Міжземнаморская дыета для пахудання - меню на тыдзень

Існуе шмат дыет, у аснове якіх ляжаць прынцыпы харчавання некаторых краін. Сярод эфектыўных методык пахудання знаходзіцца міжземнаморская дыета, якая выкарыстоўвае асаблівасці правільнага харчавання. Ёсць варыянты, якія рэкамендаваныя ў якасці лячэбнага харчавання.

Міжземнаморская дыета - што гэта?

Краіны Міжземнамор'я маюць свае гастранамічныя асаблівасці, якія сталі асновай спецыяльнай сістэмы харчавання, а прапанаваў яе доктар Ансело Кийс. Ён лічыць, што здароўе чалавека непасрэдна залежыць ад таго, колькі тлушчаў жывёльнага паходжання ён ужывае. Многіх цікавіць, што ўключае ў сябе міжземнаморская дыета, так вось традыцыйна яна грунтуецца на ўжыванні прадуктаў з невялікай колькасцю тлушчу, але пры гэтым упор ў харчаванні робіцца на крупы.

Міжземнаморская дыета - плюсы і мінусы

Каб зразумець, ці годны прадстаўленая методыка пахудання увагі, варта разгледзець яе перавагі і недахопы. Важны плюс складаецца ў тым, што прынцыпы харчавання падобныя з асноўнымі правіламі дыетычнага і карыснага харчавання. Перавагі можна ацаніць, пазнаючы, чым карысная міжземнаморская дыета, дык яна дапамагае скідаць вагу, паляпшае здароўе, захоўвае прыгажосць і падаўжае маладосць. Яшчэ адна перавага заключаецца ў шырокім выбары дазволеных прадуктаў, а дзякуючы разнастайнасці рацыёну рызыка зрываў мінімізуецца.

Мае міжземнаморская дыета і мінусы, напрыклад, з яе дапамогай нельга справіцца з атлусценнем і скінуць вагу за кароткі прамежак часу. Такая методыка пахудання патрабуе сур'ёзных фінансавых выдаткаў і неабходныя прадукты часта з'яўляюцца недаступнымі. З-за наяўнасці вялікай колькасці абалоніны дыетай нельга карыстацца пры язве і іншых праблемах з стрававальнай сістэмай.

Прынцыпы міжземнаморскай дыеты

Дзякуючы асноўным правілах гэтай методыкі пахудання ў значнай меры памяншаецца рызыка зрыву. Яна не мае на ўвазе строгіх абмежаванняў у харчаванні і грунтуецца на асаблівасцях ПП. Існуе піраміда міжземнаморскай дыеты, па якой можна вызначыць якія прадукты і як часта трэба ўжываць. Там, на дне пазіцыі для штодзённага меню, а ўверсе тое, што можна ўключаць у рацыён нячаста. Асновы міжземнаморскай дыеты наступныя:

  1. Гародніна і садавіна дазволена ёсць у неабмежаваных колькасцях, але лепш выбіраць несалодкія і ня крахмалосодержащие плён. Ўжываць іх стаіць у большай ступені ў сырам выглядзе, але дазволена і тэрмічная апрацоўка: гатаванне на пару, у духоўцы і на грылі.
  2. Крупы рэкамендуецца перад падрыхтоўкай замочваць на суткі, каб выдаліць лішні крухмал.
  3. Для падтрымання воднага балансу варта выпіваць не менш 1,5-2 л у суткі.
  4. Замест усіх кулінарных тлушчаў дазволена выкарыстоўваць толькі аліўкавы алей , якое змяшчае важныя тлустыя кіслоты Амега-3.
  5. Міжземнаморская дыета мае на ўвазе частае ўжыванне ежы невялікімі порцыямі.
  6. Рэкамендуецца адмовіцца ад солі, замяніўшы яе травой і спецыямі. Цукар шкодны, і лепш выкарыстоўваць мёд або натуральныя заменнікі, напрыклад, Стевен.

Міжземнаморская дыета для пахудання

Каб скласці сваё меню, неабходна ўлічваць некаторыя рэкамендацыі для кожнага прыёму ежы. Для сняданку варта выбіраць злакавыя культуры, а для абеду падыходзяць макаронныя вырабы, рыс і гародніна. Вячэра ўключае бялковыя прадукты, дапоўненыя гароднінай. Міжземнаморская дыета, меню на тыдзень якой можна складаць самастойна, дапускае ўжыванне дэсертаў, але толькі фруктовых. Важна выключыць са свайго рацыёну фаст-фуд, алей, каўбасныя вырабы і іншую шкодную ежу.

