Аўсяны пірог - гэта ідэальны дэсерт для тых, хто посціць. Ён вельмі хутка рыхтуецца, не патрабуе дарагіх прадуктаў і заўсёды атрымліваецца вар'яцка смачным і сытна. Давайце разгледзім з вамі некалькі арыгінальных рэцэптаў прыгатавання аўсянага пірага.
Аўсяны пірог з яблыкамі
інгрэдыенты:
Для тэсту:
- аўсяныя шматкі - 1 ст .;
- аўсяная мука - 1 ст .;
- семечкі - 1 ст. лыжка;
- мёд - 2 ст. лыжкі;
- раслінны алей - 2 ст. лыжкі;
- сода - 0,5 ч. лыжкі;
- цытрынавы сок;
- соль - па гусце.
Для начыння:
- яблык - 3 шт .;
- каньяк - 2 ст. лыжкі;
- аліўкавы алей - 2 ст. лыжкі;
- вадкі мёд - 2 ст. лыжкі;
- цытрынавы сок - па гусце.
падрыхтоўка
Для падрыхтоўкі аўсянага пірага змешваем шматкі з мукой, содай, семкамі і соллю. У сярэдзіну кладзем мёд, ўліваем алей і трохі цёплай кіпячонай вады. Замешваюць шчыльнае эластычнае цеста. З яго можна спячы хрумсткай аўсянае печыва, але ў нас з вамі іншая задача - заварочваем цеста ў харчовую плёнку і прыбіраем на 2 дні ў халадзільнік.
Перад падрыхтоўкай пірага, дастаем цеста і даём яму трохі астыць. У гэты час наразаем пласцінамі яблыкі, перакладаем іх у слоік, заліваем каньяком, закрываем вечкам і трохі устрэсвае, каб усе яблыкі набраліся. Для залівання змешваем мёд, цытрынавы сок і аліўкавы алей.
Цеста добранька Крош, затым палову ўкладваем у змазаную алеем форму. Зверху пласт нарэзаных яблыкаў, заліваем мядовым сіропам, пасыпаем пакінутымі крошкамі тэсту і запякаць 40 хвілін у загадзя разагрэтай да 200 ° духоўцы. Пірог з аўсянай мукі з яблыкамі гатовы!
Аўсяны пірог у мультиварке
інгрэдыенты:
- геркулес - 1 ст .;
- малако - 1 ст .;
- яйка - 3 шт .;
- цукар - 1 ст .;
- сметанковае масла - 150 г;
- разрыхляльнік - 2 ч. лыжкі;
- мука - 1,5 ст .;
- яблыкі і разынкі - па гусце.
падрыхтоўка
Геркулес заліваем цёплым малаком і пакідаем на 30 хвілін, каб ён, як след размяк. Гэтым часам ўзбіваем добранька яйкі з цукрам у пышную пену. Дадаем мяккае сметанковае масла і набраклы маргарын. Усё старанна змешваем. Затым кладзём загадзя замоченный разынкі. Чару мультиварки змазваем маслам і прысыпаем мукой. Выкладваем палову цеста, зверху робім пласт, парэзаных яблыкаў і накрываем пакінутай масай. Выстаўляем рэжым «Выпечка» і рыхтуем на працягу 65 хвілін. Гатовы пірог можна паліць распаленым шакаладам, або пасыпаць цукровай пудрай.