Нішто не парадуе вас з раніцы больш, чым кубак кавы і бісквітнай кексы з пяшчотнай начыннем. Лёгкая і паветраная тэкстура тэсту ненадоўга панясе вас далёка ад паўсядзённых клопатаў і мітусні. Сёння мы будзем знаёміць чытачоў з самымі рознымі рэцэптамі хатніх кексаў з начыннем і пераканаем добрых гаспадынь у тым, што рыхтаваць гэты неверагодны дэсерт - адно задавальненне!
Пачнем, мабыць, з універсальнага варыянту кексиков, які заўсёды можна змяніць як душы заўгодна.
Кексы з тварогавай начыннем
інгрэдыенты:
- мука - 400 г;
- малако - 500 мл;
- цукар - 100 г;
- алей сланечнікавы - 1 арт. л .;
- яйка курынае - 2 шт .;
- разрыхляльнік цеста - 10 г;
- тварог - 150 г;
- соль - дробка.
падрыхтоўка
Яйкі і палову цукру ўзбіваем з дапамогай міксера, дадаем соль. У атрыманую масу ўліваем малако, папярэдняга трохі яго падагрэў. Асцярожна высыпаем муку, разрыхляльнік, па жаданні ванілін і старанна змешваем, можна зноў звярнуцца да дапамогі міксера. Далей алеем змазваем формы для выпякання. У асобнай місачцы размінаем тварог і змешваем яго з другой паловай цукру. Самы час разліваць цеста па формачках і начыняць будучы дэсерт. Цяпер змяшчаем маффины у разагрэтую да 200 градусаў духоўку, чакаў свайго 25 хвілін, і атрымліваем асалоду ад вынікам. Нашы дзівосныя тварожныя кексы гатовыя!
А калі вы хочаце парадаваць вялікіх і маленькіх ласуноў, у наступны раз паспрабуйце прыгатаваць кексы з начыннем з згушчонкі па гэтай жа схеме.
Рэцэпт кексаў з шакаладнай начыннем
інгрэдыенты:
- алей сметанковае - 100 г;
- цукар - 50 г;
- шакалад - 200 г;
- яйка курынае - 2 шт .;
- мука - 70 г;
- какава-парашок - 1 ст. л .;
- цукровая пудра - 25 г.
падрыхтоўка
Крош шакалад, наразаем размякчанае масла кавалачкамі і растопліваюць абодва інгрэдыента на вадзяной лазні. затым старанна