Рыс можна прыгатаваць рознымі спосабамі: проста зварыць са спецыямі, дадаць да яго розныя гародніна і свежую зеляніну ці абсмажыць у масліцам на патэльні. Сёння мы раскажам вам, як смачна і апетытна прыгатаваць рыс на гарнір.
Як правільна варыць рыс на гарнір?
інгрэдыенты:
- рыс - 520 г;
- алей рафінаваны - 175 г;
- вада фільтраваныя - 1 л;
- спецыі.
падрыхтоўка
Рыс добра прамываем, перасыпаць у рондаль, дадаем розныя спецыі і ўліваем алей. Заліваем халоднай вадой, прыкрываем вечкам і даводзім да закіпання. Пасля гэтага шчыльна закрываем вечкам, выключаем пліту і заварочваем рондаль у цёплае коўдру. Праз гадзіну рыс на гарнір гатовы.
Як прыгатаваць смачны рыс на гарнір?
інгрэдыенты:
- рыс - 1 ст .;
- цыбуліна - 1 шт .;
- часнык - 1 зубчык;
- молатая папрыка і базілік - па гусце;
- вада - 2 ст.
падрыхтоўка
Цыбуліну чысцім, шинкуем кубікамі і пассеруем на масліцам да падрумяньвання. Затым усыпаць прамыты рыс, ўліваем халодную ваду і адварваем да гатовасці. У канцы прыгатавання запраўляем страва часнаком, базілікам і молатай папрыкай. Накрываем рондаль вечкам, здымаем з пліты і захутваем ручніком.
Рыс на гарнір ў мультиварке з гароднінай
інгрэдыенты:
- рыс - 1 ст .;
- вада вычышчаная - 475 г;
- цыбуліна - 1 шт .;
- морква - 1 шт .;
- замарожаныя гародніна - 1 ўпакоўка;
- алей рафінаваны - 45-50 г;
- часнык - 2 зубчыка;
- спецыі.
падрыхтоўка
Лук і морква чысцім, дробна шинкуем і пассеруем разам з замарожанымі гароднінай ў мультиварке на рэжыме «Выпечка». Праз 10 хвілін адкрываем вечка прыбора, усыпаць прамыты рыс і заліваем гарачай вадой. Выстаўляем праграму «Плоў» і рыхтуем страву да гукавога сігналу. А каб мал атрымаўся смачней, замест вады можна наліць мясны булён.
Рассыпісты рыс на гарнір
інгрэдыенты:
- яйка - 2 шт .;
- вада фільтраваныя - 1,5 ст .;
- рыс - 1 ст .;
- пёры зялёнага лука - 1 пучок;
- масла "Сялянскае" - 50-70 г;
- соус натуральны соевая - 10 мл.
падрыхтоўка
Мал некалькі разоў прамываем, кідаем ў рондаль і заліваем вадой. Затым ставім посуд на агонь і даводзім да кіпення. Пасля гэтага зачыняем вечкам, памяншаем полымя, і Праварваюць хвілін 15. Не губляючы часу, чысцім лук, дробна шинкуем яго і пассеруем на сметанковым масліцам. Далей ўбіваем яйкі, кладзём звараны рыс і паліваем соевым соусам. Усё старанна змешваем і падаем у якасці гарніру да мясных і агароднінных страў.
Рыс на гарнір па-балгарску
інгрэдыенты:
- рыс - 1 ст .;
- вада фільтраваныя - 2 ст .;
- цыбуліна - 1 шт .;
- морква - 1 шт .;
- спецыі;
- алей рафінаваны - 75 г.
падрыхтоўка
Цыбуліну чысцім і дробна шинкуем, а моркву здрабняем на терочке і подрумяниваем гародніна на раслінным масліцам. Затым дадаваны прамыты рыс і вытрымліваем на агні некалькі хвілін. Пасля гэтага перакладаем змесціва ў форму для запякання, заліваем цёплай салёнай вадой, шчыльна накрываем зверху лістом фальгі і адпраўляем у разагрэтую духоўку на 40 хвілін.
Рыс з гароднінай на гарнір
інгрэдыенты:
- длиннозерновой рыс - 1 ст .;
- моркву - 1 ст .;
- цыбуліна - 1 шт .;
- часнык - 2 зубчыка;
- спецыі.
падрыхтоўка
Для падрыхтоўкі рысу на гарнір гародніна чысцім, апалоскваюць і дробна нарэзаць. Затым выкладваем іх на патэльню з масліцам і пассеруем да светла-залацістага колеру. Часнок апрацоўваем ад шалупіны, выціскаем праз прэс і дадаем да гародніны. Праз 5 хвілін усыпаць прамыты рыс, ўліваем халодную ваду і даводзім да закіпання. Падсольваць да спадобы, памяншае агонь да мінімуму і рыхтуем пад вечкам 45 хвілін, дадаючы пры неабходнасці ваду. Пасля гэтага даем стравы настаяцца і падаем яго ў якасці гарніру да мяса.