Пірог з сырам - смачныя і арыгінальныя рэцэпты хатняй несалодка выпечкі

Выкарыстоўваючы мінімум інгрэдыентаў можна тварыць незвычайныя пачастункі, напрыклад, пірог з сырам рыхтуецца на любы аснове, а заўсёды атрымліваецца смачным, сытным і духмяным. Выкарыстоўваючы базавыя рэцэпты тэсту выходзяць пачастункі, якія ніколі не надакучаюць.

Рэцэпт пірага з сырам

Смачны атрымліваецца пірог з сырам з дражджавога цеста . Выкарыстоўваючы жывыя дрожджы ў вас атрымаецца пышны вынік, галоўнае зрабіць добрую заправу і напоўніць якаснай начыннем, таму сыр выбірайце з прыемным густам. Афармляецца пірог з маленькіх рулецік і на выхадзе атрымліваецца прыгожая выпечка.

інгрэдыенты:

• дрожджы - 50 г;
• малако - 1 ст .;
• цукар - 1 дробка.

• малако - 400 мл;
• цукар - 2 ст. л .;
• яйкі - 4 шт .;
• алей сметанковае - 200 г;
• мука - 800 г.

начынне;

• сыр цвёрды - 400 г.

падрыхтоўка

1. З малака, дрожджаў і цукру зрабіце рошчыну, пакіньце на 20 хвілін.
2. Змяшайце яйкі з маслам, цукрам, соллю, уліце рошчыну, змяшайце.
3. Усыпаць муку, замешваючы мяккае цеста, накрыйце і пакіньце падысці тройчы.
4. Раскачайце прастакутны пласт, пасыпце сырам, згарніце рулетам.
5. Разрэжце рулет на секцыі 5 см шырынёй і выкладвайце шчыльна ў форму.
6. Вышмаруйце жаўтком і пячыце пірог з сырам ў духоўцы 30 хвілін пры 190 градусах.

Асяцінскі пірог з сырам - рэцэпт

Варыянтаў спячы асяцінскі пірог з сырам вельмі шмат. Паспрабуйце пачаць з самага простага. Гэтыя невялікія аладкі з простага дражджавога тэсту рыхтаваць не складана, напаўненне выкарыстоўвайце базавую - сыр і зеляніна. Апошнюю выкарыстоўвайце на свой густ, традыцыйна дадаюць пёры лука і кроп.

інгрэдыенты:

• дрожджы - 20 г;
• малако - 100 мл;
• алей - 20 мл;
• мука - 250 г;
• цукар і соль - па дробцы;

начынка:

• зялёны лук - 40 г;
• смятана - 50 мл;
• сметанковае масла - 40 г;
• сулугуні - 300 г;
• кроп - 40 г.

падрыхтоўка

1. Змяшайце дрожджы і цукар, заліце ​​50 мл малака.
2. У рошчыну дадайце малако, муку, соль і алей, змяшайце, пакіньце на паўгадзіны ў цяпле.
3. Цёрты сыр змяшайце са смятанай і сечанай зелянінай. Разамніце рукамі, для вылучэння соку, адцісніце яго.
4. Сфармаваных аладку, у цэнтр выкладзеце начынне зашчапіла краю.
5. Разраўнуйце рукамі, у цэнтры зрабіце надрэз і пячыце 25 хвілін пры 180.

Пірог «Слімак» з пластовага тэсту з сырам

Пірог з пластовага тэсту з сырам можа быць самым звычайным. Але калі падысці да справы творча, то ў выніку выйдзе вельмі прыгожае ласунак, якое і да ўрачыстасці прыгатаваць можна. Фармуецца пірог з сырам проста - згортваюць рулецік і выкладваюць у невялікую круглую форму па спіралі.

інгрэдыенты:

• цеста - 700 г;
• галандскі сыр - 100 г;
• фета - 150 г;
• пармезан - 50 г;
• яйка - 1 шт .;
• алей сметанковае - 50 г;
• шпінат - 350 г;
• кунжут - для вобмешкі.

