Печань трэскі - прадукт вельмі карысны, бо ў ёй утрымоўваецца вялікая колькасць рыбінага тлушчу і іншыя важных для арганізма вітамінаў і мікраэлементаў. Далей мы вам распавядзем, як прыгатаваць смачны салата з кансерваванай печані трэскі.
Салата з печанню траскі пластовы
інгрэдыенты:
- печань трэскі - 1 баночка;
- моркву - 250 г;
- бульба - 300 г;
- яйкі - 3-4 шт .;
- агуркі салёныя - 4 шт .;
- пёры зялёнага лука - 6 шт .;
- сыр цвёрды - 50 г;
- маянэз хатні.
падрыхтоўка
З кансервы акуратненька зліваем увесь алей. Перакладаем печань у місачку і добранька відэльцам размінаем. Адварныя моркву і бульбу чысцім ад лупіны. У асобныя місачкі шаруе на буйнай тарцы бульбу і на дробнай тарцы моркву. Отваренные ўкрутую яйкі чысцім ад шкарлупіны, потым бялок і салёныя агуркі тром на буйнай тарцы, а жаўток і цвёрды сыр - на дробнай. Пёры зялёнага лука дробненька сячэм. Такі салата вельмі прыгожа глядзіцца ў шкляных празрыстых креманках. На дно кожнай формачкі выкладваем пласт бульбы, затым - трэску, зялёны лук і маянэз. Следам пойдзе салёны агурок, яечны бялок, цёртая морква і зверху - цёрты сыр. Цяпер яшчэ дадаем пласт маянэзу. Верх Салацік засынаем цёртым жаўтком. Зверху таксама можна вырабіць трохі маянэзу і ўпрыгожыць салата па сваім жаданні.
Салата з печані трэскі з рысам
інгрэдыенты:
- кансерваваная печань трэскі - 240 г;
- рыс - 110 г;
- яйкі курыныя - 2 шт .;
- лук - 110 г;
- кроп - па гусце;
- маянэз.
падрыхтоўка
Мал варым да гатовасці ў падсоленай да спадобы вадзе. Каб ён атрымаўся рассыпістым, яго лепш рыхтаваць у вялікім аб'ёме вады, а потым адкінуць на друшляк. Адварныя яйкі і лук рэжам невялікімі кубікамі. Печань трэскі выкладваем ў місачку, сліў папярэдне з яе вадкасць, і расцірае пры дапамозе відэльцы. Злучаем рыс, лук, яйкі, печань трэскі, дадаем маянэз і змешваем. Перад самай падачай упрыгожваем салата зелянінай кропу.
Самы просты і смачны салата з печані траскі
інгрэдыенты:
- печань трэскі - 1 слоік;
- перапёлчыны яйкі - 8 шт .;
- зялёны лук - 1 пучок;
- свежы агурок - 1 шт .;
- салата латук - 1 качан;
- памідоры - 2 шт .;
- салера черешковый - 1 шт .;
- соль.
падрыхтоўка
Печань трэскі акуратна разломлівалі на кавалачкі. Перапёлчыны яйкі адварваем, астуджаюць, чысцім і рэжам напалову. Лук маім і дробненька шинкуем. Салера рэжам тоненькімі лустачкамі, агурок - кружочкамі, памідоры - дзелькамі. Лісце салаты рвёмся на кавалачкі. На страву выкладваем спачатку салата, потым салера, агурок, памідоры і зверху - печань трэскі і перапёлчыны яйкі. Притрушиваем зялёным лукам і паліваем алеем з кансервы.