Печыва з аўсянай мукі можна рыхтаваць кожны раз па-рознаму, дадаючы ў цеста разнастайныя дадаткі: разынкі, сухафрукты , арэхі і т. Д., Прыкметна паляпшаючы густ печыва.
Не абавязкова купляць гатовую аўсяную муку, дастаткова з дапамогай блендера здрабніць аўсяныя шматкі. Гэтая працэдура дазволіць дамагчыся незвычайнай хрумсткай скарыначкі на вашым печыва.
Рэцэпт печыва з аўсянай мукі і тварагу
інгрэдыенты:
- шматкі аўсяныя - 1 шклянка;
- карыца молатая - 1 ч. лыжка;
- тварог нятлусты - 100 г;
- сметанковае масла - 2 ст. лыжкі;
- цукровы пясок - 0,5 шклянкі;
- яйка курынае - 1 шт .;
- разрыхляльнік для тэсту - 1 ч. лыжка.
падрыхтоўка
Аўсяныя шматкі хуткага прыгатавання здрабняем ў кавамолцы або блендере ў муку, дадаем усе інгрэдыенты, акрамя тварагу і хорошенечко змешваем. Даем пастаяць трыццаць хвілін, затым ўмешваецца старанна тварог. З атрыманай масы фарміруем шарыкі, змяшчаем іх на прамазаць ліст пергаментнай паперы, высцелены папярэдне на бляху. Ставім у духоўку, нагрэтую да дзяжурных 180 градусаў, на дваццаць пяць хвілін, або да прыгожага чырвані. Час можна падбудаваць пад магчымасці свайго духавога шафы.
Пясочнае печыва з аўсянай мукі з арахісавай пастай
інгрэдыенты:
- шматкі аўсяныя - 1 шклянка;
- ванільны парашок - 1 ч. лыжка;
- мука пшанічная - 2/3 шклянкі;
- арахісавая (аднастайная) паста - 1/3 шклянкі;
- сметанковае масла ці маргарын - 1/4 шклянкі;
- цукровы пясок - 1/4 шклянкі;
- карычневы цукар - 1/2 шклянкі;
- яйка - 1 шт .;
- разрыхляльнік для тэсту - 1 ч. лыжка;
- соль - 1/2 ч. лыжкі;
Для начыння:
- арахісавая паста - 1/3 шклянкі;
- вяршкі не менш за 20% жирности- 1/3 шклянкі;
- цукровая пудра - 200 г.
падрыхтоўка
Мяккае сметанковае масла ці маргарын расціраем з двума відамі цукру і ўводзім па чарзе яйка, і пшанічную муку, змешаную з разрыхляльнікаў, соллю і ванільным парашком. Затым дадаем здробненыя загадзя аўсяныя шматкі і змешваем да аднастайнасці. Калі цеста моцна рассыпаецца, дадаем трохі вады ці малака. З гатовай масы выкладваем на бляху кружочкі пры дапамозе лыжкі і злёгку прыціскаем, надаючы ім форму. Выпякаем печыва пры тэмпературы 180 градусаў дзесяць-пятнаццаць хвілін.
Ўзбіваем сліўкі з арахісавай пастай і цукровай пудрай, выкладваем атрыманую масу на адно гатовае остывшее печыва і накрываем іншым. І атрымліваем асалоду ад. Прыемнага апетыту!