Зараз вы даведаецеся, як з цалкам даступных прадуктаў прыгатаваць неверагодна смачныя і сытны стравы. Што прыгатаваць з свіных рабрынак сырых і вэнджаных, чытайце ніжэй.
Гарохавы суп з вэнджаных свіных рабрынак
інгрэдыенты:
- вэнджаныя рэбры - 450 г;
- буйны бульба - 5 шт .;
- сухі гарох - 2 шклянкі;
- рэпчаты лук буйны - 1 шт .;
- буйная морква - 1 шт .;
- зелень;
- соль.
падрыхтоўка
Гарох добра прамываем і на невялікім агні варым гадзінкі паўтары. За гэты час гарох павінен добра разварыцца. Дадаем здробнены лук і цёртую моркву. Праварваюць яшчэ хвілін 20. Зараз закладваем вэнджаныя свіныя рабрынкі, падзеленыя на невялікія кавалачкі. Хвілін праз 15 выкладваем бульбу, пасля чаго солім, Перчем і варым да яго гатоўнасці. Дадаем здробненую зеляніну і кіпяцім хвіліны. Выдатным дадаткам да такога супчык будуць грэнкі.
Суп з свіных рабрынак ў мультиварке
інгрэдыенты:
- свіныя рабрынкі - 500 г;
- часнык - 2 зубчыка;
- лук - 1 шт .;
- бульба - 4 шт .;
- моркву сярэдняй велічыні - 1 шт .;
- лаўровы ліст - 2 шт .;
- молаты корань пятрушкі - 1 ч. лыжка;
- соль;
- перац;
- зеляніна.
падрыхтоўка
Свіныя рабрынкі прамываем, зразаем лішні тлушч і рэжам іх на кавалкі. Такім чынам, спачатку варым булён з свіных рабрынак. Для гэтага змяшчаем іх у чару мультиварки, дадаем цэлую цыбуліну, лаўровы ліст, зубчыкі часныку, заліваем усё гэта 2,5 літрамі вады і падсольваць да спадобы. У рэжыме «Тушэнне» рыхтуем 1 гадзіна. Па заканчэнні дадзенага часу дадаем нарэзаны кубікамі бульба. Моркву тром на тарцы і адпраўляем таксама ў мультиварку. Туды ж дадаем молаты корань пятрушкі. Рыхтуем у тым жа рэжыме 45 хвілін. Пасля сігналу прыпраўлялі суп чорным молатым перцам. Перад падачай притрушиваем супчык здробненай зелянінай.
Што прыгатаваць з свіных рабрынак ў духоўцы
інгрэдыенты:
- рэбры свіныя - 1 кг;
- часнык - 3 зубчыка;
- соевы соус - 5 ст. лыжак;
- гарчыца - 2 ст. лыжкі;
- таматная паста - 1 ст. лыжка;
- парашок кары - 1 ч. лыжка;
- молатая папрыка - 0,5 ч. лыжкі;
- чорны молаты перац - дробка;
- соль.
падрыхтоўка
Вычышчаны часнык прапускаем праз прэс. Дадаем соевы соус, гарчыцу, таматавую пасту і ўсё спецыі. Добра змешваем. Прамытыя рабрынкі абсушваюць, наразаем паміж костачкамі на кавалачкі. Выкладваем іх у падрыхтаваны марынад, добра размешваць, каб ён раўнамерна пакрыў рабрынкі, і прыбіраем у халадзільнік прыкладна на гадзіну. Пасля гэтага змяшчаем іх у рукаў для запякання, краю змацоўваем, на паверхні рукавы робім некалькі праколаў, каб быў выхад для пара. Выкладваем рукаў на бляху і ставім у духоўку, нагрэтую да 160 градусаў на 50 хвілін. Потым рукаў акуратненька разразаем, тэмпературу ў духоўцы павялічваем да 180 градусаў і запякаць рабрынкі хвілін 10-15, каб атрымалася апетытная румяная скарыначка.
Рэцэпт з свіных рабрынак ў мультиварке
інгрэдыенты:
- рабрынкі свіныя - 800 г;
- вада - 50 мл;
- лук - 1 шт .;
- воцат 9% - 1 ч. лыжка;
- спецыі для мяса - дробка;
- чорны перац молаты - дробка;
- соль - дробка;
- алей - 2 ст. лыжкі.
падрыхтоўка
Спярша свіныя рабрынкі маім і абсушваюць. Выкладваем іх у вялікую міску, солім, Перчем, дадаем спецыі і здробнены дробнымі кубікамі цыбулю. Воцат змешваем з вадой і выліваць у міску з рэбрамі. Змешваем, прыкрываем зверху талеркай і ставім на яе прэс. Ставім у халадзільнік гадзіны на 3. У чару мультиварки ўліваем алей і выбіраем рэжым «Смажэнне». Выкладваем рабрынкі і абсмажваем іх хвілін па 7 з кожнага боку. Потым выбіраем рэжым «Тушэнне» і рыхтуем 50 хвілін. Прыемнага апетыту!