Рыхтуючы вечар-сюрпрыз для сваёй другой палоўкі, адзін з першых пытанняў, якім задаецца кожны: што прыгатаваць на рамантычны вячэру. Ідэальнымі для трапезы тэт-а-тэт стануць лёгкія стравы, якія не толькі проста рыхтаваць, але і пераварыць, акрамя іншага яны павінны дапаўняць віно ці шампанскае на стале. Усім апісаным крытэрам адпавядаюць стравы, якія мы сабралі для вас у гэтым матэрыяле.
Дэсерт на рамантычны вячэру
Прысмакамі прынята заканчваць трапезу, але мы вырашылі пачаць артыкул менавіта з іх, паколькі, як правіла, дэсерт становіцца ключавым стравай падчас рамантычнага вячэры і займае больш часу на прыгатаванне, чым астатнія стравы. Наш лёгкі дэсерт стане выключэннем, паколькі з яго падрыхтоўкай зможа справіцца нават пачатковец кулінар.
інгрэдыенты:
- клубніцы - 550 г;
- крэм-сыр - 135 г;
- цукровая пудра - 25 г;
- вяршкі тоўстыя - 25 мл;
- крекеры - 2 шт.
падрыхтоўка
Раскрышыце пару крекеров або любога пясочнага печыва. Зрэжце хвосцікі з трускаўкі і асцярожна выражыце асяродак ягад з дапамогай невялікага вострага нажа. Ўзбіце крэм-сыр са сліўкамі і цукровай пудрай. Дадайце палову крошкі крекеров у атрыманы крэм і перакладзеце яго ў кандытарскі мяшок. Адсадзілі крэм ўнутр ягады і абсыпце іх пакінутай дробкай печыва.
Закуска на рамантычны вячэру
Віно і шампанскае па праве лічацца галоўнымі рамантычнымі напоямі, таму пытанне аб тым, што прыгатаваць да віна на рамантычны вячэру з'яўляецца адным з самых актуальных падчас складання меню. Закуска з гэтага рэцэпту аднолькавага добра падыходзіць як да чырвонага, так і да белага віну.
інгрэдыенты:
- хлеб - 4 лустачкі;
- Пармская вяндліна - 4 кавалачка;
- інжыр - 4 шт .;
- пучок рукколы;
- аліўкавы алей - 30 мл;
- сыр з блакітнай цвіллю - 40 г.
падрыхтоўка
Апырскайце хлеб аліўкавым алеем і пакіньце падрумяніцца пад разагрэтым грылем або на сухой патэльні. Выкладзеце раскрышаны блакітны сыр-над тостаў, на яго змесціце тонкі лустачку Пармская вяндліны. Інжыр надрэжце на 4 часткі і сцісніце падставу так, каб 4 дзелькі разышліся, утвараючы падабенства кветкі. Змесціце инжирный «кветка» на тост з вяндлінай і падавайце закуску.
Лёгкі салата на рамантычны вячэру
інгрэдыенты:
- крэветкі - 290 г;
- таматы - 2 шт .;
- авакада - 1 шт .;
- востры перац - 1 шт .;
- часнык - 2 зубка;
- жменю лісця базіліка;
- цытрына - 1 шт .;
- сыр моцарелла - 135 г.
падрыхтоўка
Вычышчаныя креветочным хвасты хутка абсмажце ў разагрэтым аліўкавым алеі, не забыўшыся заправіць соллю і перцам. Таматы і авакада нарэжце некрупным кубікамі. Здрабніце востры перац, а часнык расцярыце ў пасту. Злучыце гародніна з абсмаленымі крэветкамі і нарэзанымі лісточкамі базіліка. Запраўце страва цытрынавым сокам і падавайце салата з кружочкамі мацарэлы па-над.
Крэветкі на рамантычны вячэру
Класіка рамантычных вячэр - кактэйль з крэветак. Мы прапануем прыгатаваць яго арыгінальную версію, спалучаючы морапрадукты з ківі і лустачкамі авакада.
інгрэдыенты:
- буйныя крэветкі - 2 шт .;
- ёгурт - 115 г;
- авакада - 1 шт .;
- ківі - 4 шт .;
- сок лайма - 15 мл;
- алей авакада - 25 мл.
падрыхтоўка
Тры вычышчаных ківі нарэжце тонкімі кружочкамі і выкладзеце іх на сценках куфляў для марціні ці іншых цікавых невысокіх шклянак. Крэветкі ачысціце і адварыце хвасты да гатовасці ў падсоленым кіпені.
Прыгатуйце просты салата, наразаўшы пакінуты ківі кубікамі і змяшаўшы яго з кубікамі авакада, сокам лайма, маслам авакада і дробкай солі. Выкладзеце салата ў куфлі, дапоўніце лыжкай ёгурта і размесціце креветочным хвасты па крузе куфля. Пры жаданні закуску можна дапоўніць лісточкамі базіліка і дзелькамі лайма.