Большасць турыстаў і падарожнікаў, якія прыбылі на паўднёвы бераг паўвострава Крым, ведаюць пра ялцінскі лук і карысныя ўласцівасці, якімі ён надзелены, цэняць яго смакавыя якасці і асаблівасці. Многія прад ад'ездам набываюць яго звязкі. Але з вялікай колькасці лука які знаходзіцца на ЮБК, толькі дзесяць адсоткаў заслугоўвае называцца сапраўдным крымскім.
Каштоўнасць і ўласцівасці крымскага лука
Вырошчваць чырвоны ялцінскі лук - нялёгкая справа нават на яго радзіме, таму што ён вельмі адчувальны да колькасці сонечных дзён у годзе, тэмпературы і вільготнасці. Крымскі лук вельмі каштоўны не толькі па свайму разнастайнасці алеяў, якія даюць неверагодныя водары, але і сакавітай вадзяністай луской, таму луковые поля трэба часцей абрашаць. Спее гэтая агароднінная культура даволі працяглы час. Для поўнага паспявання цыбулін трэба каля 5 месяцаў і гэта ў спрыяльных умовах!
Карысныя ўласцівасці чырвонага крымскага лука
Карысць чырвонага крымскага лука бясспрэчная. У ім у два разы больш антыаксідантаў, чым у іншых гатунках. З-за гэтага лук мае наймоцнае супрацьзапаленчае дзеянне. Яшчэ ў гародніны маецца разнавіднасць серы, якая спрыяе выпрацоўцы цистеина, станоўча ўплывае на працэс зніжэння вагі і які дапамагае вывесці таксіны з арганізма.
Калі час ад часу ўжываць гэты цыбулю ў ежу, ён знізіць ўтрыманне халестэрыну . Кампаненты, якія знаходзяцца ў ялцінскім луку, станоўча ўздзейнічаюць на працэсы ў кары галаўнога мозгу і нервовую сістэму, таму яго карысна ўжываць тым, хто пакутуе ад бяссонніцы і атэрасклерозу.
Ніжэй можна азнаёміцца з мінеральна-вітамінавым складам крымскага лука.
вітаміны
мікраэлементы