Новыя рэцэпты кексаў без яек, безумоўна, пацешаць вегетарыянцаў і худнеюць, а таксама вашых дамачадцаў і гасцей. Простыя камбінацыі садавіны, шакаладу і мукі могуць стаць асновай сапраўднага кулінарнага шэдэўра! Кекс без яек можна прыгатаваць у мікрахвалеўцы, хуткаварка, у духоўцы і самай звычайнай патэльні. Усё залежыць ад вашых пераваг.
Бананавы кекс без яек
інгрэдыенты:
- бананы - 2 шт .;
- раслінны алей - 1 ст. л .;
- мука - 250 г;
- разрыхляльнік цеста - 10 г;
- соль - дробка;
- цукар - 130 г;
- малочны або цёмны шакалад - 50 г;
- арэхі - па гусце.
падрыхтоўка
Чысцім бананы ад лупіны і робім з іх пюрэ. Наліваем у шклянку крыху вады, дадаем алей, муку, дробку солі і разрыхляльнік. Даводзім цеста да аднастайнай кандыцыі, кладзем у агульную міску бананавае пюрэ і палову шклянкі цукру. Далей ўліваем ваду з маслам, змешваем усе інгрэдыенты.
Затым змазваем форму для выпякання алеем і раўнамерна размяркоўваем атрыманае цеста. Духоўку разаграваем да 180 градусаў і змяшчаем у яе будучы кекс на паўгадзіны. У гэты час раскладаў шакалад на вадзяной лазні, чысцім і дробнім арэшкі. Пасля здабывання дэсерту з духоўкі багата паліваем яго шакаладна-арэхавым соусам, астуджаюць і падаем да стала. Па такой жа аналогіі кекс без яек рыхтуецца ў мультиварке. Ўпрыгожыць страву перад падачай можна кружочкамі банана або малінай.
Пры жаданні прыгатаваць яшчэ што-небудзь смачненькае не забудзьцеся рэцэпт кекса без яек на кефір. Сёння мы будзем вучыцца рыхтаваць яшчэ адзін від гэтай стравы, але ўжо на аснове шакаладу.
Шакаладны кекс без яек
інгрэдыенты:
- мука - 250 г;
- цукар - палова шклянкі;
- разрыхляльнік - 10 г;
- какава - 4 ст. л .;
- кефір - 200 мл;
- раслінны алей - 1 ст. л .;
- міндаль - па гусце.
падрыхтоўка
У глыбокай місцы змешваем паміж сабой муку, цукар, какава і разрыхляльнік. Разводзім цеста кефірам і змешваем яго да аднароднай кандыцыі. Духоўку разаграваем да 180 градусаў, форму для выпякання змазваем алеем і акуратна Выліваем аснову пірага. Рыхтуем на працягу 25 хвілін да з'яўлення чырвані. Упрыгожваем дэсерт міндалем, таксама яго можна паліць распаленым шакаладам або сметанковым крэмам.
Пры жаданні з гэтай стравы можна зрабіць тварогавы кекс , які таксама рыхтуецца без яек. Трэба ўсяго толькі замяніць кефір тварагом і разбавіць цеста кіпенем, атрымаецца не менш смачна.