Зараз мы парадуем аматараў страў з курыцы - у гэтым артыкуле мы распавядзем, як прыгатаваць аладкі з курынага філе.
Аладкі з сечанага курынага філе
інгрэдыенты:
- курынае філе - 400 г;
- лук рэпчаты - 1 шт .;
- яйка - 1 шт .;
- гарчыца - 1 ч. лыжка;
- кроп - 1 пучок;
- моркву - 200 г;
- пакута - 1 ст. лыжка;
- раслінны алей для смажання;
- соль, чорны молаты перац - па гусце.
падрыхтоўка
Прамытыя і обсушенное курынае філе наразаем дробнымі кубікамі. Вычышчаную моркву тром на дробнай тарцы, здрабняем рэпчаты лук і кроп. Злучаем інгрэдыенты ў глыбокай місцы, дадаем муку, яйка, гарчыцу, соль і перац па гусце. Добранька ўсё змешваем. Разаграваем раслінны алей і сталовай лыжкай выкладваем атрыманую масу з курыным філе на патэльню. Абсмажваем з абодвух бакоў да залацістай скарыначкі.
Аладкі з курыным філе і аўсянкай
інгрэдыенты:
- аўсяныя шматкі - 1 шклянка;
- фарш з курынага філе - 500 г;
- кефір - 1 шклянка;
- лук - 1 шт .;
- часнык - 2 зубчыка;
- яйкі - 1 шт .;
- соль, спецыі - па гусце;
- раслінны алей.
падрыхтоўка
Аўсяныя шматкі заліваем кефірам і пакідаем хвілін на 15, каб яны разбухлі. Лук здрабняем, часнык прапускаем праз прэс. Злучаем фарш з курынага філе з аўсянкай, цыбуляй і часнаком, дадаем яйка, соль і спецыі па гусце і добра ўсё змешваем. На патэльню з разагрэтым раслінным алеем лыжкай выкладваем атрыманы фарш. Пасля таго, як адзін бок падрумяніцца, перагортваем нашы аўсяныя аладкі на другі бок і на невялікім агні даводзім да гатоўнасці.
Рэцэпт аладак з курынага філе
інгрэдыенты:
- філе курынае - 0,5 кг;
- бульба - 2 шт .;
- лук - 1 шт .;
- морква - 1 шт .;
- часнык - 2 зубчыка;
- кефір - 400 мл;
- яйкі - 2 шт .;
- сода - 1 ч. лыжка;
- мука - 6 ст. лыжак;
- соль, перац - па гусце.
падрыхтоўка
Курынае філе наразаем дробнымі кубікамі. Каб зручней гэта было зрабіць, філе можна трохі патрымаць у маразілцы.