Летняя пара нясе з сабой бязмежныя магчымасці падрыхтоўкі смачных і поўных вітамінаў страў з свежай гародніны. Да апошніх адносіцца і простыя салаты з зеляніны, аснову якіх складае свежая зеляніна, што ёсць пад рукой, дапоўненая самымі рознымі дадаткамі: яйкамі, сырам, гароднінай.
Салата з зеляніны з яйкам - рэцэпт
У дадзеным салаце ў якасці асновы выступае традыцыйная гадовая зеляніна - салата латук, але вы можаце выкарыстоўваць пакетаваць мікс або іншую зеляніна, што ёсць у распараджэнні.
інгрэдыенты:
- галоўка салаты латук;
- радыска - 7 шт .;
- зялёны лук - 3-4 пяра;
- агурок - 1 шт .;
- яблычны воцат - 35 мл;
- алей - 20 мл;
- яйкі - 2-3 шт.
падрыхтоўка
З дапамогай шынкоўкі тонка нарэжце радыска і агурок. Здрабніце зялёны лук і нарвіце добра вымытыя лісце латука. Змяшайце латук з падрыхтаванымі гароднінай і зялёным лукам, запраўце ўсё воцатам і апырскайце алеем. Адварыце пару яек, а пасля таго, як яны астынуць, нарэжце і падавайце-над салаты.
Салата з свежай зеляніны і гародніны
інгрэдыенты:
Для салаты:
- мікс зеляніны - 310 г;
- таматы черрі - 115 г;
- балгарскі перац - 85 г;
- чырвоны лук - 55 г;
- жменю вычышчаных насення сланечніка.
Для запраўкі:
- мёд - 15 мл;
- часнык - 2 зубка;
- аліўкавы алей - 115 мл.
падрыхтоўка
Перш за ўсё прыгатуйце простую запраўку для салаты з зеляніны, узбіваючы мёд з маслам і расцёртым у пасту часнаком. Запраўце запраўку шчопанню солі і свежемолотым перцам.
Нарэжце таматы любым зручным спосабам. Падзяліце чырвоны лук на тонкія паўкола. Па аналогіі з лукам нарэжце і салодкі перац. Змяшайце гародніна з міксам зеляніны і запраўце салата. Пасыпце гатовае страва семкамі.
Салата з зелянінай і сырам
Разнастаіць густ зеляніны можна з дапамогай сыроў. Апошнія выбірайце зыходзячы з уласных пераваг і бюджэту, паколькі, будучы універсальнай базай, зеляніна выдатна спалучаецца як з звычайнымі крамнымі цвёрдымі сырамі, так і з рассольных прадуктам або высакароднымі сырамі з цвіллю.
інгрэдыенты:
Для салаты:
- збожжа 1/2 граната;
- казіны сыр - 175 г;
- вычышчаныя фісташкі - 1/3 ст .;
- мікс зеляніны - 115 г.
Для запраўкі:
- кукурузнае алей - 35 мл;
- бальзамічны воцат - 15 мл;
- дыжонскага гарчыца - 5 г;
- мёд - 5 мл.
падрыхтоўка
Раскрышыце казіны сыр і груба здрабніце вычышчаныя фісташкі. Змяшайце ўсе з міксам зеляніны. Прыгатуйце простую запраўку, узбіваючы разам прадстаўленыя інгрэдыенты з спісу. Запраўце салату і пасыпце яго зернямі граната.