі) і солім. Шынок чысцім, наразаем кольцамі і вымаем сярэдзіну. У сярэдзінку кладзем начынне. Капусту разбіраем на лісце і выразаем з іх колы памерам з дыяметр збанка. У гаршчочак кладзём капусны ліст, зверху шынок з начыннем і паліваем маянэзам. Паўтараем такі парадак, пакуль гаршчочак не будзе поўным. Збанкі ставім у разагрэтую духоўку.
Як прыгатаваць шынкі ў мікрахвалеўцы?
Калі вы думаеце, як прыгатаваць шынкі хутка, то варта паспрабаваць зрабіць гэта ў мікрахвалеўцы.
інгрэдыенты:
- памідор - 2 шт .;
- часнык - 2 зубчыка;
- перац балгарскі - 2 шт .;
- шынок - 1 шт .;
- морква - 1 шт .;
- сыр - па гусце.
падрыхтоўка
Чысцім шынок ад лупіны, наразаем шырокімі кольцамі і здабываем асяродак. Трохі солім. Моркву шаруе на буйнай тарцы. Перац рэжам маленькімі квадратамі, памідоры наразаем тонкімі паўколамі. Часнок прапускаем праз прэс. Выкладваем на талерку шынкі, зверху пластамі выкладваем памідоры, моркву, перац, часнык. Зверху пасыпаем цёртым сырам. Ставім шынкі ў мікрахвалёўку на 20 хвілін. Вечкам накрываць шынкі ня трэба.
Што прыгатаваць з замарожаных шынкоў?
Калі вы нечакана выявілі ў сябе замарожаныя шынкі і не ведаеце, што рабіць з імі, паспрабуйце прыгатаваць наступнае страва.
інгрэдыенты:
- рыс - 1 шклянка;
- лук - 1 шт .;
- шампіньёны - 200 г;
- замарожаныя шынкі - 200 г;
- кансерваваная кукуруза - ½ банкі;
- зялёны лук, спецыі, алей - па гусце.
падрыхтоўка
Адварваем у падсоленай вадзе рыс амаль да поўнай гатоўнасці. Ваду зліваем, рыс прамываем. Выкладваем яго ў форму і ўтрамбоўваюць. Лук наразаем саломкай і злёгку абсмажваем, дадаем нарэзаныя шампіньёны і замарожаны шынкі, тушым хвілін 5. Перчем і солім па гусце.
Робім у рысе паглыблення і выкладаем у іх начынне. Прамежкі запаўняем кукурузай. Ставім страва у разагрэтую да 200 ° С духоўку і запякаць 15 хвілін. Падаем да стала запяканку, пасыпаную здробненым зялёным лукам.