Грата з каляровай капусты - пяшчотная і сакавітая запяканка з апетытнай румянай скарыначкай, ўнясе разнастайнасць у летні меню. Французскі спосаб падрыхтоўкі, вяршкі, сыр і духмяныя травы падкрэсліваюць хвацкія смакавыя якасці гародніны і ствараюць абсалютна новае пажыўнае і карыснае пачастунак з рэцэптамі якога можна азнаёміцца ніжэй.
Як прыгатаваць грата з каляровай капусты?
Запяканка з каляровай капусты ў духоўцы адрозніваецца лёгкасцю падрыхтоўкі і простымі кампанентамі. Яйкі, сыр, смятана, вяршкі - традыцыйны набор, без якога немагчыма абысціся. З яго робяць соус, якім прамакаюць раней звараную капусту. Страва адпраўляюць у духоўку на 15 хвілін, а пасля пасыпаюць сырам і даймаюць да румянай.
інгрэдыенты:
- капуста - 900 г;
- яйка - 2 шт .;
- сыр - 250 г;
- смятана - 300 г;
- гарчыца - 40 г.
падрыхтоўка
- Суквецці капусты варыце 5 хвілін.
- Выкладзеце ў форму.
- Заліце сумессю з гарчыцы, яек і смятаны і выпякайце 15 хвілін пры 180 градусах.
- Пасыпце грата з каляровай капусты сырам і адпраўце у духоўку на 10 хвілін.
Грата з каляровай капусты - рэцэпт
Грата з каляровай капусты - проста, смачна, ня дорага разнастаіць хатняе меню лёгкім і карысным стравай. Схема гатавання аднастайная: звараныя суквецці выкладваюць у форму і заліваюць сметанковым падліўкай. Цёрты сыр і сухары робяць скарыначку хрумсткай і румянай, а каб яе не перапаліць, грата выпякаюць пры ўмераным спякоце на працягу чвэрці гадзіны.
інгрэдыенты:
- малако - 1,2 л;
- капуста - 800 г;
- сліўкі - 250 мл;
- мушкатовы арэх - шчапоць;
- алей - 55 г;
- сыр - 200 г;
- молатыя сухары - 80 г.
падрыхтоўка
- Варыце капусту ў малацэ 10 хвілін.
- Палову сыру змяшайце са сліўкамі і мушкатовым арэхам.
- Заліце сырнай сумессю капусту.
- Выпякайце грата класічны з каляровай капусты пры 180 градусах 10 хвілін.
- Пасыпце сырам і сухарамі і патрымаеце ў духоўцы 5 хвілін.
Грата з каляровай капусты і бульбы
Бульбачка з каляровай капустай ў духоўцы - ідэальны тандэм для стварэння грата. Бульба выдатна спалучаецца з капустай і выступае ў ролі раўнацэннага партнёра, дзякуючы якому, страва набывае дасканалы смак і румяную паверхню. Паколькі гародніна рыхтуюцца з рознай хуткасцю, бульба варта праварыць даўжэй капусты.
інгрэдыенты:
- бульба - 500 г;
- капуста - 700 г;
- малако - 700 мл;
- сыр - 150 г;
- крухмал - 45 г;
- вада - 70 мл;
- алей - 20 мл;
- белы молаты перац - шчапоць.
падрыхтоўка
- Капусту праварыце 5 хвілін.
- Бульба стамляеце ў малацэ 10 хвілін.
- Малако зліце ў ёмістасць.
- Развядзіце крухмал ў вадзе і малацэ, праварыце 4 хвіліны. Запраўце, дадайце 60 г сыру.
- Абкладзеце кампаненты пластамі, паліце падліўкай і пасыпце сырам.
- Запякайце грата з каляровай капусты 30 хвілін пры 175 градусах.
Грата з каляровай капусты з курыцай
Каляровая капуста з курыцай, запечаная ў духоўцы - адносіцца да катэгорыі комплексных страў, якія не патрабуюць гарніраў. Дзякуючы курынаму мясу, дыетычная запяканка ператвараецца ў сытную і пажыўную ежу, насычаны смак якой, падкрэсліць класічны соус бешамель - з яго прысутнасцю грата набывае сакавітасць і скарыначку.
інгрэдыенты:
- курынае філе - 200 г;
- капуста - 350 г;
- малако - 250 мл;
- мука - 50 г;
- алей - 70 г;
- сыр - 180 г.
