Артрыт - гэта агульная назва захворванняў якія маюць, падобныя сімптомы, якія ўключаюць у сябе:
- боль і запаленне сустава;
- страта рухомасці сустава;
- часам, дэфармацыя сустава.
Прычыны ўзнікнення гэтых хвароб могуць быць самымі рознымі: ад траўмаў і інфекцый, да парушэння абменных працэсаў. Найбольш распаўсюджанымі формамі артрыту з'яўляюцца:
- Осцеоартріт - часцей за ўсё ад яго пакутуюць тазасцегнавыя, каленныя суставы, а таксама суставы пэндзляў рук. Пачынаецца ён звычайна ў пажылым і сталым узросце;
- рэўматоідны артрыт - выяўляецца як хранічнае запаленне не толькі суставаў, але і іншых органаў (сэрца, лёгкія, вочы). Часам развіваецца як ускладненне пасля ВРЗ;
- падагрычны і псевдоподагрический артрыт - прычынай захворвання з'яўляецца парушэнне абмену мачавой кіслаты або кальцыя, у выніку якіх адбываецца адклад крышталяў соляў у суставах.
Якая дыета рэкамендавана пры артрыце?
Залежыць ад таго, які менавіта артрыт пабіў арганізм. Так, пры Осцеоартріт, асноўная задача дыеты - гэта барацьба з лішнім вагой, які ўскладняе працягу захворвання, павялічваючы нагрузку на суставы. Акрамя таго, дыетолагі раяць хворым осцеоартрітом ўключаць у свой рацыён больш садавіны і гародніны - асабліва цытрусавыя, клубніцы, чорную парэчку, брокалі, балгарскі перац - гэта крыніцы вітаміна З, які неабходны для адукацыі калагена, тоўстыя гатункі марской рыбы, аліўкавы алей. Таксама, пры лёгкім і сярэднецяжкая плыні захворвання рэкамендаваныя заняткі лячэбнай фізкультурай.
Пры рэўматоідным артрыце для харчавання хворых, распрацаваны лячэбныя дыеты - 10 і 10а ў перыяд абвастрэнняў. Па-за абвастрэннямі рэкамендуецца зменшыць ужыванне «хуткіх» вугляводаў, павялічыць колькасць гародніны і садавіны, і рэгулярна кожную 1-2 тыдні праводзіць разгрузныя фруктова-агароднінныя дні.
Асаблівая ўвага харчаванню трэба надаваць пры падагры, а таксама падагрычны артрыце, які з'яўляецца яе абвастрэннем. Прычынай гэтага захворвання служыць лішак мачавой кіслаты ў арганізме. Для таго каб знізіць яе адукацыю трэба выключыць з рацыёну ежу багатую, пурынавых падставамі, паколькі з'яўляецца адным з прадуктаў іх метабалізму.
Таму, пры хваробы падагра, рэкамендуецца адмысловая дыета. Яна дазваляе наступныя прадукты:
свежыя і квашаная гародніна (акрамя бабовых) і любыя стравы з іх;- вегетарыянскія супы;
- адварныя ці запечаныя нятлустыя гатункі мяса, ня больш за 3 раз у тыдзень;
- яйкі - 1 у дзень;
- любыя садавіна і ягады - чым больш, тым лепш;
- малако і малочныя прадукты;
- у абмежаванай колькасці, крупы;
- хлеб, з любой мукі, акрамя мукі вышэйшага гатунку;
- соусы на агароднінным адвары (напрыклад - таматавы);
- мармелад, пасцілу, варэнне, мёд;
- цытрусавыя;
- нямоцны чай;
- шчолачныя мінеральныя воды.
І забараняе ўжываць:
- мясныя, рыбныя, грыбныя супы і булёны;
- супы з шчаўя;
- бабовыя і супы з іх;
- кансервы;
- каўбасы, вяндліну;
- жывёлы кулінарныя тлушчы;
- субпрадукты - печань, ныркі;
- сыры;
- салёныя і марынаваныя гародніна ;
- кава, дужы чай, какава, шакалад;
- салёную рыбу;
- спіртное.
Нягледзячы на тое, што харчовыя абмежаванні з'яўляюцца даволі жорсткімі, трэба памятаць што дыета - адзінае эфектыўнае лячэнне падагры. Менавіта дыета дазваляе палегчыць працягу падагры і не дапусціць яе абвастрэнняў - артрыту.