Электрычная патэльня

На рынку пастаянна з'яўляюцца навінкі, прапанаваныя вытворцамі сучаснай тэхнікі для кухні. Сёння электрычныя чайнікі, хлебопечкі , хуткаварка ўжо нікога не здзіўляюць, а вось электрычная патэльня па ранейшаму застаецца дзівоцтвам для многіх гаспадынь.

Калі ў вас ёсць такі прыбор, то газавая або электрычная пліта ўжо не патрэбна. Акрамя таго, у настольнай электрычнай патэльні ўцечка цяпла зведзена да мінімуму, што дазваляе эканоміць энергію. Награвальны элемент размешчаны ў самым корпусе, таму грэецца сам прыбор і ежа, якая ў ім рыхтуецца, а не паветра. На электрычнай патэльні ніколі не будзе сажы, а ежа прыгатуецца раўнамерна, бо нагрэў ажыццяўляецца раўнамерна.

выбіраем электросковороду

Першае, на што варта пры куплі звярнуць увагу, гэта памер патэльні. Асартымент велізарны, таму без працы можна абраць і маленькую патэльню для самотнага чалавека, і аб'ёмную для вялікай сям'і. Найбольш запатрабаваныя мадэлі, дыяметр якіх складае 30-36 сантыметраў, але ёсць і 55-сантыметровыя аб'ёмныя патэльні, якія выкарыстоўваюцца на прадпрыемствах хуткага харчавання або ў кавярні. Глыбіня таксама мае значэнне. Да прыкладу, электрычная патэльня-вок з глыбінёй да 8 сантыметраў дазваляе не толькі смажыць, але і тушыць ежу. Калі вы ставіцеся да аматараў смажанага мяса з скарыначкай, гародніны, прыгатаваных на рашотцы, то электрычная патэльня-грыль - гэта ваш варыянт. Адзіны яе недахоп - вялікія памеры.

Другім паказчыкам з'яўляецца магутнасць патэльні. Звычайна яна вар'іруецца ад 800 да 1500 Вт. Аднак памятайце, што рэгулятар магутнасці ёсць не ва ўсіх мадэляў. Адносна формы, то патэльня можа быць і квадратнай, і класічнай круглай. Сама форма прыбора на якасці прыгатаванай ежы не адлюстроўваецца.

Найбольш распаўсюджаным матэрыялам для вырабу патэльняў з'яўляюцца алюмініевыя сплавы і сталь. Аднак з-за адсутнасці кантакту прыбора з адкрытым агнём гэты фактар ​​не гуляе асаблівай ролі. Адзінае адрозненне ў надзейнасці - сталь ўсё ж такі больш трывалым. Некаторыя гаспадыні аддаюць перавагу электрычныя чыгунныя патэльні, вага якіх досыць вялікі. Лічыцца, што чыгун робіць ежу больш «хатняй», духмянай, так як стварае эфект знямогі.

А вось да выбару антіпрігарная пакрыццём варта падыходзіць адказна. Менавіта яно вызначае тэрмін службы патэльні. Драпіны, сколы, ўздуцці - нагода для таго, каб адправіць патэльню на звалку. Лічыцца, што электрычная патэльня з керамічным пакрыццём надзейней і даўгавечней мадэляў з тэфлонавым пакрыццём.