Не будзем хітраваць і скажам прама - 90% усіх хвароб адбываюцца з-за няправільнага рацыёну. Прычым гаворка ідзе не толькі пра хваробы ЖКТ, нырак, мочэвыводзяшчіх шляхоў, якія звязаны з ежай і яе перапрацоўкай напрамую. Ільвіная доля існуючых захворванняў чалавецтва магла б лячыцца збалансаванай дыетай. Але ... Мы так прывыклі да свайго «традыцыйнаму» рацыёну, на які нас падсадзілі з дзяцінства, што здаецца, лепш памерці, чым харчавацца па-іншаму.
На гэты крайні крок ступаюць толькі мужныя людзі. Карысныя ці, шкодна вегетарыянства - пытанне спрэчнае, але тое, што радыкальная перамена ўсталяванага рацыёну гэта ўчынак, мы спрачацца не станем.
довады вегетарыянцаў
Здаецца, выказванні «за» і «супраць» вегетарыянства ніколі не стихнут, бо людзі, кожны са сваім характарам і густам, ацэньваюць гэтую дыету ня аб'ектыўна, а са «сваёй званіцы».
Вегетарыянцы, натуральна, прыводзяць дзесяткі довадаў ...
Першы довад за вегетарыянства - гэта магчымасць нікога не ёсць. Менавіта так. Многія вегетарыянцы перакананыя, што калі б «мясаед» хоць раз пабывалі на бойні, яны б больш не здолелі з'есці ні грама мяса ў гэтым жыцці.
Большасць якія перайшлі на гэтую сістэму харчавання, лічаць, што прадукты, спажываныя пры вегетарыянства нашмат больш карысна любога іншага рацыёну. Вядома, вегетарыянцы з'ядаюць ў разы больш зеляніны, чым «мясаед», пры гэтым ім няма патрэбы асцерагацца аб халестэрыне, а значыць, і пра атэрасклерозе і розных сардэчна-сасудзiстых хваробах.
Ну, і яшчэ адзін важкі аргумент - «мясаед» ядуць больш, чым ім патрабуецца. І бо сапраўды, чалавеку з сядзячай працай ежы патрабуецца менш, чым яго продку, палююць за мамантамі днямі і начамі. Вегетарыянцы лічаць, што каларыйнасці траўкі цалкам дастаткова.
Нюансы і довады «супраць»
Вегетарыянства разлічана на сярэднестатыстычнага здаровага маладога чалавека, без уліку «асаблівых» патрэбаў падчас цяжарнасці, прафесійнай спартыўнай дзейнасці, у пажылым узросце.
Цяжарнасць і вегетарыянства - гэта тэма для самога вострага спрэчкі паміж цяжарнай жанчынай вегетарыянкай і яе «не траваеднымі» сваякамі: «мала таго што сабе, дык яшчэ і дзіцяці нашкодзіць», вось гэта прыходзіцца выслухоўваць штодня.
Пры цяжарнасці трэба быць вельмі ўважлівай з наступнымі нюансамі:
- вітамін В12 - ну няма яго ў раслінах, амаль, бо хай трохі, але нешта можна черпануть з багавіння і марской капусты, ферментаванай соі і вітамінных комплексаў;
- штодня 4 порцыі кальцыя - расліны цёмна-зялёнага колеру, сухафрукты , грэцкія арэхі, бабы, інакш ломкасць костак забяспечана;
- павялічваецца патрэба ў бялку на 30% - тут трэба паступаць так жа як бодыбілдэрам абралі вегетарыянства - выбіраць «змяшанае вегетарыянства» (з дазволеных малаком), ёсць яйкі (крамныя яйка не оплодотворены, а значыць, не з'яўляюцца забітых эмбрыёнамі), і як мага больш бабовых і травы.