Дыета пры падагры - залог поспеху ў лячэнні, небяспека для хворых складаюць не толькі бялкі, але і тлушчы, вугляводы, і нават вырабы з высокім утрыманнем цукру. Таму неабходна жорстка прытрымлівацца дыеты, якая ўсё-ткі дазваляе разнастаіць меню смачнымі стравамі.
Дыета для хворых падаграй
Падагра - хвароба суставаў, узнікае, калі пачынаюць адкладацца солі мачавой кіслаты. Выяўляецца моцнымі болямі, часцей ноччу, дзівіць пераважна пальцы на нагах. Скура становіцца чырвонай, суставы ацякаюць, навальваецца слабасць, але аднавіць такіх пацыентаў рэальна з дапамогай правільна падабранай дыеты. Трэба выключыць з меню прадукты, дзе гэтыя солі маюцца, ужо распрацаваны апрабаваныя методыкі.
Харчаванне пры падагры рэкамендуе невялікія порцыі, есці трэба некалькі разоў на працягу дня. Абавязкова - разгрузныя дні, калі можна ёсць толькі садавіна ці гародніна, сырыя альбо запечаныя, без солі. Выбіраецца адзін від прадуктаў на пэўны дзень. Пад забаронай:
- хрэн, рэдзька;
- шчаўе, шпінат, салера;
- каляровая капуста;
- каўбаса, любыя вэнджаныя вырабы;
- гарох; любыя бабовыя;
- грыбы.
Лячэбнае харчаванне пры падагры змяшчае такія абавязковыя прадукты:
- яблычкі, слівы, грушкі;
- ГРЕЙПФРУКТ, бананы;
- малако, нятлусты тваражок;
- кефирчик, ёгурты;
- стравы з яек,
- кашкі;
- мёд, арэхі.
Дыета 6 па Певзнер пры падагры
Адмысловы лячэбны стол для такіх хворых распрацаваў сотню гадоў таму прафесар Певзнер, яна называецца «дыета 6 пры падагры». Праводзяцца малочныя, компотные, тварожныя, з садавіны і агародніны дні разгрузак, калі трэба піць не менш 2,5 літраў вады. Самыя жорсткія ўмовы - наконт рыбных і мясных вырабаў, іх можна есці толькі варанымі, і толькі тройчы на тыдзень. Дзённая норма: 170 грам рыбнай прадукту або 150 - мясной. Дыета пры прыступе падагры мае ў спісе:
- садавіна і ягады;
- крупы;
- супы - толькі агароднінныя;
- кісламалочныя прадукты - з нятлусты;
- сала;
- адно яйка ў дзень;
- мёд, пасціла;
- слабы чай;
- узвары, адвары.
Гипопуриновая дыета пры падагры
Пурынавых дыета пры падагры забараняе соль і вырабы, якія змяшчаюць пурин - лішкі шчаўевай кіслаты. Трэба ўжываць максімум прадуктаў, якія праводзяць ощелачивание: малочныя, з садавіны і агародніны. Але харчаванне неабходна разнастаіць, бо такім пацыентам нельга галадаць, хоць і есці звыш меры не рэкамендуецца. Дыетолагі даюць прыклад такога меню:
- Раніцай: тварог, тост з маслам, вінегрэт, гарбата з лімонам.
- Днём: грэчка з яечняй, сок.
- На падвячорак можна агароднінным супчык, квашанай капустай, печанай бульбай, кавалачкам мяса.
- Ўвечары: маркоўныя катлеты або запяканка, тваражок, кісель.
- На ноч выпіць порцыю кефіру.
Грачаная дыета пры падагры
Дыета пры падагры на нагах абавязкова ўключае грэчку, якая ачышчае арганізм, прыбірае солі. Ёсць некалькі рэцэптаў прыгатавання грэчкі.
рэцэпт №1
інгрэдыенты:
- грачаныя крупы - 1 шклянка.
- кефір - літр.
падрыхтоўка
- Грэчку з вечара заліць 3 шклянкамі кіпеню.
- Ахінуць ў коўдру да раніцы.
- Есці, запіваючы порцыі кефірам.
рэцэпт №2
інгрэдыенты:
- грэчка - 50 грам;
- вада - 100 грам.
падрыхтоўка
- Заліць крупы прахалоднай вадой.
- Пасаліць, добранька змяшаць.
- Пачакаць, пакуль грэчка убярэ ваду.
- Рыхтаваць на невялікім агні 30 хвілін.
Рысавая дыета пры падагры
Лячэбнае харчаванне пры падагры змяшчае ў спісе і ананас, які выводзіць мачавую кіслату. Маленькі сакрэт: гэты фрукт пасля разразання трэба з'есці адразу, пакуль не знік бромелайн . Купіруе хвароба і рыс, у рацыён ўключаюць малочную кашку. Якая дыета пры падагры - аптымальная? Медыкі сцвярджаюць, што - рысавае-яблычная, яе распрацаваў дыетолаг Кемпнер. Ён сцвярджаў, што гэтыя складнікі выдатна чысцяць ад дзындраў, аптымальная працягласць дыеты - не больш за пяць дзён.
- Рэцэпт №1. З 75 грам рысавай крупы зварыць на малацэ кашку, без цукру і солі. З'ядаць па порцыі раніцай і ўвечары. Днём есці яблыкі - да 250 грам. Можна зварыць кампоцікі.
- Рэцэпт №2. Зварыць шклянку рысу, з'есці на працягу сутак, запіваць яблычным сокам. Дапускаецца з'есці 2-3 яблычка. Такая дыета дапушчальная да трох дзён.
Безбелковая дыета пры падагры
Харчаванне пры падагры ў перыяд абвастрэння цалкам выключае мясныя стравы і морапрадукты, пажадана засяродзіцца на гародніне, кашах, малочных вырабах. Выпіваць трэба да трох літраў вадкасці ў дзень. Прытрымлівацца такога рацыёну медыкі раяць каля двух тыдняў. Дыета пры абвастрэнні падагры дапускае меню:
- Раніцай: салацікі з гародніны, варанае яйка, можна зрабіць фруктовы пірог з просам.
- Паўторна паснедаць прыйдзецца толькі адварам шыпшынніка.
- Днём: малочная локшына, киселек.
- На падвячорак можна свежай садавінай.
- Ўвечары: сырнікі, галубцы з агародніны, слабы чай.
Японская дыета пры падагры
Многія дыетолагі раяць звярнуць увагу на японскую кухню, бо жыхары гэтай краіны не пакутуюць захворваннямі суставаў. Дыета пры падагры і падвышанай мачавы солі, якая адчувальна палягчае боль нават пры вострых прыступах, распрацавана з улікам вырабаў, якія любяць японцы:
- сыр тофу;
- соя, соевыя малако і соус;
- ліставыя гародніна.
Даследаванні даказалі: соя дапамагае хутка выцягнуць з арганізма мачавая кіслату, такое ўнікальнае ўласцівасць ўзялі на ўзбраенне шматлікія медыкі. Гэта прадукт мае шмат бялку, які не аказвае на чалавека негатыўнага ўздзеяння. З соі робяць сырнікі, рагу, мяса і соўсы. Галоўнае - правільна яе прыгатаваць. Для пачатку сою замочваюць на 12 гадзін, потым вараць яшчэ каля 3 гадзін, зліваючы ваду праз кожныя паўтара. Праверана: правільная дыета пры падагры дапаможа пазбавіцца ад хваробы, калі ўвесь час яе выконваць.