Какава парашок, які найбольш даступны ў нашых шыротах менавіта ў такім выглядзе, атрымліваюць з пладоў дрэва Theobroma cacao, што ў перакладзе азначае «ежа багоў». І сапраўды, какава - прадукт з унікальным, непаўторным складам.
Паспрабуем зразумець, чым жа карысна какава для чалавека. Вядома, што карэнныя плямёны індзейцаў, якія ўжываюць яго ў ежу, адрозніваюцца даўгалеццем, а таксама не схільныя сардэчна-сасудзістых захворванняў. Але гэта далёка не ўвесь пералік яго добрых уласцівасцяў.
Карысныя ўласцівасці какава парашка
Какава здольны паляпшаць настрой і з'яўляецца добрым прафілактычным і лячэбным сродкам для барацьбы з дэпрэсіяй. Гэта тлумачыцца з тым, што бабы шакаладнага дрэва ўтрымліваюць у сабе два адмысловых рэчывы: анандамид і трыптафан. Яны выклікаюць узмоцненую выпрацоўку гармонаў эндарфіну і серотоніна, выклікаючы пачуццё эйфарыі і задаволенасці.
Тэабрамін, які знаходзіцца ў какава - найбліжэйшы сваяк ўсім вядомага кафеіну. Таму традыцыйны кавы з раніцы можна смела замяніць кубкам гарачага какава, эфект будзе тым жа.
Чым карысна какава для жанчын?
Дадзены прадукт, дзякуючы флавонидам і прыродным антыаксідантам, дапамагае арганізму змагацца з вольнымі радыкаламі, якія выклікаюць паталагічныя стану здароўя і прымушаюць арганізм хутчэй зношвацца і старэць. Бо для жанчын немалаважна заставацца маладымі і квітнеючымі як мага даўжэй. Таксама напой з какава пры яго рэгулярным ужыванні добра адбіваецца на менструальном цыкле, дапамагае пры ПМС, а значыць, будзе карысны жанчынам і дзяўчатам з такога роду праблемамі.
Для якія сядзяць на дыеце, гэты смачны напой будзе сапраўдным выратаваннем. Каларыйнасць яго невялікая, а вось бадзёрасць і добры настрой ён забяспечыць. Адзінае "але": не выкарыстоўваць цукар, на крайні выпадак какава можна падсаладзіць фруктозай .
Чым карысна какава з малаком?
Адказваючы на гэтае пытанне варта адзначыць, што ў какава дастаткова высокі ўзровень магнію і жалеза, а малако надае каларыйнасць напою і таксама багата кальцыем.
Нядаўнія даследаванні паказалі, чым напой какава карысны і для пажылых людзей. Аказваецца, ён рэгулюе ўзровень артэрыяльнага ціску, а таксама добра ўплывае на кровазварот у мозгу, дапамагаючы надоўга захаваць яснасць розуму.
На жаль, практычна ўсе гэтыя карысныя ўласцівасці губляюцца пры вырабе з бабоў какава шакаладу . Аднак, гэта не датычыцца горкіх гатункаў гэтага прысмакі.