Аказваецца, формачкі для кексаў патрэбныя не толькі для выпечкі салодкіх маффинов, кексаў і кошыкаў, але і салёных закусачных тарталеток і нават для падрыхтоўкі мясных страў, такіх як, мясныя кексы з сырам і зелянінай. Кексы з мясам атрымліваюцца вельмі сакавітымі, сытная, якія растаюць у роце. У якасці гарніру да іх вельмі добра падыдзе адварной або смажаны бульба, салата з гародніны. Давайце ж з вамі хутчэй разгледзім рэцэпт прыгатавання мясной кекса, і вы пацешыце сваіх блізкіх чымсьці новым і незвычайным. Такім чынам, прыступім!
Мясной кекс - рэцэпт
інгрэдыенты:- мясной фарш (ялавічына + свініна) - 600 г;
- лук рэпчаты - 1 шт .;
- яйка - 1 шт .;
- сыр цвёрдых гатункаў - 200 г;
- маянэз - 50 г;
- соль, перац, зеляніна - па гусце;
- раслінны алей - для смажання;
- паніровачныя сухары - 100 г.
падрыхтоўка
Бярэм лук, чысцім і наразаем дробнымі кубікамі. Змешваем з мясным фаршам і старанна змешваем. Затым дадаем соль, перац па гусце, яйка, старанна ўзбіваем і пакідаем гатовы фарш пастаяць хвілін 15. Гэтым часам зеляніна прамываем пад праточнай вадой, дробна сячэм. Сыр шаруе на дробнай тарцы. Формачкі для выпякання змазваем раслінным алеем і абсыпаць паніровачнымі сухарамі. Запаўняем іх на палову мясным фаршам, зверху кладзём лыжку цёртага сыру і зеляніны. Накрываем сыр фаршам і змазваем маянэзам.
Каб мясныя кексы атрымаліся яшчэ больш пяшчотна, можаце дадаць у фарш невялікі кавалачак размоченной ў малацэ батона ці белага хлеба і нацёрты на дробнай тарцы сырой бульбу. Таксама фінальны густ стравы палепшыць зубчык часныку і разнастайныя вострыя прыправы для мяса.