Існуе мноства рэцэптаў прыгатавання вінегрэта. Такі Салацік выдатна падыдзе да любога стала і ўпрыгожыць свята. Давайце даведаемся з вамі, як зрабіць салату «Вінегрэт» з яблыкам.
Рэцэпт вінегрэта з яблыкам
інгрэдыенты:
- морква - 1 шт .;
- агуркі салёныя - 2 шт .;
- бульба - 2 шт .;
- яблык - 1 шт .;
- буракі - 1 шт .;
- капуста квашаная - 100 г;
- алей - для запраўкі;
- зеляніна пятрушкі.
падрыхтоўка
Гародніна адварваем ў розных рондалях у падсоленай вадзе, а потым акуратна вымаем і чысцім. Буракі наразаем сярэднімі кубікамі, выкладаем у глыбокую талерку і паліваем раслінным алеем. Бульбу і моркву шинкуем лустачкамі, а з яблыка зразаем лупіну і сячэм кубиками.Соленые агуркі Крош невялікімі квадрацікамі і змешваем усе інгрэдыенты са бураком. Дадаем квашаную капусту, змешваем і упрыгожваем салата пятрушкай.
Вінегрэт з яблыкамі і селядцом
інгрэдыенты:
- агурок салёны - 1 шт .;
- буракі - 2 шт .;
- морква - 1 шт .;
- бульба - 1 шт .;
- слабасалёнай селядзец - 1 шт .;
- яблык - 1 шт .;
- цыбуліна чырвоная - 1 шт .;
- алей - 3 арт. лыжкі;
- белы воцат - 2 ст. лыжкі.
падрыхтоўка
Гародніна загадзя прамываем і адварваем у падсоленай вадзе, а потым чысцім. Пасля гэтага наразаем іх кубікамі і складаем ў прыгожую салатніцу. Селядзец апрацоўваем: адразае галаву, хвост, вымаем косці і наразаем філе дробнымі кавалачкамі. Цыбуліну чысцім і здрабняе. Агурок і яблык сячэм лустачкамі і змешваем усе інгрэдыенты паміж сабой. Старанна змешваем салата, запраўляем сталовым воцатам і раслінным масліцам.
Вінегрэт з яблыкам без капусты
інгрэдыенты:
- свежы агурок - 2 шт .;
- буракі - 600 г;
- моркву - 500 г;
- кансерваваны зялёны гарошак - 400 г;
- бульба - 500 г;
- яблыкі - 2 шт .;
- лук зялёны - 1 пучок;
- цытрынавы сок;
- алей.
падрыхтоўка
Бульбу, моркву і буракі прамываем, выкладаем у кіпячую ваду і адварваем да гатовасці, зачыніўшы вечкам. Гатовыя карняплоды астуджаюць, чысцім, наразаем сярэднімі кубікамі і выкладаем у глыбокі салатнік. З кансерваванага зялёнага гарошку акуратна зліваем вадкасць і дадаем яго ў салату. Зялёны лук дробна сячэм, а свежы агурок шинкуем кубікамі. З яблыка акуратна выразаем асяродак, наразаем невялікімі лустачкамі і змешваем усе інгрэдыенты. Апырскваюць вінегрэт цытрынавым сокам, падсольваць да спадобы і паліваем раслінным алеем.