Салата «Райское асалода»: хуткае і простае страва на вячэру

Райскае асалоду для кожнага рознае, ад таго і варыятыўнасць страў пад такой назвай часам вельмі шырокая. Мы прадставім вашай увазе адразу некалькі рэцэптаў, аб'яднаных агульнай назвай, і ўжо зыходзячы з уласных пераваг, вы зможаце сканструяваць сваё смачнае і ўнікальнае страва.

«Райское асалоду» за 5 хвілін

Такое хуткае страва заклікана зэканоміць час на падрыхтоўку закускі да вячэры. Выдатным дадаткам да гэтага салаты стане куфель добрага белага віна.

інгрэдыенты:

• крабавыя палачкі - 250 г;
• таматы - 2 шт .;
• пекінская капуста - 1/2 качана;
• часнык - 1 зубчык;
• соль, перац - па гусце;
• маянэз - для запраўкі;
• зеляніна (пятрушка, кроп) - для ўпрыгожвання.

падрыхтоўка

Пекінскую капусту прамываем і наразаем лісце саломкай, не даходзячы да шчыльнай белай храпкі. Крабавыя палачкі размарожваць, калі ёсць такая неабходнасць, і наразаем кубікамі. Аналагічным чынам паступаем і са свежымі таматамі. Змешваем усе інгрэдыенты ў салатнік.

У невялікай глыбокай талерцы злучаем часнык, маянэз, соль і перац. Запраўляем гатовы чесночным соусам наш крабавы салата, і падаем да стала.

Салата «Райское асалода» з курыцай і ананасамі

Якое райскае асалоду магчыма без прысмакі трапічных садавіны? Аматары апошніх, могуць дадаць у свой страва кубікі кансерваванага ананаса, якія толькі адцяніць астатнія інгрэдыенты.

інгрэдыенты:

• курынае філе - 300 г;
• кансерваваныя ананасы - 1 слоік;
• кісла-салодкае яблык - 1 шт .;
• цытрына - 1/2 шт .;
• нятлусты маянэз - па гусце;
• кансерваваная кукуруза - 1 слоік;
• балгарскі перац - 1 шт.

падрыхтоўка

Яблыкі чысцім ад лупіны і наразаем некрупным кубікамі, апырскваюць кавалачкі плёну цытрынавым сокам, каб захаваць іх эстэтычны белы колер.

Курынае філе адварваем, або абсмажваем, заправіўшы соллю і перцам. Разбіраем мякаць на валакна і адкладаем пакуль у бок. У дадзеным рэцэпце свежае мяса можна цалкам замяніць вэнджаным.

Балгарскі перац прамываем і чысцім ад насення, наразаем некрупной соломкой. Кансерваваны ананас здабываем з банкі і рэжам кубікамі. Злучаем усе інгрэдыенты ў салатнік і запраўляем нятлустым маянэзам, солім, Перчем па гусце і падаем лёгкі Салацік з курыцай да стала.

Для разнастайнасці густу і тэкстуры ў салата можна дадаць трохі сухарыкаў.

«Райское асалода» з бульбай

Гэты рэцэпт лічыцца агульнапрынятай класікай дадзенага салаты. Тут з крабавых палачак і бульбы фармуюцца шарыкі, падобныя на цукеркі «Рафаэлло», што яшчэ больш сродняет страва з яго назвай.

інгрэдыенты:

• крабавыя палачкі - 250 г;
• яйкі - 5 шт .;
• цвёрды сыр - па гусце;
• бульба - 2-3 шт .;
• маянэз;
• кроп (здробнены) - 1 ст. лыжка;
• часнык - 1-2 зубчыка.

падрыхтоўка

Яйкі адварваем ўкрутую і старанна здрабняем. Крабавыя палачкі размарожваць, рэжам спачатку на 4 часткі ўздоўж, а затым папярок, дробнымі кубікамі. Для дадзенага рэцэпту дапускаецца нацерці замарожаныя палачкі на буйной тарцы. Цвёрды сыр варта нацерці на дробнай тарцы. Бульба чысцім і адварваем у падсоленай вадзе да мяккасці, размінаем гатовыя клубні ў пюрэ. Змешваем усе інгрэдыенты (акрамя сыру), у выніку ў нас павінна атрымацца досыць шчыльная і цалкам аднародная маса, якую вельмі дарэчы заправіць па гусце на дадзеным этапе.

Для падліўкі ў невялікай місцы злучаем маянэз, прапушчаны праз прэс часнык і здробнены кроп. Па гусце соус можна закрасіць некалькімі кроплямі цытрынавага соку.

Вільготнымі рукамі набіраем сталовую лыжку салатнай масы, скочваюцца яе ў шарык і абвальваюць у сыры.