Буракі - папулярны карняплод, які ўжываюць у кулінарыі і не толькі. Гісторыя гэтай гародніны налічвае больш за 2-х тыс. Гадоў. Карысныя ўласцівасці буракоў дапамагаюць паправіць здароўе і пазбавіцца ад лішняга вагі. Дарэчы, можна выкарыстоўваць не толькі карняплод, а і бацвінне, у якой утрымліваецца вялікая колькасць вітамінаў і мінералаў.
Чым карысная буракі для пахудання?
Гэты карняплод дапаможа пазбавіцца ад лішняга вагі дзякуючы наяўнасці беатина - біялагічна актыўнага рэчывы, які спрыяе поўнаму засваенню бялку. Таму рэкамендуецца перад ужываннем мяса з'есці трохі буракоў, што дасць магчымасць практычна адразу адчуць насычэнне і заглушыць голад. Да таго ж, беатин спрыяльна адбіваецца на дзейнасці печані. Дзякуючы гэтаму паляпшаецца працэс вывядзення з арганізма дзындраў, таксінаў і іншых прадуктаў абмену. Пахуданне з дапамогай буракоў таксама магчыма ўлічваючы тое, што яна зніжае ўзровень халестэрыну ў крыві і валодае слабільным эфектам, паляпшаючы перыстальтыку кішачніка.
варыянты пахудання
Пазбавіцца ад лішніх кілаграмаў можна некалькімі спосабамі, ужываючы:
- сам карняплод;
- салата з буракоў;
- сок гародніны.
Цяпер спынімся на кожным варыянце падрабязней.
Дыета для пахудання на бураках. Такая монодиета разлічана на 2 дні, у час якіх дазваляецца ёсць толькі карняплод. Кожны дзень можна ўжываць не больш за 2-х кг. Гэта колькасць трэба падзяліць на 7 прыёмаў ежы і з'ядаць праз роўныя прамежкі часу. Буракі можна адварыць або прыгатаваць у духоўцы, затым здрабніць і па жаданні змяшаць з аліўкавым алеем. Вельмі важна падчас гэтай монодиеты піць шмат вадкасці: негазаваную ваду, зялёны чай без цукру і агароднінныя сокі.
Пахуданне на салаце з буракоў і морквы. Штодня трэба з'ядаць да 2-х кг салаты, прыгатаванага з роўных частак буракоў і морквы. У якасці запраўкі можна выкарыстоўваць аліўкавы алей. Таксама не варта забываць аб вадкасці, штодзённая норма складае каля 2-х л вады.
Пахуданне на соку буракоў. Першапачаткова варта зрабіць заўвагу, што ў чыстым выглядзе піць такі напой нельга, так як ён будзе дрэнна пераварвацца і раздражняць слізістую страўніка і кішачніка. Свежэпрыготаўленный сок буракоў трэба напалову развесці вадой або іншым агароднінным або фруктовым сокам, да прыкладу, яблычным ці маркоўным. Пачынаць працэс пахудання трэба з невялікай колькасці напою, паступова павялічваючы колькасць, каб праверыць рэакцыю арганізма. У гэты час варта адмовіцца ад ужывання тлустай і крахмалосодержащей ежы. Калі вы будзеце піць сок на працягу 10 дзён, то можна пазбавіцца ад 4-х кг лішняга вагі.
Рэцэпты з буракоў для пахудання
Салата з яблыкамі
інгрэдыенты:
- буракі - 4 шт .;
- зялёныя яблыкі - 4 шт .;
- аліўкавы алей - 1 ст. лыжка;
- сок цытрыны - 1 ст. лыжка.
падрыхтоўка
Буракі трэба адварыць разам з лупінай, а затым ачысціць і здрабніць разам з яблыкамі на буйной тарцы. Атрыманую сумесь неабходна заправіць цытрынавым сокам і аліўкавым алеем.
тушеные гародніна
інгрэдыенты:
- капуста - 1 шт .;
- спаржавая фасоля - 250 г;
- жоўты балгарскі перац - 2 шт .;
- буракі - 2 шт .;
- корань салеры - 250 г;
- белы лук - 1 шт .;
- аліўкавы алей.
падрыхтоўка
Лук хутка абсмажваем на алеі, каб ён не паспеў ўвабраць шмат тлушчу. Да яго адпраўляем буракі, папярэдне нарэзаную саломкай, наліваем ваду і тушым на працягу 10 мін. Затым варта дадаць астатнія гародніна , трохі вады і тушыць пад вечкам да гатовасці.
Суп з гародніны
інгрэдыенты:
- буракі - 2 шт .;
- морква - 1 шт .;
- капуста - 250 г;
- корань салеры - 180 г;
- тамат - 3 шт .;
- лук - 1 шт .;
- сок цытрыны - 1 ст. лыжка;
- ёгурт, зеляніна.
падрыхтоўка
Гародніна трэба здрабніць і адварыць да мяккасці. У канцы варэння ў рондаль неабходна дадаць сок цытрыны. У кожную порцыю супу перад падачай кладуць лыжку ёгурта з зелянінай.