Наша харчаванне не заўсёды рацыянальна, збалансавана і зусім не заўсёды карысна. Як вынік, органы пакутуюць, а часам, нават выходзяць з ладу. Не з'яўляецца выключэннем такі важны орган чалавечага арганізма, як падстраўнікавая жалеза. Калі яе праца парушаная, то ў пацыента пачынаюць выяўляцца наступныя сімптомы: боль у страўніку і ванітавыя пазывы. Нельга іх ігнараваць, бо ў гэтым выпадку сітуацыю можна значна пагоршыць.
Харчаванне пры панкрэатыце падстраўнікавай залозы гуляе вельмі важную ролю, і калі вы яго наладзіце рацыянальна, то ёсць вялікая верагоднасць таго, што абвастрэнне пройдзе ў найбольш кароткія тэрміны.
Лячэбнае харчаванне пры панкрэатыце
Лячэбнае харчаванне пры дадзеным захворванні складаецца ў тым, каб адмовіцца ад непажаданых прадуктаў. Да такіх прадуктаў можна аднесці наступныя: тоўстае, смажанае, салёнае, вострыя спецыі, алкагольныя напоі, кандытарскія вырабы, каўбасу, кіслы сок.
Важна, каб рацыён харчавання быў збалансаваны, і ў арганізм траплялі ўсе неабходныя для яго вітаміны і мінералы. Што тычыцца, мяса, то яно не забараняецца, але свой выбар стаіць спыняць на яго дыетычных відах.
Харчаванне пры вострым панкрэатыце падстраўнікавай залозы
Пры вострай форме гэтага захворвання неабходна максімальна разгрузіць падстраўнікавую залозу, таму, калі ў вас адсутнічаюць супрацьпаказанні, то назначце сабе на некалькі дзён галаданне. Дазваляецца негазаваную мінеральная вада, але ўжываць яе трэба ў невялікіх аб'ёмах і маленькімі глоткамі.
З часам дыету можна паступова пашыраць. Пажадана ёсць не больш за дзве тысячы калорый у суткі. Пры магчымасці, выбірайце ежу, дзе шмат бялку, але мала вугляводаў. Што тычыцца падрыхтоўкі, то дазваляецца толькі вараныя і паравыя стравы. Рыхтуйце ежу так, каб яе кансістэнцыя была вадкай. Вельмі важна першыя некалькі тыдняў ежу не саліць.
Пасля першага тыдня строгай дыеты дазвольце сабе кефір, кашы, паравыя катлеты, бульбяное пюрэ, тварогавую масу, слабы чай.Правільнае харчаванне пры вострым панкрэатыце вельмі важна тым, што ад таго выконваеце вы яго ці не, будзе залежаць далейшы працэс выздараўлення.
Дапоўніць дыетычнае харчаванне пры панкрэатыце ў перыяд абвастрэння можна адмысловымі прэпаратамі, якія спрыяюць страваванню і расшчапленню ежы. Гэта можа быць мезім , панкреазим, креон, дигестал, фестал і пр.
Харчаванне пры хранічным панкрэатыце падстраўнікавай залозы
Людзям з хранічнай формай панкрэатыту неабходна прытрымлівацца пэўнай дыеты. Гэтая дыета накіравана на пераважнае ўжыванне ежы з вялікай колькасцю бялку і невялікім лікам вугляводаў. Як высветлілі навукоўцы, падстраўнікавая жалеза адказная за абмен вугляводаў, таму неабходна аблегчыць ёй гэтую задачу.
Раслінныя і сметанковыя алею можна цалкам не выключаць з рацыёну, але прывесці іх ужыванне да разумнага колькасці ўсё ж неабходна. Важна адзначыць, што любая тэмпературная апрацоўка алеяў забароненая.
Пераходзіце на супы з агароднінным булёнам, а калі любіце крупы, то надавайце больш увагі аўсянцы, рысу, грэчцы. Выключыце разнастайныя кіслыя гародніна.
Калі закрануць рэжым харчавання, то складзіце яго так, каб прыёмы ежы даходзілі да шасці разоў, але невялікімі порцыямі. Тэмпература стравы павінна быць ўмеранай, а не гарачай або халоднай. Лепш за ўсё, калі ежа будзе ў перетерты (або дробна нарэзаным выглядзе), а ў ідэале - напаўвадкім. Не лішнім будзе замяніць чай на адвар з шыпшынніка.