Міжземнаморская дыета - рускі варыянт

Паколькі некаторыя прадукты з арыгінальнага рацыёну міжземнаморскіх краін для Расіі з'яўляюцца дарагімі, былі праведзены некаторыя замены. Міжземнаморская дыета, меню якой складаюць па правілах, мае на ўвазе ўжыванне аліўкавага алею, а якасныя гатункі - дарагія, таму іх замяняюць нерафінаваны сланечнікавым алеем, дадаўшы у рацыён семечкі гарбузы або сланечніка. Замест чырвонай рыбы можна ёсць скумбрыю ці нават селядзец, дапоўніўшы меню ільняным алеем. Выкарыстоўвайце макароны з цвёрдых гатункаў пшаніцы і крупы айчыннага вытворцы.

Новая міжземнаморская дыета Раананы

Прадстаўленая методыка накіравана на здаровае зніжэнне вагі і замацаванне атрыманых вынікаў. Выкарыстоўваць яе прынцыпы можна на працягу доўгага часу і нават ўсё жыццё, паколькі яна прыносіць арганізму толькі карысць. Супрацьзапаленчая і гіпоаллергенные дыета Раананы была прапанаваная доктарам А. Штернгарцем, які прадставіў лішак тлушчавай масы, як хранічны запаленчы працэс. Ёсць у гэтай методыкі шэраг пераваг.

  1. Збалансаванае суадносіны БЖУ.
  2. Зніжае існуючыя запаленчыя працэсы.
  3. Пастаўляе карысныя тлушчы, важныя для здароўя.
  4. У міжземнаморскую дыету ўваходзяць натуральныя прадукты, карысныя для арганізма.
  5. У рацыёне ёсьць ежа, якая змяшчае арганічныя рэчывы.
  6. Меню з'яўляецца разнастайным, таму рызыкі зрываў прыраўноўваюцца да нуля.

Міжземнаморская дыета для зніжэння халестэрыну

Прадстаўленая методыка пахудання з'яўляецца карыснай для здароўя, дапамагаючы спраўляцца з рознымі захворваннямі і іншымі збоямі ў працы арганізма. Стравы міжземнаморскай дыеты рэкамендаваныя для людзей з падвышаным узроўнем халестэрыну. Рацыён мае на ўвазе ўжыванне здаровай ежы, у якой няма рэчываў пагаршаюць стан сасудаў. Карысныя прадукты міжземнаморскай дыеты для зніжэння ўзроўню халестэрыну: зялёныя гародніна, арэхі, насенне лёну, аліўкавы алей, чырвоная рыба і суцэльныя збожжа.

Міжземнаморская дыета пры дыябеце

Адной з мадыфікацый міжземнаморскай дыеты з'яўляецца методыка, прапанаваная Лідзіяй іёнаў, і яна рэкамендавана для дыябетыкаў. Яна ў адрозненне ад арыгінала змяшчае менш хлеба і травы, а вось гародніны, садавіны і мяса больш. Важнае значэнне мае вада, колькасць якой варта разлічваць у залежнасці ад масы цела. Міжземнаморская дыета для дыябетыкаў іёнаў дапамагае пазбегнуць рэзкіх скокаў глюкозы ў крыві, зніжае ўзровень халестэрыну і нармалізуе ліпідны абмен.

Міжземнаморская дыета - рэцэпты

Улічваючы шырокі асартымент дазволеных прадуктаў, цалкам вытлумачальна, што існуе вялікая колькасць рэцэптаў прыгатавання розных страў. Закускі, салаты, гарніры, першыя і другія стравы, і дэсерты, усё гэта можна выкарыстоўваць для складання свайго рацыёну. Рэцэпты страў для міжземнаморскай дыеты нескладаныя і не патрабуюць асаблівых кулінарных навыкаў. У прыклад прывядзем спосаб падрыхтоўкі гаспачо і агародніннага рызота.

рэцэпт гаспачо

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

  1. Здрабніце часнык і расцярыце яго з соллю. Дадайце падсушаны хлеб, алей і добранька расцярыце усё да аднастайнасці.
  2. Гародніна здрабніце ў блендере, дадайце хлебную масу і вінны воцат. Па гусце пакладзеце спецыі і зеляніна.

рэцэпт рызота

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

  1. Бляху вышмаруйце алеем і выкладзеце на яго кавалачкі шынка, баклажана і перцу. Запякайце ў духоўцы на працягу 20 мін.
  2. У патэльні абсмажце здробнены лук з морквай і часнаком. Пасля дадайце мал і рыхтуйце да таго, як ён не стане празрыстым.
  3. Парцыённа ўлівайце булён і рыхтуйце да мяккасці рысу перыядычна, памешваючы. Падавайце, дадаўшы гародніна.