Дзеці любяць салодкае - гэта вялікая ісціна. Але дэсерты для дзяцей павінны быць не толькі смачнымі і цікавымі, але і адказваць патрабаванням дзіцячага харчавання, у прыватнасці асноватворным прынцыпам - бяспекі і карыснасці. Зыходзячы з гэтых меркаванняў, клапатлівыя мамы імкнуцца звесці да мінімуму куплю крамных прысмакаў і рабіць дзіцячыя дэсерты самастойна, спрабуючы ўсё новыя рэцэпты. Адзначым, што прыгатаваць смачныя і карысныя дэсерты для дзяцей не так і складана, зрабіць гэта можна з практычна падручных інгрэдыентаў - тварагу, печыва, садавіны.
Фруктовыя дэсерты для дзяцей традыцыйна лічацца найбольш карыснымі, паколькі садавіна і ягады з'яўляюцца незаменнымі крыніцамі вітамінаў, мінералаў, натуральных цукроў, клятчаткі. Не меншай папулярнасцю карыстаюцца тварожныя і малочныя дэсерты, якія асабліва добрыя для маленькіх приверед, якія не жадаюць ёсць карысныя прадукты ў чыстым выглядзе.
Асобнай увагі заслугоўваюць дэсерты, якія падаюцца на дзіцячы дзень нараджэння, бо акрамя пажыўнай каштоўнасці яны павінны быць прыгожа аформленыя і пададзеныя, таму ў гэтым выпадку вельмі важна падключыць ўяўленне.
Прапануем вашай увазе некалькі цікавых рэцэптаў дэсертаў для дзяцей.
Тварожных-грушавы дэсерт
Простае ў падрыхтоўцы, гэта пажыўнае і карыснае ласунак можна даваць дзеткам пачынаючы з 1,5 гадоў.
інгрэдыенты:
- нятлусты тварог - 250 г;
- грушы - 2 штукі;
- ванільны цукар - па гусце;
- грушавы сок - 0,5 шклянкі;
- смятана - 100 г.
падрыхтоўка
Тварог, смятану, грушавы сок і ванільны цукар узбіць блендеров да кремообразная стану. Грушы парэзаць невялікімі кубікамі і змяшаць з тварогавай масай. Гатовы дэсерт выкласці ў парцыённыя креманке і ўпрыгожыць.
Дзіцячае печыва
Смачнае печыва ў спалучэнні з каханым напоем - сокам, гарбатай ці малаком, стане выдатным падвячорак або перакусам на прагулцы.
інгрэдыенты:
- мука пшанічная - 3 ст .;
- сметанковае алей- 1 ст .;
- пудра цукровая - 1,5 шклянкі;
- яйка - 1 шт;
- ванілін - па гусце;
- соль і гашаная сода - па 0,5 ч.л.
падрыхтоўка
Мяккае, ледзь падталага алей змяшаць з цукровай пудрай, дадаць ванілін, яйка. У асобным посудзе змяшаць муку з соллю і содай. Паступова дадаць муку ў алейную сумесь, дбайна змешваючы. Вымесіць цеста, раскачаць пласт і формачкамі выразаць з яго фігурныя печыва. Выпякаць на працягу 10 хвілін у духоўцы, разагрэтай да 180 ⁰С на сухім блясе.