Пра кабачковай аладкі чулі, мабыць, усё. А вось пра тое, што з гэтага цудоўнага гародніны можна яшчэ прыгатаваць чабурэкі, ведаюць, хутчэй за ўсё, не шматлікія. Як прыгатаваць кабачковую чабурэкі з мясам, чытайце ніжэй. Арыгінальна, незвычайна, проста, даступна, а галоўнае - вельмі сытна і смачна. Прыгатуйце, вашы блізкія будуць прыемна здзіўлены.
Чабурэкі з шынкоў з фаршам
інгрэдыенты:
- маладзенькія шынкі - 0,5 кг;
- малако - 330 мл;
- рэпчаты лук - 130 г;
- курыныя яйкі - 2 шт .;
- мука пшанічная - 260 г;
- здробнены кроп - 15 г;
- раслінны алей - 80 мл;
- соль;
- перац;
- фарш з адварной свініны з лукам - 300 г.
падрыхтоўка
Шынкі і лук тром на тарцы, дадаем малако, муку, яйкі, кроп, раслінны алей, перчык і соль. Добра змешваем, каб выйшла на цеста ледзь гушчы, чым Блін. Патэльню добра разаграваем, змазваем яе алеем і выліваць порцыю тэсту, размяркоўваем яго па патэльні і на адзін край змяшчаем начынне. Калі блінец ўжо падрумяніцца, акуратна прыўздымае край і прыкрываем ім начынне, прыціскаем, фіксуючы краю. Абсмажваем з адной і другой боку да залацістага колеру. Да стала чабурэкі з шынкоў трэба падаваць адразу ж, пакуль яны не астылі.
Чабурэкі з шынкоў - рэцэпт
інгрэдыенты:
- адварная курыца - 250 г;
- лук рэпчаты - 150 г;
- алей - 60 мл;
- здробненая зеляніна пятрушкі - 10 г;
- шынкі - 500 г;
- курыныя яйкі - 1 шт .;
- кефір 3,2% тлустасці - 100 мл;
- соль - 1 ч. лыжка;
- пшанічная мука - 170 г.
падрыхтоўка
Адварное курынае мяса рэжам невялікімі кубікамі або перакручваецца яго на мясасечцы. Лук дробненька Крош і абсмажваем да румянай на раслінным алеі. Дадаем яго да мяса, солім, Перчем, кладзём здробненую зеляніну і добра размешваць. Гэта і будзе наша начынне.