Судак, запечаны ў фальзе - гэта проста, смачна і карысна. А калі зрабіць яго разам з бульбай, то вы зэканоміце час на падрыхтоўцы гарніру і сытна накарміце ўсю сям'ю.
Рэцэпт запечанага судака ў фальзе па-польску
інгрэдыенты:
- судак - 1 шт .;
- цыбуліна - 1 шт .;
- памідор - 1 шт .;
- спецыі ;
- лімон, гарчыца хатняя - па гусце.
падрыхтоўка
Рыбу апрацоўваем, трыбушачы і старанна прамываем. Затым робім папярок тушкі невялікія надрэзы і шаруе яе спецыямі.
Не губляючы часу, падрыхтоўваем гародніна: памідор апалоскваюць, шинкуем лустачкамі, а вычышчаны лук сячэм паўколамі. Цытрына наразаем тонкімі кольцамі. Цяпер выкладваем судака на ліст фальгі, устаўляючы ў надрэзы кавалачкі памідораў і цытрыны. Гарчыцу змешваем з цытрынавым сокам і змазваем гэтай падліўкай рыбу з двух бакоў. Пакінутымі гароднінай начыняюць тушку, заварочваем ў фальгу і запякаць судака ў фальзе ў духоўцы паўгадзіны пры тэмпературы 200 градусаў.
Запечаны судак з бульбай у фальзе
інгрэдыенты:
- судак - 1 кг;
- маянэз - 2 ст. лыжкі;
- бульба - 1 кг;
- алей - 2 ст. лыжкі;
- спецыі.
падрыхтоўка
Рыбу апрацоўваем, выдаляем жабры і прамываем. Для марынаду змешваем маянэз са спецыямі, шаруе судака і пакідаем на 30 хвілін прамакаецца. Тым часам чысцім бульба, пасыпаем спецыямі і выкладваем на бляху засланую фальгой. Замарынаваных судака фаршируем сечанай зелянінай і выкладваем зверху, апырскваючы раслінным алеем. Накрываем фальгой, замацоўваем шчыльна краю і запякаць 40 хвілін у духавай шафе пры 180 градусах.
Рэцэпт судака ў духоўцы на фальзе
інгрэдыенты:
- судак свежы - 1 шт .;
- смятана тоўстая - 400 мл;
- цытрына - 2 шт .;
- цыбуліна - 3 шт .;
- алей;
- спецыі;
- сыр - 250 г.
падрыхтоўка
Перад тым, як пачаць рыхтаваць судака ў фальзе, рыбу прамываем, абсушваюць і робім на ёй невялікія