Шукаеце арыгінальнае, смачнае і сытна, але пры гэтым простае страва - салата з курыцай абавязкова прыйдзецца вам па душы. Рыхтуецца ён досыць лёгка і абавязкова разнастаіць як паўсядзённае меню, так і святочны стол. Давайце даведаемся з вамі некалькі варыянтаў, якія выбавяць вас у любой сітуацыі.
Просты і смачны рэцэпт салаты з курыцы
інгрэдыенты:
- часнык - 20 г;
- моркву - 495 г;
- алей - 45 мл;
- цыбуліна - 1 шт .;
- каляндра (збожжа) - 15 г;
- цукар, дробны - 15 г;
- вэнджанае курынае філе - 285 г;
- яблычны воцат - 45 г.
падрыхтоўка
Моркву чысцім і шинкуем доўгай саломкай на адмысловай тарцы. Затым солім яе, кідаем цукар, спецыі, насенне каляндры і апырскваюць яблычным воцатам. Цыбуліну апрацоўваем, наразаем тонкімі паўколамі і подрумяниваем да залацістага колеру. Выкладваем обжарке ў салатнік, дадаем моркву і курынае філе, разабраным на валакна. У самым канцы выціскаецца зубчык часныку, старанна змешваем і прыбіраем просты салата з вэнджанай курыцай у халадзільнік на 3 гадзіны.
Просты рэцэпт салаты з курыцай і фасоллю
інгрэдыенты:
- філе курынай грудкі - 145 г;
- белая фасолю - 50 г;
- цыбуліна - 1 шт .;
- ратунда - 1 шт .;
- хлеб жытняй - 1 лустачка;
- смятана (не тоўстая) - 65 г;
- соевы соус - 45 г;
- воцат - 10 мл;
- вада - 70 мл;
- цукар - дробка;
- спецыі.
падрыхтоўка
Курынае філе і сухую фасолю адварваем па адным у падсоленай вадзе, да мяккасці. Не губляючы часу, чысцім цыбуліну, шинкуем паўколамі і выкладаем у міску. А каб ён у салаце ня горш за і ня перабіваў смак іншых інгрэдыентаў, лепш за ўсё яго замаріновать. Для гэтага заліваем лук халоднай вадой, дадаем воцат і кідаем цукар. Вараную курыцу астуджаюць і наразаем сярэднімі кубікамі. Балгарскі перац прамываем, выдаляем насенне з плодоножкой і дробна сячэм. Злучаем ў глыбокай місцы нарэзаны салодкі перац, курыцу, дадаем вараную фасолю і марынаваны цыбулька. Пасыпаем страва сухарыкамі і змешваем. Калі сухарыкі вы вырашылі рабіць самастойна, бярэм кавалачак жытняга хлеба і шинкуем яго дробнымі кубікамі. На патэльню наліваем трохі расліннага алею, награваем яго, перасыпаць хлеб і абсмажваем на сярэднім агні да румянага стану. Затым абсушваюць сурвэткай ад лішняга алею. Запраўляем просты салата з курынай грудкі соевым соусам, нятлустай смятанай і Запраўляем спецыямі.
Просты салата з грыбамі і курыцай
інгрэдыенты:
- курыца вэнджаная - 145 г;
- шампіньёны - 145 г;
- цыбуліна - 0,5 шт .;
- марынаваныя агуркі (не буйныя) - 2-3 шт .;
- пятрушка;
- маянэз.
падрыхтоўка
Вэнджаную курыцу наразаем дробнымі кубікамі. Шампіньёны апрацоўваем, наразаем лустачкамі і абсмажваем з здробненым лукам. Марынаваныя агуркі шинкуем кружочкамі і разразаем кожны напалову.
Цяпер змешваем ў місцы курыцу, агароднінную Обжарка і агуркі. Дадаем трохі маянэзу, добранька змешваем ўвесь салата і перакладаем яго для падачы ў прыгожую посуд. Упрыгожваем страва здробненай свежай зелянінай пятрушкі і тоненька нарэзанымі марынаванымі агурочкамі.
Просты салата з ананасам і курыцай
інгрэдыенты:
- вэнджаная курыца - 185 г;
- кансерваваныя ананасы - 145 г;
- часнык - 2 зубчыка;
- маянэз - 55 г;
- масліны без костачак ці гранатавыя збожжа - для ўпрыгожвання;
- сыр - 100 г.
падрыхтоўка
Для падрыхтоўкі простага салаты і сырам вэнджаную курыцу наразаем дробнымі кубікамі. З кансерваваных ананасаў зліваем акуратна сок і дробна шинкуем іх. Выціскаецца да іх часнык, запраўляем маянэзам і змешваем. Зараз бярэм салатнік, выкладваем на дно пласт курыцы, далей раўнамерна размяркоўваем ананас і пасыпаем зверху нацёртым на буйнай тарцы цвёрдым сырам. Упрыгожваем салата масьлінамі або зернямі граната.