Дыета пры хваробы Крона з'яўляецца найважнейшай умовай акрыяння, і менавіта таму варта як мага хутчэй пераходзіць на зберагалую дыету, у якую ўваходзяць перетерты прадукты, вараныя і прыгатаваныя на пару. Есці рэкамендуецца 4-5 раз у дзень невялікімі порцыямі.
Харчаванне пры хваробы Крона
Такім чынам, разгледзім падрабязна спіс дазволеных прадуктаў і рэцэптаў пры хваробы Крона:
- Напоі - гарбата, какава на вадзе.
- Ўчорашні белы і шэры хлеб, нясдобныя булачкі і печыва, белыя сухарыкі.
- Малочныя прадукты - нятлусты тварог, суфле з яго, кефір, ацыдафільнае малако, смятана (абмежавана).
- Тлушчы - свежае сметанковае масла, а таксама топленае, аліўкавы.
- Яйкі ўсмятку (1-2 у дзень), амлет.
- Супы на слабых, нятлусты булёнах з крупамі, гароднінай, фрыкадэлькамі, лапшой.
- Мясныя і рыбныя стравы - толькі нятлустыя гатункі і лепш за ўсё ў сечаным выглядзе і прыгатаваныя на пару.
- Крупы і макароны - працёртыя кашы на вадзе, можна ў выглядзе запечаныя пудынгаў. Макароны адварныя.
- Гародніна і зеляніна - пюрэ і пудынгі агароднінныя, адварныя гародніна, дробна сечаная зеляніна.
- Садавіна і ягады - жэле, кісялі, мусы, пюрэ, варэнне.
- Сокі - фруктовыя, ягадныя і агароднінныя сырыя сокі разведзеныя вадой.
Варта адзначыць, што ў гэтай дыеце дазваляецца цукар і цукеркі, але абмежавана. Травы пры хваробы Крона прымаюць паміж прыёмамі ежы.
Дыета пры хваробы Крона: забароны
Не забывайце пра тое, што некаторыя прадукты прыйдзецца выключыць з рацыёну харчавання:
- каўбасы, мясныя, рыбныя і наогул любыя закусачныя кансервы;
- усе газаваныя напоі, кава з малаком;
- гародніна і садавіна ў натуральным выглядзе;
- вырабы з здобнага і цёплага тэсту;
- проса, пярловая, ячная крупы;
- салення, вэнджання, марынады;
- халодныя напоі, марожанае;
- вырабы з крэмам, шакалад;
- тоўстыя гатункі рыбы і мяса;
- гарчыца, вострыя соусы, хрэн, перац;
- грыбы, бабовыя.
Пры ўмове выключэння гэтых прадуктаў выздараўленне прыйдзе да вас дастаткова хутка.