Папесціце сябе чарэшняй на пачатку лета. Дрэвы з гэтымі пладамі сёння можна сустрэць на любым прысядзібным участку. Характэрна, што пра чарэшні вядома ледзь не з часам Старажытнага свету. Хоць у Еўропе і Расеі гэтая культура стала распаўсюджвацца толькі ў сярэднія вякі. На Каўказе аб чарэшні ведалі і раней, і актыўна культывавалі. Бліжэй да нашага часу ўдалося вывесці некалькі гатункаў гэтага пладовага дрэва.
Многія здзівяцца, пазнаўшы, якая колькасць гатункаў чарэшні сёння можна сустрэць. Спецыялісты налічваюць каля чатырох тысяч разнавіднасцяў. А яшчэ лічыцца, што прамаці чарэшні была вішня.
Варта ўлічыць карысныя ўласцівасці чарэшні для жанчын. Па ступені каларыйнасці на 100 грам чарэшні прыходзіцца 50 ккал. У складзе пладоў можна вылучыць багатае ўтрыманне мінеральных рэчываў, розных мікраэлементаў, гэтак карысных для жаночага здароўя. У чарэшні складзе ёсць магній і фосфар , кальцый і жалеза, хром і ёд, медзь і крэмній, натрый і марганец, пекціну, каратын і розныя амінакіслоты. І, вядома, неверагодная колькасць вітамінаў. Сама прырода паклапацілася пра сродкі для падтрымання нашага здароўя.
Плён чарэшні адрозніваюцца ў першую чаргу сваёй афарбоўкай - гэта сакавіты, глыбокі, насычаны цёмна-чырвоны колер. Прырода шчодра надзяліла чарэшню фарбуюць рэчывамі.
Карысныя ўласцівасці чарэшні
Ёсць чарэшню можна і дзецям, і дарослым. Ўжываць іх рэкамендуецца пры гіпертаніі, для прафілактыкі атэрасклерозу. Карысныя ўласцівасці чарэшні для арганізма маюць спрыяльны ўплыў на дзяцей. Яны любяць гэтыя ягады. Чарэшня адрозніваецца агульнаўмацавальным эфектам, дзякуючы сакавітым ягадам павышаецца апетыт. Асабліва рэкамендуецца есці ягады пры малакроўі і слабой перыстальтыцы кішачніка. Праўда, з-за ўтрымання ў чарэшні цукрозы, ад яе даводзіцца адмаўляцца хворым з дыягназам "цукровы дыябет».
Многія любяць узвары і сокі з чарэшні, асабліва калі ім не дазваляецца ёсць ягады ў свежым выглядзе. Напрыклад, такім чынам, захоўваюцца карысныя ўласцівасці чарэшні пры цяжарнасці. У кампот цэлюлоза хутчэй пераварваецца, нейтралізуецца кіслата.
Чарэшня выкарыстоўваецца не толькі ў кулінарыі, экстракт з пладоў ўключаецца ў мноства касметычных сродкаў. Медыцынскі эфект у чарэшні слаба выяўлены, культура не адносіцца да лячэбных раслін. Але ёсць чарэшню карысна для насычэння тканін і клетак карыснымі элементамі.
Якія яшчэ ёсць карысныя ўласцівасці ў чарэшні?
З дапамогай чарэшні можна схуднець. Ягады не падыходзяць для монодиеты , аднак, дыетолагі раяць з'ядаць па жмені пладоў перад абедам для паляпшэння стрававання. Пасля чарэшні есці хочацца мала, насычэнне прыходзіць хутчэй. Адсюль магчымасць страціць лішнія кілаграмы - арганізм не перагружаны ежай. Чарэшню можна ёсць свежай або замарожанай, з ягад атрымліваецца смачнае варэнне або узвары.
У хатніх умовах выкарыстоўваць карысную сакавітую ягаду можна па-рознаму. Напрыклад, рабіць маскі для асобы. Дубільныя рэчывы ў складзе чарэшні дапамагаюць падтрымліваць чысціню, пругкасць і ззянне скуры. Яна становіцца падцягнутай, на ёй не застаецца вугроў і сыпы. Вугры - гэта прыкмета зашлакованностью арганізма. Чарэшня ў гэтым выпадку выступае ў якасці ачышчальнага кампанента, у тым ліку, выводзіць лішнюю вадкасць і паскарае абменныя працэсы.
супрацьпаказанні
Карысных уласцівасцяў чарэшні больш, чым шкоды. Хоць некаторыя супрацьпаказанні маюцца. Напрыклад, для тых хворых, у якіх дыягнаставана непраходнасць кішачніка (знітавальнага хвароба) і тым, у каго выяўлены цукровы дыябет, ад чарэшні лепш адмовіцца. Асабліва пасля ежы. З'есці ягады можна праз паўгадзіны пасля прыёму асноўнай ежы. Гэта значыць, есці ўсё-ткі можна, але вельмі патроху. Нормай прынята лічыць 300 грамаў пладоў у дзень.
З'еўшы прыгаршчу чарэшні, можна спакойна займацца сваімі справамі, ягады ў такой колькасці не выклічуць ўздуцце жывата ці іншыя непрыемнасці.