падрыхтоўка

1. Нашаткуйце шпінат, сыры натрыце, усё змяшайце.
2. Цеста раскачайце тонка, вышмаруйце алеем, разрэжце на палоскі 5 см.
3. На кожную палоску размяркуеце начынне зашчапіла краю і выкладвайце трубачкі ў круглую форму па спіралі.
4. Зверху вышмаруйце яйкам і притрусите кунжутам.
5. Пячыце пірог «Слімак» з сырам 25 хвілін пры 200 градусах.

Пірог з лаваша з сырам ў духоўцы

Пірог з лаваша з сырам - гультаяватая версія хатняй выпечкі, з якой самы няўмелы кулінар справіцца. Афармляецца выраб максімальна проста, для асновы спатрэбіцца толькі лаваш, а напаўненне рыхтуецца з сыру і зеляніны, але пры жаданні можна здаць яго больш сытным, дапоўніўшы мясам або каўбасой.

інгрэдыенты:

• лаваш - 6 лістоў;
• сыр - 500 г;
• алей сметанковае - 40 г;
• яйка - 1 шт .;
• малако - 50 мл;
• сечаная зеляніна - 50 г.

падрыхтоўка

1. З сечанай зеляніны, цёртага сыру і яйкі зрабіце начынне.
2. На промасленным блясе раскладзеце лаваш, вышмаруйце малаком, размяркуеце начынне, паўторыце пласты, пакуль не скончацца інгрэдыенты.
3. Вышмаруйце пластовы пірог з сырам сметанковым алеем і пячыце 30 хвілін пры 180.

Пірог з сырам сулугуні - рэцэпт

Пірог з сырам сулугуні можна аформіць з пластовага тэсту, так выпечка нагадае хачапуры. Ласунак рыхтуецца зусім без клопатаў, брудных рук і посуду і вельмі хутка, так што смела рыхтуйце пачастунак на сняданак. Цеста і сулугуні добра спалучаюцца, таму дадатковыя інгрэдыенты не спатрэбяцца.

інгрэдыенты:

• пластовае цеста - 500 г;
• сулугуні - 400 г;
• жаўток і кунжут.

падрыхтоўка

1. Раскачайце цеста, на адну палову выкладзеце цёрты сыр, накрыйце другой паловай тэсту, зашчапіла краю.
2. Вышмаруйце паверхню жаўтком, прысыпце кунжутам.
3. Пячыце пірог пластовы з сырам 20 хвілін пры 200 градусах.

Адкрыты пірог з курыцай і сырам

Адкрыты пірог з курыцай і сырам можна зрабіць на пластовы аснове, прэснай або пясочнай, што пераважней. Пясочны корж добра ўтрымлівае сокі і ў выніку атрымліваецца храбусткім, а напаўненне сакавітым і добра прапечана. Дапоўніць выпечку можна вяленымі таматамі і разнастайнай зелянінай.

інгрэдыенты:

• пясочнае цеста - 500 г;
• філе - 500 г;
• часнык - 2 зубка;
• смятана - 150 г;
• сыр - 250 г;
• вяленыя таматы - 8-10 шт.

падрыхтоўка

1. Раскачайце цеста і размяркуеце па форме.
2. Змяшайце смятану, пюрированный часнык, цёрты сыр, спецыі.
3. Мяса не буйна парэжце, абсмажце, пасоліце, паперчыце.
4. Размяркуеце ў форме мяса і вяленыя таматы, заліце ​​сметанно-сырнай соусам.
5. Зверху притрусите сырам.
6. Пячыце курыны пірог з памідорамі і сырам 30 хвілін пры 190 градусах.

Пірог з вяндлінай і сырам

Пірог з каўбасой і сырам можна дапоўніць гароднінай накшталт брокалі і ў выніку атрымаць цудоўную карысную выпечку. Тэсту выкарыстоўваецца мінімум, яно служыць толькі для ўтрымання напаўнення, а яго ў пірагу будзе шмат. Цудоўная закуска афармляецца хутка, пры выкарыстанні пластовага тэсту.

