Большасць з нас любяць салодкае. Але часцей за ўсё разнастайныя прысмакі ўтрымліваюць мноства калорый, што, натуральна, не лепшым чынам адбіваецца на нашай постаці. Дык што ж зусім адмовіцца ад такой радасці ў жыцці? Зусім не. Мы зараз вам падкажам рэцэпты нізкакаларыйных дэсертаў.
Самы нізкакаларыйных дэсерт
інгрэдыенты:
- дыябетычнае какосавае марозіва на фруктозе - 150 г;
- натуральны ёгурт 0% -ный тлустасці - 100 мл;
- сушеная вішня без костачак - 50 г;
- здробнены абсмалены арахіс - 20 г.
падрыхтоўка
У чару блендера змяшчаем марозіва, ёгурт і палову арахіса. Ўзбіваем усё ў аднастайную масу. Выкладваем яе ў падрыхтаваныя креманке, а зверху упрыгожваем сушанымі вішнямі і арэшкамі. Просты, але ад гэтага не менш смачны нізкакаларыйных дэсерт гатовы!
Нізкакаларыйных дэсерт з тварагу
Нізкакаларыйныя дэсерты з тварагу без выпечкі атрымліваюцца не толькі вельмі далікатнымі, але і неверагодна смачнымі і карыснымі.
інгрэдыенты:
- абястлушчаны тварог - 200 г;
- абястлушчаны ёгурт - 125 мл;
- цытрынавы сок - 50 г;
- жэлацін - 9 г;
- яечныя бялкі - 2 шт .;
- вада - 100 г;
- персік - 200 г;
- заменнік цукру - 5 таблетак.
падрыхтоўка
Халоднай вадой (50 г) разводзім цытрынавы сок, дадаем туды жэлацін і змешваем. Пакідаем брыняць хвілін на 15. парэзаць на кавалачкі персік ўкладваем на дно формы. Змешваем ёгурт з тварагом. Заменнік цукру заліваем 50 мл цёплай вады, калі ён растворыцца, дадаем атрыманую сумесь да тварожных-Йогуртовый масе. Набраклы жэлацін награваем да растварэння, працаджваем і паволі дадаем да астатніх інгрэдыентаў. Ўзбіваем усё ў аднастайную масу. Папярэдне астуджаныя яечныя вавёркі ўзбіваем у пышную пену і дадаем да асноўнай масы, змешваем і атрыманай сумессю заліваем персікі. Ставім наш лёгкі дэсерт у халадзільнік гадзіны на 4.
Як прыгатаваць нізкакаларыйных дэсерт - аўсяны торт?
інгрэдыенты:
Для тэсту:
- молатыя аўсяныя шматкі - 130 г;
- яблыкі - 2 шт .;
- мёд - 60 г;
- морква - 1 шт .;
- раслінны алей - 5 ст. лыжак;
- цытрынавы сок - 30 г;
- соль - дробка;
- молатая карыца, сушеный імбір, молатая гваздзік - па гусце.
Для крэму:
- нятлусты тварог - 150 г;
- натуральны ёгурт - 2 ст. лыжкі;
- буры цукар - 2 ст. лыжкі;
- ваніль - па гусце.
падрыхтоўка
Змешваем аўсяныя шматкі з соллю, дадаем распалены мёд, алей і спецыі. Шаруе на дробнай тарцы моркву і яблык. Злучаем усе інгрэдыенты і добра вымешваюць. Дадаем цытрынавы сок і зноў змешваем. Форму для выпякання злёгку змазваем алеем і прысыпаем мукой. Перакладаем цеста ў форму, якую адпраўляем у духоўку, разагрэтую да 180 градусаў, на 35-40 хвілін. Пасля гэтага корж вымаем і даём яму астыць.
Цяпер рыхтуем крэм: ўзбіваем тварог, ёгурт, цукар, ванілін да атрымання паветранай аднастайнай масы. Разразаем астылы корж на 2-3 часткі і кожны пласт промазываем атрыманых крэмам. Прыбіраем гатовы торт у халадзільнік гадзіны на 3-4, каб ён прамокла. Вось і гатовы ваш смачны нізкакаларыйных дэсерт. Прыемнага чаявання!
яблычны сорбет
Нізкакаларыйныя дэсерты з яблыкаў простыя ў падрыхтоўцы, а таксама смачныя і карысныя. Пры чым, рыхтаваць іх можна круглы год. Адзін з такіх рэцэптаў прыведзены ніжэй.
інгрэдыенты:
- зялёныя буйныя яблыкі - 3 шт .;
- лімоны - 3 шт .;
- вада - 200 мл;
- фруктоза - 150 г;
- ванілін - па гусце.
падрыхтоўка
Яблыкі чысцім, наразаем дробнымі кубікамі і складаем ў рондаль. Заліваем іх 100 мл вады і сокам 1 цытрыны, дадаем фруктозу, змешваем і тушым на невялікім агні каля 15 хвілін. Затым агонь выключаем, а атрыманую масу пры дапамозе блендера ператвараем у пюрэ. Затым яго астуджаем і прыбіраем у халадзільнік гадзіны на 3. Змешваем сок, выдушаны з астатніх цытрын, ваду, ванілін і даводзім сумесь да кіпення. Дадаем атрыманую сумесь да яблыках і добранька змешваем, каб атрымалася аднастайная маса. Разліваем яе па формачках і прыбіраем у маразілку. Як толькі сорбет застыў, ён гатовы да ўжывання.