Сёння мы раскажам вам, як прыгатаваць арыгінальнае страва - рулет з лаваша з курыцай. Яно стане не толькі сапраўдным шэдэўрам вашага стала, але і абавязкова спадабаецца ўсім прысутным.
Рулет з лаваша з курыцай
інгрэдыенты:
- філе курынае - 1 шт .;
- перац чырвоны балгарскі - 1 шт .;
- лісце салаты - 100 г;
- армянскі тонкі лаваш - 1 шт .;
- кроп свежы - 50 г;
- яйка - 2 шт .;
- маянэз - 250 мл;
- спецыі.
падрыхтоўка
Філе прамываем і адварваем, падсаліць ваду па гусце. Балгарскі перац апрацоўваем і дробна шинкуем. Зеляніна апалоскваюць і сячэм нажом. Адварное мяса здрабняем пры дапамозе блендера, перакладаем ў міску і дадаём кроп з перцам. Запраўляем ўсе маянэзам, солім трохі і змешваем. Лаваш рассцілаюць на чыстым стале, накрываем зверху лісцем салаты і размяркоўваем начынне. Заварочваем лаваш, наразаем кавалачкамі і падаем.
Рулет з лаваша з курыцай ў духоўцы
інгрэдыенты:
- курынае філе - 500 г;
- цыбуліна - 3 шт .;
- яйка - 2 шт .;
- лаваш армянскі - 2 шт .;
- морква - 1 шт .;
- маянэз - 4 ст. лыжкі;
- часнык.
падрыхтоўка
Моркву і цыбуліну апрацоўваем, дробненька шинкуем і пассеруем на масліцам да мяккага стану. Філе перакручваецца ў мясасечцы, дадаем Обжарка і зноў здрабняем. Выціскаецца ў фарш вычышчаны часнык, падсольваць да спадобы, Запраўляем маянэзам і падзяляем масу напалову. Лаваш змазваем раўнамерна прыгатаванай сумессю, пасыпаем цёртым яйкам і накрываем зверху другім лаваш. Яго таксама промазываем мясной начынкай, пасыпаем яйкам і згортваем плотненько рулетам. Зверху абмазваць добранька маянэзам і запякаць у духоўцы 40 хвілін.
Рулет з лаваша з вэнджанай курыцай
інгрэдыенты:
- курыная вэнджаная грудка - 0,5 шт .;
- памідор - 1 шт .;
- сыр моцарелла - 100 г;
- часнык - 2 зубчыка;
- лаваш армянский- 1 шт .;
- маянэз;
- свежая зеляніна.
падрыхтоўка
З памідор здымаем акуратна скурку, апарыць іх кіпенем. Затым мякаць наразаем маленькімі кавалачкамі. Курыную грудку шинкуем кубікамі, а часнык чысцім, выціскаем праз прэс і змешваем з маянэзам. Сыр тром на дробненькія тарцы. Армянскі лаваш рассцілаюць роўна на стале, промазываем маянэзам, зверху які ўкладваецца памідоры, курыцу, пасыпаем сырам і сечанай зелянінай. Паліваем трохі маянэзам і заварочваем ўсе рулетам. Прыбіраем страва на паўгадзіны ў халадзільнік, а перад падачай на стол наразаем рулецік з лаваша з курыцай і сырам невялікімі лустачкамі.
Рулет з лаваша з курыцай і грыбамі
інгрэдыенты:
- лаваш тонкі армянскі - 1 шт .;
- свежыя шампіньёны - 300 г;
- сметанковы сыр - 200 г;
- курынае свежае філе - 300 г;
- спецыі;
- кроп свежы;
- алей - 2 ст. лыжкі;
- каперсы - 1 ст. лыжка;
- цыбуліна - 1 шт.
падрыхтоўка
У падсоленай вадзіцы адварваем курынае мяса да гатоўнасці. Затым яго астуджаюць і здрабняе на валакна. Свежыя шампіньёны апрацоўваем, прамываем, наразаем пласцінамі і абсмажваем на патэльні з раслінным масліцам. рэпчаты