Напэўна шматлікім з вас даводзілася рыхтаваць філе або галёнкі індычкі, а можа і зусім запякаць птушку цалкам, але крылы асобна рыхтаваць даводзілася мала каму. Пра тое як смачна прыгатаваць крылы індычкі мы раскажам далей, а вы не забудзьцеся скарыстацца рэцэптамі, калі ў наступны раз будзеце шукаць годнае дадатак келіху пеннага.
Глазураваныя крылы індычкі ў духоўцы - рэцэпт
інгрэдыенты:
- крылы індычкі - 6 шт .;
- соевы соус - 170 мл;
- вінны воцат - 110 мл;
- мёд - 120 мл;
- галоўка часныку;
- востры соус - 15 мл;
- цёрты імбір - 7 г;
- арахісавае масла - 15 мл;
- Зялёная цыбуля.
падрыхтоўка
Перад тым, як прыгатаваць крылы індычкі, разрэжце іх па суставах, атрымаецца 12 кавалачкаў. Перакладаем птушку ў шчыльны пакет або шкляны міску, а затым заліваем сумессю для запраўкі якая складаецца з соевага соусу, воцату, мёду, расцёртага ў пасту часныку, вострага соусу, масла і цёртага імбіра. Дайце крылам промариноваться хоць бы пару гадзін, а лепш усю ноч, пасля чаго выкладзеце іх на бляху і змесціце ў разагрэты да 200 градусаў духавы шафу. Запечаныя крылы індычкі будуць гатовыя праз 45-50 хвілін, пры гэтым кожныя 10-15 хвілін запякання іх пажадана змазваць рэшткамі
Рэцэпт прыгатавання крылаў індычкі
інгрэдыенты:
- крылы індычкі - 6 шт .;
- востры кетчуп - 280 мл;
- сметанковае масла - 60 г;
- чесночные зубчыкі - 3 шт .;
- кайенского перац - 4 г.
падрыхтоўка
Папярэдне абсушыўшы крылы сурвэткамі, выкладзеце іх у міску або пакет. Асобна змяшайце востры кетчуп з распаленым алеем, дробкай кайенского перцу і прапушчаным праз прэс часныком. Змяшайце індычку з марынадам і пакіньце на 3-8 гадзін у халадзільніку. Пасля, выкладзеце мяса на бляху і пастаўце ў разагрэтую да 190 градусаў духоўку. Крылы індычкі, запечаныя ў духоўцы, будуць гатовыя прыкладна праз гадзіну.