Спалучэнне ананаса і часныку з першага погляду можа выглядаць трохі страшным, але паверце, калі часнык стане толькі элементам салатнай запраўкі, маленькім мазком на вялікім палатне - страва ад гэтага толькі выйграе.
Сытны і смачныя салаты з ананасам і часнаком можна ацаніць, апрабаваўшы рэцэпты, пра якія мы раскажам далей.
Салата з ананасам, курыцай, сырам, часныком і маянэзам
інгрэдыенты:
- курынае філе - 1 шт .;
- грэцкі ёгурт - 3/4 ст .;
- часнык - 1 зубчык;
- ананас кансерваваны - 120 г;
- салера - 1 сцябло;
- маянэз - 2 ч. лыжкі;
- крэм-сыр - 2 ст. лыжкі;
- арэхі макадаміі - 1/2 ст .;
- соль, перац;
- молаты кары - 1/4 ч. лыжкі.
падрыхтоўка
Курынае філе адварваем у падсоленай вадзе да гатоўнасці і наразаем кубікамі. Аналагічным чынам рэжам і ананас. Сцеблы салеры рэжам папярок, невялікімі лустачкамі. Арэхі здрабняем нажом на кавалачкі сярэдняга памеру. Грэцкі ёгурт змешваем з крэм-сырам і маянэзам, дадаем прапушчаны праз прэс зубчык часныку і парашок кары, дапаўняем соус соллю і перцам па гусце. Усе падрыхтаваныя інгрэдыенты злучаем разам і запраўляем йогуртовым падліўкай. Салата з курыцай, часнаком і ананасам павінен астудзіцца перад падачай.
Салата з вінаградам, ананасам, сырам і часныком
інгрэдыенты:
- крэм-сыр - 180 г;
- маянэз - 1/3 ст .;
- ананасы кансерваваныя - 240 г;
- вяндліна вараная - 190 г;
- часнык - 1 зубчык;
- міндаль чышчаны - 1 жменю;
- вінаград - 1 1/2 ст .;
- крекеры.
падрыхтоўка
Вяндліну наразаем некрупным кубікамі разам з ананасамі. Вінаград разразаем напалову і выдаляем костачкі, калі гэта неабходна. Міндаль абсмажваем і груба сячэм з дапамогай нажа. Маянэз і крэм-сыр ўзбіваем венцам, пры неабходнасці дадаткова Запраўляем соллю і перцам, дадаем прапушчаны праз прэс часнык. Змешваем усе інгрэдыенты, запраўляем салата з ананасамі, вінаградам і часнаком сырнай падліўкай і астуджаем. Падаем закуску ў крекеры або чыпсах.
Салата з ананасамі, сырам і часныком
інгрэдыенты:
- ананасы кансерваваныя - 3/4 ст .;
- мікс салаты - 120 г;
- цвёрды сыр - 70 г;
- маянэз - 1/2 ст .;
- часнык - 1 зубчык;
- цукар - 1 ст. лыжка.
падрыхтоўка
Цвёрды сыр шаруе на буйнай тарцы. Ананасы наразаем кубікамі. Змешваем усе інгрэдыенты ў салатнік і запраўляем соусам з сумесі маянэза, часныку, цукру і пары сталовых лыжак ананасавы соку.
Салата з ананасам і чыпсамі з часныку
Ці даводзілася вам спрабаваць чесночные чыпсы? Саладкавыя, але па-ранейшаму вострыя і духмяныя, яны здольныя разнастаіць не толькі густ, але і тэкстуру стравы.
інгрэдыенты:
- соевы соус - 1 ст. лыжка;
- ананасы свежыя - 114 г;
- кукурузнае алей - 3 ст. лыжкі;
- рысавы воцат - 1 ст. лыжка;
- цукар - 1 ч. лыжка;
- Зялёная цыбуля;
- мирин - 1/2 ст. лыжкі;
- таматы - 2 шт .;
- салодкі лук - 1/4 шт .;
- рукалы - 120 г;
- часнык - 1 галоўка;
- раслінны алей.
падрыхтоўка
З дапамогай блендера ўзбіваем соевы соус з 2 сталовымі лыжкамі ананасавы соку, кукурузных алеем, рысавым воцатам, цукрам, нарэзаным зялёным лукам і мирином.
Таматы наразаем буйнымі кружочкамі і выкладваем на страву. Па-над кладзём тонкія кольцы салодкага лука, паліваем усё паловай гатовага падліўкі. Рукколу і кавалачкі ананаса асобна паліваем рэшткамі запраўкі і старанна змешваем. Выкладваем рукколу горкай па-над таматавай-цыбульнай падушкі.
З часныку, з дапамогай Слайсер або вострага нажа, наразаем тонкімі лустачкамі чыпсы і абсмажваем у гарачым алеі да залацістага колеру. Калі вы супраць фрыцюру - выкладзеце чыпсы з часныку на Пякарскую паперу і высушыце ў духоўцы пры мінімальнай тэмпературы. Пасыпаем салата чесночным чыпсамі і падаем да стала.