Людзі, якія аддаюць перавагу правільным харчаванні, абавязкова ўключаюць у свой рацыён харчавання кісламалочныя прадукты, у тым ліку і кефір. Пры гэтым многіх цікавіць, шкодна піць кефір на ноч, і як ён можа паўплываць на арганізм. Падобныя сумневы ў большай ступені паўсталі з-за таго, што ўжываць што-небудзь перад тым, як легчы ў ложак не рэкамендуецца. Каб разабрацца ў гэтым пытанні, неабходна ўлічыць усе дэталі і меркаванні.
Ці варта піць кефір на ноч?
Спачатку разбярэмся ў карысных уласцівасцях гэтага кісламалочнага прадукту, якія абумоўлены наяўнасцю лактокультур. Гэтыя рэчывы спрыяльна адбіваюцца на стрававальных працэсах, а таксама яны спрыяюць умацаванню ахоўных функцый арганізма. Дыетолагі рэкамендуюць уключаць гэты від кісламалочных прадуктаў у свой рацыён, паколькі ён дапамагае нармалізаваць абмен рэчываў і знізіць вагу. Калі ў чалавека ёсць ацёкі, то мочегонные ўласцівасці гэтага напою дапамогуць справіцца з праблемай. Свежы кісламалочны прадукт валодае лёгкім слабільным дзеяннем, а калі ён некалькі дзён пастаіць у халадзільніку то, наадварот, замацоўвае. Кефір багаты рознымі вітамінамі, мінераламі і іншымі карыснымі рэчывамі.
Да пераваг кефіру перад сном можна аднесці той факт, што кальцый, які змяшчаецца ў напоі, лепш засвойваецца ў арганізме менавіта ў начны час сутак. У склад гэтага кісламалочнага прадукту ўваходзіць амінакіслата трыптафан, якая дазваляе нармалізаваць сон і справіцца з бессанню . Кефір паскарае абмен рэчываў, што дае магчымасць падчас сну худнець. Лакто бактэрыі будуць спрыяць паляпшэнню мікрафлоры кішачніка, а раніцай можна будзе правесці чыстку.
Зараз разбяромся, чаму ёсць меркаванне, што не рэкамендуецца піць кефір на ноч. Сярод народа распаўсюджана радыкальная кропка гледжання, што ўсе малочныя прадукты з'яўляюцца шкоднымі для арганізма, але яна не мае навуковых доказаў і з'яўляецца толькі здагадкай. Шкодна піць кефір не толькі на ноч, але і ў іншы час людзям, у якіх выяўлена індывідуальная непераноснасць малочнага бялку лактозы, а выяўляецца яна ўздуццем і дыярэяй. Выклікаць дыскамфорт і нават больш сур'ёзныя праблемы гэты кісламалочны напой можа пры падвышанай кіслотнасці страўніка, язве, гастрыце, а таксама пры праблемах у працы нырак. Кажучы пра тое, чаму нельга піць на ноч кефір, шмат хто ў якасці аргументу ўспамінаюць пра мочегонном дзеянні, які ў некаторых сітуацыях выяўляецца досыць моцна. Выпіўшы шклянку кісламалочнага прадукту, магчыма, прыйдзецца за ноч некалькі разоў ўставаць у туалет, а значыць, аб спакойным сне можна забыцца. Дастаткова рэдка, але ўсё ж у некаторых выпадках кефір, выпіты перад сном, можа выклікаць моцны апетыт, а значыць, заснуць, ня прагнаўшы голад, хутчэй за ўсё, не атрымаецца. Да таго ж нельга не згадаць той факт, што гэты прадукт правакуе ўзнікненне ў кішачніку працэсаў закісання і газаўтварэння.
Падводзячы вынік, можна сказаць аб тым, што кожны чалавек мае права самастойна