Салата з крабамі можна прыгатаваць не толькі звыклым для нас спосабам, з выкарыстаннем крабавых палачак , кукурузы і маянэзу (хоць пра яго мы, безумоўна, таксама згадаем), але і трохі разнастаіць паняцце гэтай стравы і пастарацца ўвасобіць у жыццё сёе-тое арыгінальнае і смачнае . Заінтрыгаваныя? Тады давайце хутчэй опробуем новыя рэцэпты.
Салата з кукурузай, крабавымі палачкамі і яблыкам
Пачнем з класічнага на нашых сталах рэцэпту крабавыя салаты.
інгрэдыенты:
- крабавыя палачкі - 250 г;
- яйкі - 4 шт .;
- агурок - 1 шт .;
- яблык - 1 шт .;
- кукуруза кансерваваная - 1 слоік;
- кітайская капуста -1 качан;
- маянэз.
падрыхтоўка
Крабавыя палачкі наразаем кубікамі. Яйкі адварваем ўкрутую і таксама здрабняе. Агуркі і яблыкі наразаем саломкай, пры чым яблыкі пажадана затым адразу ж апырскаць цытрынавым сокам, каб не пацямнелі. Капусту (толькі зялёную частка) дробна шинкуем. З кукурузы зліваем вадкасць. Змешваем усе інгрэдыенты ў салатнік і запраўляем маянэзам.
Салата з крабавымі палачкамі і яблыкам перад падачай варта астудзіць.
Як прыгатаваць крабавы салата з яблыкам?
інгрэдыенты:
Для запраўкі:
- яблык - 1 шт .;
- лук-шалот - 1 шт .;
- часнык - 1 зубчык;
- вінны воцат - 2 ст. лыжкі;
- соль - 3/4 ч. лыжкі;
- аліўкавы алей - 2/3 арт.
Для салаты:
- кансерваванае крабавыя мяса - 500 г;
- манга - 1 шт .;
- яблык - 1 шт .;
- свежая пятрушка;
- яблычныя чыпсы - для ўпрыгожвання.
падрыхтоўка
Для падрыхтоўкі запраўкі ў чару блендера кладзём лук, вычышчанае яблык, часнык, соль і воцат. Усе ўзбіваем да аднастайнасці і змешваем з маслам.
Манга і яблыкі наразаем кубікамі (яблыкі апырскваюць цытрынавым сокам). Змешваем усе інгрэдыенты для салаты разам і запраўляем падліўкай. Гатовая салата выкладваем на страву і упрыгожваем яблычнымі чыпсамі.
Крабавы салата з яблыкам
інгрэдыенты:
- белы вінны воцат - 2 1/2 арт. лыжкі;
- шалот - 1 шт .;
- дыжонскага гарчыца - 2 ч. лыжкі;
- арахісавае алей- 2 арт. лыжкі;
- аліўкавы алей - 2 ст. лыжкі;
- соль, перац - па гусце;
- кресс-салата - 400 г;
- мяса краба - 500 г;
- салера - 2 сцябла;
- яблык - 1 шт .;
- арахіс - 1/3 ст.
падрыхтоўка
Воцат ўзбіваем венцам з гарчыцай і нарэзаным шалотом. Не перастаючы памешваць, ўліваем да воцату алей, дадаем соль і перац.
Кресс салата змешваем з 3 сталовымі лыжкамі запраўкі. У іншай місцы злучаем нарэзанае крабавыя мяса з салерай і яблыкам. Пасыпаем інгрэдыенты салаты здробненымі арэхамі і паліваем рэшткамі запраўкі. Выкладваем кресс-салата на плоскае страва, а на якое ўтварылася падушку кладзём салата.