Дыетатэрапія - гэта лячэбнае харчаванне, або, іншымі словамі, імкненне перамагчы хваробу пры дапамозе змяненняў у рацыёне. Гэты метад актыўна выкарыстоўваецца і ў афіцыйнай медыцыне, і ў якасці самалячэння і кожны раз паказвае даволі высокія вынікі. Напрыклад, Дыетатэрапія пры цукровым дыябеце - гэта адзіны шлях да нармальнага жыцця, бо калі чалавек з такім захворваннем будзе злоўжываць цукрам і салодкім, гэта прывядзе да сур'ёзных праблем са здароўем.
Прынцыпы дыетатэрапіі заўсёды адзіныя для ўсіх захворванняў. Якая б дыета ні была прызначаная, яна заўсёды будзе падпарадкоўвацца ім, бо яны ўяўляюць сабой асновы дыетатэрапіі. Іх парушэнне можа моцна адбіцца на аказваецца эфекце, таму за іх выкананнем трэба дакладна сачыць.
- Каларыйнасць дыеты павінна ідэальна адпавядаць энергазатратах арганізма. Калі калорый будзе недастаткова, гэта справакуе безуважлівасць, заторможенность, дрэннае самаадчуванне, а калі занадта шмат - то непажаданую дадатак у вазе.
- Харчаванне павінна быць рэгулярным, пажадана ў прыкладна адно і тое ж час, і акрамя гэтага, у ідэале, дробавым - 5-6 раз у дзень невялікімі порцыямі.
- Любая дыета павінна быць збалансаванай з пункту гледжання пажыўных рэчываў, паколькі ў адваротным выпадку можа адбыцца сур'ёзны збой ўнутраных сістэм арганізма.
- Есці трэба не да цяжару ў страўніку, а толькі да лёгкага пачуцці насычэння.
- Харчаванне павінна быць разнастайным і прыемным для хворага, у адваротным выпадку назіраецца зніжэнне апетыту і страта вагі.
- Кулінарная апрацоўка павінна быць правільнай - напрыклад, паравой; гэты метад дазваляе захаваць усе вітаміны.
Дыетатэрапія пры захворваннях печані, нырак і іншых органаў будзе адрознівацца толькі спісамі дазволеных і забароненых прадуктаў, а гэтыя правілы застаюцца сталымі для абсалютнай любога прымянення дыетатэрапіі ў лячэбных мэтах. Акрамя гэтага, лекар, які прызначае дыету, абавязкова зверне ўвагу на дадатковыя захворвання, апетыт, рэжым дня. Усё гэта ўплывае на тое, якой павінна быць лячэбная дыета.
Некалькі асабняком ў гэтых адносінах стаіць Дыетатэрапія пры атлусценні. Калі астатнія дыеты павінны цалкам пакрываць выдаткі энергіі, то ў гэтым выпадку каларыйнасць харчавання павінна быць зніжанай, бо толькі гэта дазваляе целе пачаць расходаваць тлушчавыя запасы, назапашаныя раней. Акрамя гэтага, такая дыета абавязкова павінна спалучацца са спортам або павышэннем рухомасці (у залежнасці ад ступені атлусцення).