Лук з'яўляецца адным з самых папулярных прыродных лекараў, які найбольш вядомы сваёй здольнасцю дапамагаць у лячэнні і прафілактыцы прастуды. Аднак гэта - далёка не поўны спіс карысці лука для арганізма чалавека. Разам з тым, не варта выпускаць з выгляду і пералік супрацьпаказанняў, які дазволіць не нашкодзіць арганізму няправільным лячэннем.
Карысць сырога лука
Па сваім складзе лук неверагодна багаты на вітаміны і мінералы, што робіць яго выдатным агульнаўмацавальным сродкам для ўсіх, хто шануе яго густ. Калі ўключыць яго ў свой вясновы рацыён, можна пазбегнуць пакупкі некаторых дарагіх прадуктаў, але разам з тым прадухіліць рызыка ўзнікнення авітамінозу.
Калі казаць пра карысць лука ў цэлым, можна вылучыць такія пункты:
- Лук змяшчае вітаміны А, С, РР і амаль поўную групу В. Менавіта дзякуючы такому складу лук лічыцца выдатным супрацьпрастудныя сродкам.
- Пры першых жа прыкметах грыпу і прастуды рэкамендавана неадкладна пачынаць ёсць лук у розных відах - такі падыход дапамагае пазбегнуць развіцця захворвання. Калі густ лука вам не занадта падабаецца, можна проста нарэзаць яго і пакінуць на сподак з тым пакоі, у якой вы праводзіце большую частку часу.
- Цікава і тое, што ў адрозненне ад вузканакіраваных аптэчных сродкаў, лук аднолькава эфектыўны ў барацьбе з рознымі мікробамі, няхай гэта будзе стрэптакокі, узбуджальнікі дызентэрыі або туберкулёзу.
- Вядома таксама, што рэгулярнае ўжыванне лука ў ежу спрыяе паляпшэнню складу крыві, што дазваляе ў цэлым станоўча ўздзейнічаць на арганізм.
- Для людзей, якія пакутуюць заваламі, лук - гэта даступнае, падручнае сродак для вырашэньня праблемы. Лічыцца, што ён у цэлым дабратворна ўздзейнічае на стрававальную сістэму.
У некаторых крыніцах можна знайсці звесткі пра тое, што ўжыванне лука здольна нармалізаваць сон і супакоіць нервовую сістэму пасля працяглага ўздзеяння стрэсу. Аднак гэта спрэчная інфармацыя, паколькі ў многіх крыніцах апісваецца супрацьлеглае ўздзеянне гэтага прадукту на арганізм.
Карысныя ўласцівасці чырвонага лука
Па большасці паказчыкаў рэпчаты і чырвоны лук падобныя, аднак у апошнім практычна ў два разы больш антыаксідантаў. Гэта дазваляе лічыць яго больш дыетычным і каштоўным прадуктам. Такі склад робіць чырвоны лук незаменным супрацьзапаленчым сродкам, якое эфектыўна змагаецца з вялікім спектрам захворванняў.
Карысць печанага лука
Лічыцца, што гурманы прызнаюць лук менавіта ў такім, запечаным, выглядзе, паколькі гэта ліквідуе непрыемны пах лука і робіць яго больш прыемным на густ. Лічыцца, што ў ходзе падрыхтоўкі ён не губляе сваіх карысных уласцівасцяў: выпараюцца хіба што эфірныя алею, якія і робяць яго пах такім стойкім. Поўны комплекс вітамінаў і мінералаў пры гэтым захоўваецца, асабліва калі запякаць яго на працягу кароткага часу.
Такі лук выкарыстоўваюць у лячэнне бранхіту і іншых захворванняў лёгкіх, а таксама пры дыябеце. Асабліва папулярны ён пры лекаванні скурных захворванняў. Вядома таксама, што карысць печанага лука заключаецца ў тых жа уласцівасцях, і, па сутнасці, яны ўзаемазаменныя.
Карысць і шкоду рэпчатай цыбулі
Аб карысці лука вядома ўсё тое, а вось яго шкодныя ўласцівасці нярэдка застаюцца ў цені. Варта прымаць да ўвагі пералік супрацьпаказанняў:
- лук здольны павышаць кіслотнасць страўніка, з-за чаго можа паўстаць пякотка;
- пры сур'ёзных захворваннях печані і нырак лук можа нанесці арганізму шкоду;
- непажадана ўжыванне лука пры язве і гастрыце;
- ўжыванне лука здольна справакаваць прыступ астмы.
Варта адзначыць, што ў выпадках індывідуальнай непераноснасці або алергічнай рэакцыі лук таксама не рэкамендаваны.