падрыхтоўка
- Курынае філе абсмажце.
- Капусту праварыце 10 хвілін.
- У растопленае масла дадайце муку, малако і 90 г сыру.
- Капусту і філе заліце падліўкай.
- Выпякайце пры 180 градусах 30 хвілін.
- За 15 хвілін да гатоўнасці пасыпце сырам.
Грата з каляровай капусты і брокалі
Брокалі і каляровая капуста ў духоўцы парадуе прыхільнікаў здаровага харчавання быўшы незвычайным вітамінным крыніцай. Нягледзячы на карыснасць, гэтыя гародніна прэсная, а ад таго патрабуюць адмысловага стаўлення. Падрыхтоўка іх у якасці грата - тое, што трэба для ўзмацнення густу і водару. Такі спосаб максімальна раскрые патэнцыял прадуктаў.
інгрэдыенты:
- капуста - 500 г;
- брокалі - 300 г;
- сліўкі - 200 мл;
- сыр - 120 г;
- яйка - 2 шт.
падрыхтоўка
- Капусту і браколі варыце 4 хвіліны.
- Выкладзеце ў форму.
- Яйкі ўзбіце, дадайце сліўкі і 60 г сыру.
- Заліце падліўкай і выпякайце 20 хвілін пры 200 градусах.
- За 10 хвілін да гатоўнасці пасыпце сырам.
Грата з каляровай капусты ў мультиварке
Грата ў мультиварке - спосаб атрымаць не толькі смачнае, але і карыснае страва. Гаспадыні ведаюць колькі сіл і энергіі даводзіцца прыкласці для стварэння здаровай дыетычнай ежы, а мультиварка спаўна вырашыць праблему. Трэба толькі патрымаць капусту на пару, прыгатаваць у той жа чары соус і, заліў ім суквецці, давесці страву да гатоўнасці за 30 хвілін.
інгрэдыенты:
- капуста - 1,4 кг;
- малако - 700 мл;
- сыр - 180 г;
- мука - 55 г;
- алей - 80 г.
падрыхтоўка
- Капусту рыхтуйце на пару ў мультиварке 10 хвілін.
- Падпаліце алей у рэжыме «Смажэнне».
- Увядзіце муку, малако і частка сыру.
- Гатовы соус пераліце асобна.
- У чару пакладзеце капусту, дадайце соус і сыр.
- Падрыхтоўка грата з каляровай капусты зойме 30 хвілін у рэжыме «Выпечка».
агародніннай грата
Шынкі з каляровай капустай ў духоўцы - ідэальныя кампаненты для грата. Паводле канонаў, для яго падрыхтоўкі выкарыстоўваюцца гародніна з мінімальным утрыманнем соку, што цалкам адпавядае дадзенасці. Шынкі і каляровая капуста ў меру сакавітыя, карысныя і малакаларыйную. З іх удзелам звыклае сытна страва ператвараецца ў лёгкі дыетычны гарнір.
інгрэдыенты:
- капуста - 400 г;
- шынок - 200 г;
- лук - 1 шт .;
- зубок часныку - 3 шт .;
- малако - 120 мл;
- сыр - 150 г;
- яйка - 3 шт.
падрыхтоўка
- Гародніна нарэжце і адпраўце у духоўку на 10 хвілін пры 200 градусах.
- Ўзбіце яйкі з малаком.
- Заліце гародніна сумессю, дадайце часнык, сыр.
- Выпякайце грата агародніннай з каляровай капусты 15 хвілін пры 200 градусах.
Грата з грыбамі
Каляровая капуста з грыбамі ў духоўцы - бяспройгрышнае спалучэнне для сакавітага і духмянага грата. Дадзены рэцэпт не толькі смачны, але і просты, і мяркуе мінімальную колькасць інгрэдыентаў: грыбы, капусту, сыр і ёгурт. Усё, што трэба - абкласці адварныя капусту і грыбы пластамі і, закрасіць ёгуртам і сырам, выпякаць на працягу 20 хвілін.
інгрэдыенты:
- шампіньёны - 250 г;
- капуста - 400 г;
- ёгурт - 200 мл;
- сыр грюер - 100 г.
падрыхтоўка
- Капусту і грыбы адварыце.
- Капусту выкладзеце на дно формы, зверху - грыбы.
- Заліце ёгуртам, прысыпце сырам і выпякайце пры 180 градусах 20 хвілін.