Тархун - смачны асвяжальны і вельмі карысны напой, які аказвае заспакаяльнае і расслабляльнае ўздзеянне на арганізм чалавека. Але толькі чамусьці ўсе прывыклі купляць яго ў крамах, цалкам забываючы аб тым, што такі ліманад можна з лёгкасцю прыгатаваць самастойна. Давайце ж разбяромся з вамі, як зрабіць напой з тархуна.
Як зрабіць напой «Тархун» ў хатніх умовах?
інгрэдыенты:
- газаваная вада - 990 мл;
- цукар - 6-7 ст. лыжак;
- трава тархун - 5 галінак;
- цытрына - 45 г;
- лёд колаты - для падачы;
- вада фільтраваныя - 405 мл.
падрыхтоўка
Перад тым, як зрабіць напой «Тархун», траву перабіраем, прамываем і здрабняе ў блендере. Далей рыхтуем сіроп: раствараць цукровы пясок у цёплай кіпячонай вадзе і, памешваючы, даводзім вадкасць да кіпення. Кіпяцім яе некалькі хвілін і астуджаюць. Здробнены тархун кідаем у гарачы сіроп, прыкрываем вечкам і настойваем каля паўгадзіны. Пасля гэтага будучы ліманад працаджваем, выліваць у збан і разводзім газаванай вадой. Дадаем цытрынавы сок , змяшчаем напой на некаторы час у халадзільнік, а перад падачай, кідаем у яго некалькі кубікаў лёду.
Як зрабіць напой «Тархун» дома?
інгрэдыенты:
- тархун свежы - 45 г;
- цытрына - 80 г;
- лайм - па гусце;
- цукар - 315 г;
- газаваная вада - 1,5 л;
- лёд колаты - для падачы;
- лісце свежай мяты - па жаданні.
падрыхтоўка
Бярэм неабходную колькасць травы і старанна прамываем ў праточнай вадзе. Далей здрабняем зеляніна вострым нажом або прапускаем яе праз блендер, ператварыўшы ў аднастайную зялёную кашыцу.
Лайм і лімоны апалоскваюць, насуха выціраем ручніком і разразаем папярок на палоўкі. З дапамогай сокавыціскалкі рыхтуем з
Цяпер рыхтуем салодкі сіроп: у рондаль з вадой кідаем патрэбную колькасць цукру і Праварваюць 5 хвілін пасля закіпання. Далей вадкасць астуджаюць да пакаёвай тэмпературы і ўводзім у яе свежевыжатый сок. У бутэльку наліваем халодную газаваную ваду і кідаем здробнены тархун. Следам ўліваем сиропную сумесь, закрываем шчыльна вечка і прыбіраем бутлю у прахалоднае цёмнае месца на 3 гадзіны. Затым ліманад працаджваем некалькі разоў праз падсітак і падаем да стала, разліў па шклянках і кінуўшы ў кожны крыху лёду.