Кожны з нас любіць папесціць сябе смачненькім печывам з гарбатай ці узварам. Найбольш прыемна есці печыва, калі яно прыгатавана сваімі рукамі, акрамя таго, рыхтуючы дома, вы ўпэўненыя ў якасці і свежасці прадуктаў.
Дома можна зрабіць розны печыва, але калі не хочацца марнаваць занадта шмат сіл і часу на прыгатаванне, то цікавым варыянтам будзе просты рэцэпт печыва на піве. Для гэтага ласунка вам не спатрэбіцца шмат інгрэдыентаў, і ён выдатна падыдзе для пачаткоўцаў гаспадынь, бо зрабіць такое печыва даволі лёгка.
Пластовае печыва на піве
Калі вы чакаеце прыходу гасцей і жадаеце іх пачаставаць печывам ўласнага прыгатавання, то мы падзелімся спосабам, як прыгатаваць пластовае печыва на піве.
інгрэдыенты:
- мука - 3 ст .;
- маргарын - 250 г;
- яйка - 1 шт .;
- піва светлае - 1 ст .;
- цукар - 3 ст. лыжкі;
- цытрынавы сок - 2 ст. лыжкі;
- дробка солі.
падрыхтоўка
Пасячэце маргарын і муку ў дробку. Затым адпраўце да іх соль, цытрынавы сок і піва. З гэтых інгрэдыентаў замесіце цеста, зрабіце з яго шар і абгарніце харчовай плёнкай. Пакладзеце шар з цеста ў халадзільнік на 2-3 гадзіны.
Праз адведзенае час дастаньце шар з халадзільніка і раскачайце цеста ў тонкі пласт. Потым складзеце яго канвертам і зноў раскачайце. Прарабіце гэта некалькі разоў і ў канцы раскачайце цеста ў пласт, таўшчыня яго павінна быць не больш 4-5 мм.
Яйка ўзбіце, вышмаруйце ім пласт тэсту і пасыпце цукрам. Затым парэжце цеста палоскамі адвольнай даўжыні і шырыні, але так, каб яны не былі занадта доўгімі і шырокімі. Раскладзеце палоскі на бляху, які папярэдне варта апырскаць вадой, і пастаўце ў разагрэтую да 220 градусаў духоўку на 15-20 хвілін.
Салёнае печыва на піве
Печыва на піве добра тым, што яго можна зрабіць не толькі салодкім, але і салёным. Так што калі вам патрэбна смачная і хуткая закуска да піва, то мы раскажам, як зрабіць хатняе салёнае печыва на піве.
інгрэдыенты:
- піва - 1 ст .;
- алей або маргарын - 250 г;
- мука - 400 г;
- папрыка, вострая прыправа з кунжутам, перац чылі, сыр востры.
падрыхтоўка
Перад пачаткам падрыхтоўкі алей або маргарын трэба астудзіць, каб яго можна было нацерці на тарцы. Затым перацірала нацёрты маргарын з мукой і дадаем да іх піва. Замешваюць цеста, і калі будзе трэба, дадаем яшчэ трохі мукі.
Ставім цеста ў халадзільнік на 1 гадзіну, затым раскочваем яго і выразаем з дапамогай нажа або спецыяльных формачак квадрацікі або любыя іншыя фігуркі. Затым змазваем іх узбітым яйкам і пасыпаем нашы фігуркі папрыкай і вострай прыправай з кунжутам або вострым нацёртым на дробнай тарцы сырам і перцам чылі. Выкладваем печыва на бляху і ставім у добра разагрэтую духоўку прыкладна на 20 хвілін.
Пясочнае печыва на піве - рэцэпт
Калі выразаць з цеста ромбікі, то ў вас атрымаецца печыва «язычкі» на піве, якое нагадвае іх па сваёй форме.
інгрэдыенты:
- мука - 3 ст .;
- алей або маргарын - 250 г;
- светлае піва - 250 мл;
- яйка - 3 шт .;
- цукар - 1 ст .;
- ванільны цукар - 1 пакуначак.
падрыхтоўка
Маргарын і муку расціраем да аднароднай масы. Дадаем да яе 2 яйкі, цукар і ванільны цукар, затым ўліваем піва і ўсё гэта як мае быць змешваем. Ставім цеста на 2 гадзіны ў халадзільнік, затым дастаем яго, фарміруем ком і раскочваем тонкі пласт. Пры жаданні можна пасыпаць яго сухім імбірам.
Потым наразаем пласт ромбікамі, кожны з якіх спачатку акунацца ць ўбіць яйка, а затым у цукар. Бляху змазваем маслам, выкладваем на яго нашы язычкі і адпраўляем у духоўку. Выпякаць печыва варта прыкладна 15 хвілін пры 200 градусах.