Аб карысці міжземнаморскай дыеты было вядома больш за 60 гадоў таму. У 50-я гады мінулага стагоддзя папулярнасць гэтай дыеты была незвычайна высокай, асабліва сярод жыхароў Францыі. На сённяшні дзень з-за багацці самых разнастайных дыет, слава міжземнаморскай дыеты стала не такой яркай. Аднак многія сучасныя дыетолагі сцвярджаюць, што гэтая дыета з'яўляецца адной з самых эфектыўных і карысных.
Міжземнаморская дыета эфектыўная не толькі для пахудання, з яе дапамогай можна амаладзіць арганізм, прадухіліць развіццё сердэчнососудыстых захворванняў і папросту аздаравіцца. Афіцыйная медыцына звязвае гэтыя ўласцівасці міжземнаморскай дыеты з тым, што яна заснаваная на ўжыванні аліўкавага алею і морапрадуктаў.
Адзінай і пэўнай працягласці міжземнаморскай дыеты не існуе. Яна можа доўжыцца ад некалькіх дзён да некалькіх месяцаў, усё залежыць ад таго, на колькі кілаграмаў вы хочаце схуднець.
Меню міжземнаморскай дыеты
Існуе мноства рэцэптаў страў для міжземнаморскай дыеты, за іх аснову можна ўзяць стравы міжземнаморскай кухні або адаптаваць іх пад свае любімыя рэцэпты. Ніжэй прыведзены асноўныя патрабаванні да складання меню для міжземнаморскай дыеты:
- штодзённае ўжыванне гародніны. Гародніна лічацца закладам здароўя і актыўнасці чалавека. У адпаведнасці са міжземнаморскай дыетай можна ўжываць да кілаграма свежай гародніны штодня. Як мага часцей варта ўжываць: баклажаны і шынкі, памідоры і моркву, капусту і салодкі перац. Выключэнне складае толькі бульба. Асобнае стаўленне ў жыхароў Міжземнамор'я да алівамі, так як яны лічацца незвычайна карыснымі. Ужыванне алівак міжземнаморскай дыетай не абмежавана;
- рэгулярнае ўжыванне вугляводаў. Міжземнаморскую дыету, таксама, называюць, «макароннай дыетай» . У адрозненне ад многіх іншых сістэм харчавання, якія абмяжоўваюць ужыванне мучнога, міжземнаморская дыета настойвае на адваротным. Макароны з суцэльнага збожжа лічацца вельмі карыснымі, і без іх дасягнуць жаданага эфекту ад дыеты не ўдасца;
- ўжыванне бялкоў. Згодна з міжземнаморскай дыеце неабходна рэгулярна ёсць морапрадукты і нятлустае мяса. Дапушчальна абмежаваную ўжыванне яек - не больш за 4 штук у тыдзень. Таксама, у невялікіх колькасцях можна ёсць кісламалочныя прадукты - сыраватку, кефір, ёгурты;
- строгі рэжым харчавання. Ўжыванне вугляводаў дапушчальна толькі на сняданак. За дзень гэтая ежа паспявае пераварыцца і засвоіцца. Вячэра павінен быць лёгкім - гародніна, невялікая колькасць бялковых прадуктаў. Абедзенны меню можа ўтрымліваць любыя дапушчальныя стравы. ;
- падчас міжземнаморскай дыеты варта выключыць з ужывання тварог, прадукты, якія змяшчаюць рафінаваныя вугляводы, соль і цукар.
Мяркуючы па водгуках аб міжземнаморскай дыеце і па рэкамендацыях медыкаў, гэтая дыета лёгка пераносіцца і падыходзіць практычна кожнаму. Выключэнне складаюць толькі тыя, хто не любіць морапрадукты.
Кожнаму, хто хоча схуднець не варта забываць пра тое, што дыета не можа цалкам пазбавіць ад лішніх кілаграмаў. Для таго каб дасягнуць патрэбнага выніку неабходны актыўны лад жыцця і адмову ад шкодных звычак. Толькі ў гэтым выпадку магчымая значная страта лішняга вагі без нанясення шкоды арганізму.