Мушмула - смачны, карысны, але не шматлікім знаёмы фрукт. Вонкава ён нагадвае алычу або абрыкос . А вось на смак мушмула падобная на сумесь абрыкоса з яблыкам і суніцай. Зараз мы раскажам, як есці фрукт мушмула і раскажам пра яго карысных уласцівасцях.
Карысныя ўласцівасці мушмулы
Па складзе мушмула блізкая да яблыках - у ёй змяшчаецца каля 7% яблычнай кіслаты, каля 15% цукроў, пекцін, вітамін С і фітонціды. Гэты фрукт надзвычай карысны, бо таксама ён багаты цынкам, марганцам, жалезам, селенам і меддзю. Акрамя таго ў ім прысутнічаюць такія макраэлементы як кальцый, калій, фосфар, магній, натрый. Гэты фрукт часта выкарыстоўваюць у якасці лекавага сродку: мякаць добра выспевшей мушмулы з'яўляецца выдатным натуральным слабільным і сарбентаў. У той час як недаспелыя мушмула наадварот мацуе. Пры кашлю мякаць гэтага фрукта можна змяшаць з мёдам - і тады выйдзе выдатнае лекі, якое не толькі пазбавіць ад кашлю, але і палегчыць дыханне і паспрыяе вывядзенню макроты.
Як ужо гаварылася вышэй, у мушмула, як і ў яблыках, шмат пекціну. Таму дзякуючы частаму ўжывання ў ежу гэтага фрукта зніжаецца ўзровень халестэрыну, выводзяцца з арганізма радыёнукліды, солі цяжкіх металаў і іншыя шкодныя рэчывы і таксіны. Такім чынам, мушмула наладзіць абменныя працэсы, вылечыць падстраўнікавую ад запаленчых працэсаў і аздаровіць печань. Дзякуючы ўсяму гэтаму арганізм стане працаваць больш зладжана, а знешні выгляд і скура стануць нашмат здаравей.
Але і на гэтым карысныя ўласцівасці мушмулы не сканчаюцца. Гэты цуд фрукт проста неабходны гіпертонікам - у ім утрымоўваюцца рэчывы, якія умерана зніжаюць артэрыяльны ціск.
Як ёсць мушмула?
Як і любы іншы фрукт, мушмула лепш ёсць у свежым выглядзе - тады ў ёй захаваецца максімум вітамінаў і арганізм атрымае больш карысці. Але таксама з гэтага фрукта можна варыць варэнне, джэмы і ўзвары - нават
А каб спажыць у ежу якасную мушмула, трэба ведаць, як правільна яе абраць. У ідэале гэты фрукт павінен быць сярэдняга памеру (як сліва), так як занадта дробная мушмула можа быць кіслявай, а занадта буйная - перезревшей і нясмачнай. Доўга мушмула захоўваць не варта, лепш, калі яна ў вас паляжыць не больш за 2-3 дзён і то ў халадзільніку. А непасрэдна перад ужываннем не забудзьцеся ачысціць яе ад лупіны.
Прыемнага вам апетыту і хай гэты фрукт прынясе вам максімум карысці!