Сапраўдны квас п'ецца з вялікім задавальненнем. Гэта спрадвечна рускі напой, пра яго згадваецца нават у летапісах. Сёння квас вырабляюць у прамысловых маштабах і развозяць у бочках па горадзе. Сумневу могуць быць з нагоды таго, карысны Ці квас з крамы. Таму варта пацікавіцца вытворцам. Добры квас рыхтуюць не толькі з хлеба, у ход ідуць любыя даступныя прадукты.
Карысны Ці квас для здароўя?
Так, калi ён:
- хлебны;
- бурачны;
- сунічным;
- морошковый;
- барбарисовый;
- бруснічный;
- парэчкавы;
- яблычны.
І гэта яшчэ далёка не поўны пералік. Для квасу выкарыстоўваюцца лісце кустоў, некаторыя травы, пры падрыхтоўцы напою выкарыстоўваюць мяту і трохі карыцы . Бывае квас белы ці чырвоны, а таксама для халаднікі, сутачны.
Карысныя якасці квасу
- Асаблівы склад квасу робіць яго карысным для дарослых і дзяцей.
- Напой насычае арганізм і актывізуе абменныя працэсы.
- Паляпшае апетыт, спрыяе страваванню.
- Прыводзіць у парадак водна-солевы баланс у арганізме.
- У квасе багатае ўтрыманне вітамінаў (асабліва групы В) і некалькіх груп мікраэлементаў, што спрыяе паляпшэнню страўнікавай сакрэцыі.
- Таксама ў квасе багатае ўтрыманне вітаміна З , таму яшчэ на Русі яго выкарыстоўвалі як сродак ад цынгі і знясілення.
- Квас падобны кефіру па спосабе закісання. Ён змагаецца са шкоднай мікрафлорай і падтрымлівае карысную. Так што гэта выдатны сродак прафілактыкі пры кішачных засмучэннях.
- Захавалася павер'е, што напой карысны для мужчынскага здароўя.
- У квасе шмат кальцыя, што карысна для аднаўлення зубной эмалі.
- Квашанага дрожджы дапамагаюць пры лячэнні вугроў і гнайнікоў на скуры.
Раней гэты напой пілі круглы год і не задумваліся над тым, ці карысна піць квас. У кожнай сям'і захоўваліся ўласныя рэцэпты гэтага смачнага і вельмі карыснага напою. Ён зараджае імунітэт, надае сілы і энергію на ўвесь дзень. Сёння гэта традыцыйна гадовы напой.
Карысны Ці для здароўя хатні квас?
Вядома, ён пераважней, так як падрыхтаваны з натуральных прадуктаў.
Што цікава, выкарыстоўваць напой можна не толькі ўнутр. Напрыклад, вядомыя парады па догляду за валасамі з дапамогай квасу. Ім спаласквалі валасы пасля мыцця для надання здаровага бляску і шаўкавістасць. Піць квас можна ўсім, калі няма супрацьпаказанняў. Але людзям з гастрытам і язвавай хваробай гэты напой можа даставіць непрыемнасці, як і алергікам.