У якасці асновы слоек з варэннем з пластовага тэсту вы можаце браць як хатняе пластовае цеста, так і замарожаны паўфабрыкат які змяшчае дрожджы або прыгатаваны без іх. Маючы пад рукой ўпакоўку замарожанага тэсту, такі ласунак будзе красавацца на вашым стале менш чым праз гадзіну і з цяжкасцю можна будзе ў гэта паверыць, што гэтыя пышныя і румяныя слойкі рыхтуюцца з выдаткам мінімуму высілкаў.
Слойкі з малінавым варэннем з гатовага пластовага тэсту
Раім заўсёды трымаць ўпакоўку пластовага тэсту напагатове. У выпадку, калі вам прыйдзецца карміць раптам зайшлі гасцей, альбо прачнецца ваш уласны ўнутраны ласун, у вас пад рукой ужо будзе аснова для выдатнага прысмакі.
інгрэдыенты:
- пластовае цеста (дражджавое) - 520 г;
- малінавае варэнне;
- яйка - 1 шт.
падрыхтоўка
Размарозіць паўфабрыкат тэсту, выражыце з яго квадрацікі жаданага памеру. Ад кожнага з кутоў квадрата зрабіце надрэз да цэнтра, пакідаючы невялікі пятачок з неразрэзанымі тэсту у які мы пакладзем джэм. Праз адзін злучыце нарэзаныя кавалачкі тэсту ў цэнтры разам, злёгку прыціскаючы іх пальцам.
Багата вышмаруйце паверхню кожнай будучай слойкі яйкам і змесціце порцыю варэння ў цэнтр. Слойкі з пластовага дражджавога тэсту з варэннем павінны правесці ў духоўцы каля 12 хвілін пры 225 градусах.
Слойкі з пластовага бездрожжевого тэсту з варэннем - рэцэпт
Калі вас нельга назваць прыхільнікам занадта салодкіх дэсертаў, то гэтыя слойкі напэўна прыйдуцца вам па гусце. У рамках гэтага рэцэпту кампанію варэнне складае крэм-сыр, ўзбіты з цытрусавай цэдрай і ванілінам для пушчай духмяным. Варэнне можна выбіраць таксама на свой густ, мы спыніліся на чорных парэчак.
інгрэдыенты:
- ліст пластовага тэсту;
- крэм-сыр - 155 г;
- цукар - 65 г;
- цытрынавы сок - 10 мл;
- цэдра цытрыны - 1 ч. лыжка;
- экстракт ванілі - 2 ч. лыжкі;
- варэнне з чорнай парэчкі;
- яйка - 1 шт.
падрыхтоўка
Перад тым, як зрабіць слойкі з варэннем, падзеліце ліст пластовага тэсту на квадраты, кожны з якіх разрэжце на два трыкутніка. Вышмаруйце паверхню кожнага з квадратаў яйкам. Ўзбіце цукар з крэм-сырам і цытрынавым сокам, дадайце цытрусавыя цэдру і ваніль для водару. Выкладзеце начынне з крэм-сыру-над трыкутнікаў з цеста, а па-над пакладзеце порцыю чорных парэчак варэння. Адпраўце слойкі у разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 20 хвілін.