Новы год - асаблівае свята, якога чакаюць і дарослыя, і дзеці. Святочны стол заўсёды хочацца накрыць па-асабліваму, каб было і смачна, і сытна, і абавязкова - прыгожа! Зараз мы вам раскажам лепшыя арыгінальныя рэцэпты недарагіх навагодніх салат і халодных закусак.
Навагодняя закуска «Мандаринки»
інгрэдыенты:
- плаўленыя сыркі - 2 шт .;
- моркву - 2 шт .;
- яйкі - 2 шт .;
- часнык - 2 зубчыка;
- кроп - 1 пучок;
- маянэз - 3 ст. лыжкі.
падрыхтоўка
Яйкі варым ўкрутую, моркву - да гатоўнасці. Затым інгрэдыенты чысцім. Тром плаўленыя сыркі на тарцы, сапраўды гэтак жа паступаем і з яйкамі. Дадаем да іх здробнены часнык і дробненька нарэзаны кроп. Дадаем маянэз і хорошенечко змешваем. Здрабняем на дробнай тарцы адварную моркву. З сырнай масы скочваюцца шарыкі і пакрываем іх цёртай морквай. Упрыгожваем зелянінай і лаўровымі лісцікамі.
Тарталетка з чырвонай ікрой да навагодняга стала
інгрэдыенты:
- гатовыя тарталетка - 10 шт .;
- плаўлены сыр сметанковы - 150 г;
- чырвоная ікра - 120 г;
- адварныя яйкі - 4 шт .;
- масліны без костачак - 10 шт .;
- часнык - 1 зубчык;
- маянэз.
падрыхтоўка
Плаўлены сыр тром на тарцы, дадаем да яго здробнены часнык. Масліны без костачак наразаем колцамі. Отваренные ўкрутую яйкі чысцім і тром на тарцы з сярэднімі зубчыкамі. Злучаем яйкі, сыр, часнык, маянэз і добра размешваць. Атрыманай масай напаўняем тарталетка, зверху раскладваем чырвоную ікру і колцы маслін.
Навагодні салата «Малпачка»
інгрэдыенты:
- крабавыя палачкі - 200 г;
- цвёрды сыр - 200 г;
- яйкі - 2 шт .;
- часнык - 2 зубчыка;
- маянэз;
- чарнасліў - 1 шт .;
- адварная моркву - 1 шт .;
- морква па-карэйску - 50 г;
- чорны перац гарошкам.
падрыхтоўка
Крабавыя палачкі бярэм злёгку Падмарожанага і тром іх на сярэдняй тарцы. Пару чырвоных палосачак пакідаем для дэкору. Сыр таксама тром на тарцы. Прыкладна ¼ частку сыру і цёртых крабавых палачак пакідаем для ўпрыгожвання. Яйкі варым 10 хвілін, а потым астуджаюць і чысцім ад шкарлупіны. Таксама здрабняе іх на дробненькія