інгрэдыенты:

• цеста бездрожжевое - 500 г;
• лук - 1 шт .;
• брокалі - 200 г;
• яйка - 2 шт.
• вяндліна - 150 г;
• малако - 150 мл;
• сыр - 200 г;
• алей - 50 мл;
• соль, прыправы.

падрыхтоўка

1. Раскачайце цеста, размяркуеце ў форме, прыбярыце ў халадзільнік.
2. Спассеруйте паўкола лука, кіньце суквецці брокалі, стамляеце 5 хвілін.
3. Змяшайце яйкі з малаком, цёртым сырам.
4. Дадайце ў заліванне парэзаную вяндліну, падсмажаную брокалі, запраўце спецыямі.
5. Выкладзеце начынне ў форму з тэстам і пячыце пірог 30 хвілін пры 200 градусах.

Пірог з лукам і плаўлены сырам

Вельмі незвычайны, але вар'яцка смачны пірог з плаўлены сырам і лукам можна аформіць вельмі хутка. Для асновы выкарыстоўвайце правераны рэцэпт пясочнага цеста - яно падыдзе ідэальна. У якасці напаўнення спатрэбяцца плаўленыя сыркі, купляючы іх, уважліва прасачыце, каб гэта быў не сырны прадукт.

інгрэдыенты:

• пясочнае цеста - 500 г;
• лук - 2 шт .;
• сыркі - 400 г;
• яйка - 4 шт .;
• алей - 50 мл.

падрыхтоўка

1. Паўкола лука спассеруйте да залацістага колеру, астудзіце.
2. Узбіце яйкі ў пену, дадайце цёртыя сыркі, лук, змяшайце.
3. Размяркуеце цеста ў промасленной форме, афармляючы высокія борцікі.
4. Перакладзеце начынне, адпраўце ў духоўку і пячыце 45 хвілін пры 180 градусах.

Пірог з сырам і зелянінай - рэцэпт

Гэты смачны і духмяны пірог з сырам і зелянінай рыхтуецца хутка, начынне растае ў роце, а цеста выходзіць дзівосна храбусткім. Вонкава выраб нагадае піцу, але афармляецца без дадання мясных інгрэдыентаў, толькі сыр, таўкачом і набор пахучых траў, які вы можаце змяняць па сваім гусце.

інгрэдыенты:

• малако - 200 мл;
• дрожджы - 1 пакуначак;
• мука - 400 г;
• алей - 30 мл;
• соль.

начынка:

• фета - 150 г;
• пармезан - 200 г;
• сулугуні - 100 г;
• таўкачом - 50 г;
• кроп, базілік, шпінат - 100 г.

падрыхтоўка

1. У малако ўсыпце дрожджы і дробку цукру, пакіньце актывавацца.
2. Дадайце алей, муку, соль, змяшайце, пакіньце на 10 хвілін у цяпле.
3. Размяркуеце пласт на блясе, вышмаруйце соусам, раскрышыце фету, прысыпце зелянінай.
4. Зверху пасыпце ўсё цёртым пармезаном і сулугуні.
5. Пячыце пірог 20 хвілін пры 200 градусах.

Заліўной пірог з сырам

Просты пірог з сырам на кефіры рыхтуецца хутка, а вынік ва ўсіх аднолькава добры. У якасці напаўнення падыдуць мясныя або агароднінныя інгрэдыенты, якія ёсць у халадзільніку. З замесам асновы ня трэба важдацца, усё рыхтуецца максімальна проста, гэта дакладна парадуе не вельмі працавітых кулінараў.

інгрэдыенты:

• кефір - 200 мл;
• яйка - 1 шт .;
• мука - 300 г;
• разрыхляльнік;
• соль;
• алей - 50 мл.

начынне;

• сыр - 200 г;
• зеляніна - 20 г;
• варанае яйка - 2 шт.

падрыхтоўка

1. Змяшайце яйка з кефірам, пасоліце.
2. Дадайце пакуту з разрыхляльнікаў. Цеста павінна быць самаю.
3. У промасленную форму выліце палову цеста, размяркуеце начынне з сечанага яйкі, цёртага сыру і зеляніны.
4. Выліце другую палову цеста і пячыце пірог 25 хвілін пры 190 градусах.