Пашырыць і разнастаіць дзіцячае меню дапамогуць запяканкі. Іх можна назваць універсальным стравай, бо існуе такое мноства рэцэптаў запяканак для дзяцей: агароднінныя, мясныя, салодкія. Таму вы лёгка зможаце папесціць маляняці смачным стравай, як на сняданак, так і абед ці вячэру. Але як прыгатаваць запяканку для дзіцяці такім чынам, каб карыснае спалучалася з смачным?
Запяканка маркоўны для дзяцей
«Абхітрыць» карапуза, якому не падабаецца карысная моркву, можна з дапамогай запяканкі. Привереда проста не пазнае густ нялюбага гародніны ў гэтым апетытныя талерцы.
інгрэдыенты:
- моркву - 0,5 кг;
- яйка - 4 шт .;
- смятана - 100 г;
- цукар - 3 ст. л .;
- сметанковае масла - 1 ст. л .;
- соль і карыца - па дробцы.
падрыхтоўка
Нацёршы моркву на тарцы, патушыце яе ў 100 г вады і здрабніце ў пюрэ. Дадайце сметанковае масла, цукар, жаўткі і змяшайце. Узбіце яечныя бялкі з соллю, карыцай і ўліце да маркоўнай масе. Вышмаруйце форму алеем, выкладзеце маркоўную масу і выпякайце ў духоўцы 30 хвілін. Перад падачай астылую запяканку пакрыйце ўзбітай з цукрам смятану.
Рысавая запяканка для дзяцей
Цудоўнай альтэрнатывай рысавай кашы на сняданак будзе пяшчотная запяканка з гэтых круп.
інгрэдыенты:
- рыс - 3 арт. л .;
- яблык - 1/2 плёну;
- яечны жаўток - 1 шт .;
- смятана - 1 ст. л .;
- цукар - 1 ч. л .;
- малако - 100 г;
- соль - дробка.
падрыхтоўка
150 мл вады закіпяціце і ўсыпце прамыты мал. Калі вада практычна выпарыцца, уліце малако і варыце да гатовасці. Вычышчанае ад лупіны і насення яблык натрыце на тарцы і змяшайце з цукрам. Вышмаруйце бляху алеем і пакладзеце палову кашы. Затым абкладзеце яблычную масу, а наверх пакладзеце рэшту рысу. Вышмаруйце ўзбітым жаўтком са смятанай і запякайце 30 хвілін.
Запяканка мясная для дзяцей
Пацешце любімае дзіця пажыўнай запяканку з мясам. Яна выдатна падыходзіць на абед.
інгрэдыенты:
- мяса - 100 г;
- малако - 80 г;
- капуста - 300 г;
- лук - ¼ караняплода;
- яйка - 1 шт .;
- сметанковае масла - 1 ст. л .;
- соль - дробка.
падрыхтоўка
Адварыце мяса і прапусціце з лукам праз мясарубку. Нашаткуйце капусту і тушыце ў невялікай колькасці вады 15 хвілін. Да капусце дадайце мяса, малако, ўзбітае яйка, соль і змяшайце. Выкладзеце масу на змазаны алеем бляха, пакрыйце яйкам і выпякайце ў духоўцы паўгадзіны.
Бульбяная запяканка для дзяцей
Гэта смачнае страва таксама можна прыгатаваць для абеду драбкі.
інгрэдыенты:
- бульба - 3 шт .;
- лук - 1 шт .;
- яйка - 2 шт .;
- сметанковае масла - 1 ст. л .;
- смятана і соль - па гусце.
падрыхтоўка
Адварыце бульбу да гатоўнасці і натрыце на дробную тарку. Дадайце яйка і цёрты на дробнай тарцы лук, змяшайце. Выкладзеце бульбяную масу на змазаны алеем бляху і помажьте смятанай. Запякайце ў духоўцы 20 хвілін.
Запяканка з макарон для дзяцей
Дзеці любяць макароны, але нават стравы з імі хочацца разнастаіць. І зноў у дапамогу запяканка!
інгрэдыенты:
- макароны - 50 г;
- мясной фарш - 30 г;
- яйка - 1 шт .;
- малако - 1 ст. л .;
- сметанковае масла - 2 ст. л .;
- смятана і соль - па гусце.
падрыхтоўка
Адварыце макароны да гатоўнасці і запраўце сметанковым алеем. Ўзбіце яйка з малаком і ўліце да макаронам. На змазанай алеем форме выкладзеце палову макароннай масы, затым пласт фаршу, і зноў рэшту макароны. Заліце смятанай і выпякайце 30 хвілін.
Агароднінная запяканка для дзяцей
Запяканка з гародніны не толькі смачная, але і з'яўляецца скарбніцай вітамінаў.
інгрэдыенты:
- каляровая капуста - 100 г;
- моркву - 100 г;
- брокалі - 100 г;
- яйка - 2 шт .;
- сыр - 100 г;
- сліўкі - 2 ст.л .;
- сметанковае масла - 1 ст.л.
падрыхтоўка
Помытые і вычышчаныя гародніна нарэжце і адварыце. Малако, цёрты сыр ўзбіце з яйкамі. Вышмаруйце бляху алеем, выкладзеце гародніна і заліце яечнай сумессю. Выпякайце ў духоўцы 25 хвілін.
Запяканка тварожная для дзяцей
Папесціце сластену салодкай і пяшчотнай запяканку з тварагу на падвячорак.
інгрэдыенты:
- тварог - 1 ст;
- яйка - 2 шт .;
- цукар - 1 ст. л .;
- малако - ½ шклянкі;
- яблык - ½ плёну;
- сметанковае масла - 1 ст. л;
- разынкі - па гусце.
падрыхтоўка
Змяшайце вабіка з малаком і пакіньце на 10 хвілін. Ўзбіце яйкі з цукрам, дадайце тварог, нацёртае яблык, разынкі, соль і вабіка, змяшайце. Форму вышмаруйце алеем, уліце масу і выпякайце 40 хвілін, не адкрываючы духоўкі, каб запяканка не апусцілася.
Прыемнага апетыту!